УДК 65.011.2(075.8)
ББК 65.40ÿ73
Ë69
Электронные версии книг
на сайте www.prospekt.org
Авторский коллектив:
Á. À. Àíèêèí, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.; Ò. À. Ðîäêèíà, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.;
Â. À. Волочиенко, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.; Í. È. Çàè÷êèí, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.;
À. Ä. Ìåæåâîâ, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.; Ë. Ñ. Ôåäîðîâ, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô.;
Â. Ì. Âàéí, êàíä. òåõí. íàóê, ïðîô.; Â. È. Âîðîíîâ, êàíä. òåõí. íàóê, ïðîô.;
Â. Â. Âîäÿíîâà, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.; Ì. À. Ãàïîíîâà, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.;
È. À. Åðìàêîâ, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.; Â. Â. Åôèìîâà, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.;
Ì. Â. Кравченко, êàíÚÂ. Ñåðûøåâ, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.; Å. Å. Ôèëèïïîâ, êàíä.
ýêîí. íàóê, äîö.; È. À. Ïóçàíîâà, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.; Ì. Þ. Ó÷èðîâà,
êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.; È. Ë. Ðóäàÿ, êàíä. ýêîí. íàóê, äîö.
Под редакцией доктора экономических наук, профессора Б. А. Аникина и доктора
экономических наук, профессора Т. А. Родкиной.
Рецензенты:
Кафедра промышленной логистики МГТУ им. Н. Э. Баумана (зав. каф. д-р техн.
íàóê, ïðîô. À. À. Êîëîáîâ);
Ä. Ò. Íîâèêîâ, ä-ð ýêîí. íàóê, ïðîô. РЭА èì. Ã. Â. Плеханова.
Логистика и управление цепями поставок. Теория и практика.
Ë69
Основы логистики: учебник / под ред. Б. А. Аникина и Т. А. Родкиной.
— Москва : Ïðîñïåêò, 2015. — 344 ñ.
ISBN 978-5-392-16343-4
Уникальность и оригинальность данного издания состоят в детальном рассмотрении
и изложении полного комплекса проблем координированного и интегрированного
управления цепями поставок в системной взаимосвязи со спецификой
деятельности отдельных функциональных областей логистики. В книге отражены
концептуально-методологические и организационно-экономические основы
логистики и управления цепями поставок (УЦП), управление основными и функциональными
подсистемами логистики и УЦП, управление интеграционными процессами
в логистических цепях поставок. Содержится масса практических примеров
и хозяйственных ситуаций.
Книга содержит теоретико-методические и практические материалы, в полном
объеме обеспечивающие комплекс дидактических единиц по специальности
080506 «Логистика и управление цепями поставок» в соответствии с требованиями
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования
(ГОС ВПО). Содержание отдельных разделов книги одновременно ориентировано
на изучение дисциплины «Логистика» в соответствии с требованиями
ГОС ВПО для всех специальностей и специализаций «Менеджмент
организации», «Маркетинг», «Управление инновациями».
Рекомендуется студентам, аспирантам, слушателям программы МВА, преподавателям
и специалистам в профессиональной квалификации «Логистика и управление
цепями поставок».
УДК 65.011.2(075.8)
ББК 65.40ÿ73
ISBN 978-5-392-16343-4
© Коллектив àâòîðîâ, 2011
© ООО «Ïðîñïåêò», 2011
Стр.2
Оглавление
337
Оглавление
Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Часть 1
Концептуально-методологические и организационно-экономические
основы логистики и управления цепями поставок (УЦП)
Глава 1. Истоки и эволюция логистики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
1.1. Истоки, историческое возникновение логистики . . . . . . . . . . . . . . . .7
1.2. Эволюционные этапы развития
и парадигмы современной логистики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
1.3. Развитие методологии и научной базы логистики
в России и за рубежом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Глава 2. Понятийно-терминологический аппарат логистики и УЦП . . 38
2.1. Подходы к определению логистики и УЦП . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.2. Цели, основные правила и задачи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.3. Логистические операции, функции и бизнес-процессы . . . . . . . . . . . 46
2.4. Логистическая система и цепи:
архитектура, декомпозиция, классификация . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
2.5. Основные концепции управления логистическими системами . . . . . . 62
2.6. Объекты и субъекты управления логистическими системами и УЦП . . 65
Глава 3. Аутсорсинг логистических функций и бизнес-процессов . . . 76
3.1. Концепция логистического аутсорсинга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
3.2. Логистические провайдеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
3.3. Формы аутсорсинга логистических функций и бизнес-процессов . . . . 83
3.4. Российский рынок услуг аутсорсинга логистических функций . . . . . . 85
3.5. Эффективность логистического аутсорсинга . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Глава 4. Логистические центры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
4.1. Логистические центры фирм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
4.2. Региональные логистические центры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
Стр.338
338
Оглавление
4.3. Состав типичного регионального логистического центра. . . . . . . . . . 94
4.4. Логистические центры в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Глава 5. Экономические основы логистики и УЦП. . . . . . . . . . . . . . 99
5.1. Экономические особенности логистических систем . . . . . . . . . . . . . 99
