ТОМ 9
¹ 1/2015
Международный редакционный совет
Председатель:
Сафаралиев Г.К. — депутат ГД Федерального Собрания
РФ, Председатель Комитета ГД по делам
национальностей, член-корреспондент РАН.
Члены совета:
Абессадзе Т. — Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), профессор, доктор;
Ананьева Т.Н. — Российский государственный университет
туризма и сервиса (ÐÔ), ä. ñîöèîë. í.,
профессор;
Платонова Н.А. — Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), д. экон. н.,
профессор;
Грейн Э. — Институт Диплома Блиндоу груп Дойчланд
(Германия), доктор, профессор;
Нордб¸ И. — Телемарк Университет Колледж (Норвегия),
профессор, доктор;
Мальська М.Ф. — Львовский национальный университет
имени Ивана Франко (Львов, Украина),
профессор, ä. ýêîí. í.;
Олсен Ш. — Телемарк Университет Колледж (Норвегия),
профессор, доктор;
Пехланер Х. — Европейский институт регионального
развития и управления