5.2. Управление затратами в логистических системах . . . . . . . . . . . . . . 104
5.2.1. Издержки, затраты, расходы и себестоимость
как экономические категории . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104
5.2.2. Классификация затрат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
5.2.3. Анализ «затраты — объем производства — прибыль» . . . . . . . . . 120
5.3. Основные методы учета затрат и калькулирования
себестоимости продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
5.3.1. Роль калькулирования себестоимости продукции
в управлении производством . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
5.3.2. Попередельный, попроцессный и позаказный методы учета
затрат и калькулирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
5.3.3. Учет по фактической и нормативной себестоимости . . . . . . . . 132
5.3.4. Система «стандарт-кост» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
5.3.5. Калькулирование полной себестоимости продукции . . . . . . . . . . 136
5.3.6. Система «директ-костинг». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
5.3.7. Метод учета и калькулирования затрат
по функциям «АВС-костинг» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
5.3.8. Концепция управления по целевой себестоимости
«таргет-костинг» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143
5.3.9. Система управления себестоимостью «кайзен-костинг» . . . . . . 150
5.4. Ценообразование в логистических системах . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
5.4.1. Роль ценообразования в современных условиях . . . . . . . . . . . . . 156
5.4.2. Методологические вопросы ценообразования . . . . . . . . . . . . . . 157
5.4.3. Постановка задач и целей при управлении ценообразованием . . . . 159
5.4.4. Политика ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
5.4.5. Классификация методов ценообразования . . . . . . . . . . . . . . . 163
5.4.6. Особенности ценообразования в сфере логистики
на примере транспортных услуг . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
5.5. Управление финансовыми потоками в логистике и УЦП . . . . . . . . . 182
5.5.1. Понятие, сущность, параметры и требования
финансовых потоков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
5.5.2. Функции управления финансовыми потоками
в логистических системах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
5.5.3. Классификация финансовых потоков в логистических системах . . 190
5.5.4. Принципы, задачи и цель управления финансовыми потоками . . . . 196
5.5.5. Концептуальные основы управления финансовыми потоками . . . . 199
Стр.339
Оглавление
339
5.5.6. Синхронизация движения финансовых и материальных
потоков в логистической системе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
5.6. Оценка эффективности логистических систем
на основе финансово-экономических показателей . . . . . . . . . . . . . 223
5.7. Оценка эффективности инвестиций в логистические проекты . . . . . 231
5.7.1. Расчет индекса доходности и рентабельности
логистического проекта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
5.7.2. Расчет чистой текущей стоимости . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
5.7.3. Расчет внутренней нормы доходности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
5.7.4. Построение диаграммы денежных потоков (СF) . . . . . . . . . . . . 239
5.7.5. Расчет сроков окупаемости инвестиций в логистический проект . . 241
5.7.6. Расчет коэффициента эффективности инвестиций . . . . . . . . . 243
5.7.7. Расчет точки безубыточности логистического проекта . . . . . . . 244
Глава 6. Экономико-математические методы
и модели в логистике . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 245
6.1. Термины и определения основных понятий .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
. 246
6.2. Классификация экономико-математических моделей . . . . . . . . . . . 251
6.3. Процесс экономико-математического моделирования . . . . . . . . . . 254
6.4. Экономико-математические модели и методы
календарного планирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 263
6.5. Экономико-математические модели и методы теории расписаний . . . 265
6.5.1. Постановка детерминированной задачи упорядочения,
построение и исследование математической модели . . . . . . . . . 268
6.5.2. Экономико-математические модели и методы, используемые
при решении комплекса задач определения очередности
запуска-выпуска . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281
6.6. Экономико-математические модели и методы,
п используемые при решении комплекса задач распределения
роизводственной программы по коротким плановым периодам . . . . 304
6.6.1. Календарное распределение производственной программы
выпуска изделий (деталей) методом интегрального показателя . . . 305
6.6.2. Календарное распределение производственной программы
выпуска изделий (деталей) методом «шаблон-контршаблон» . . . . 309
6.7. Экономико-математические модели и методы,
с используемые при решении комплекса задач
етевого планирования и управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
6.7.1. Основные понятия сетевых моделей в терминах работ и событий .
317
6.7.2. Построение сетевых моделей и расчет их основных параметров . . 321
6.7.3. Привязка сетевого графика к календарю . . . . . . . . . . . . . . . . 329
6.7.4. Модели и методы решения задач оптимизации выполнения
комплекса работ с учетом ограничений по ресурсам . . . . . . . . . . 329
Стр.340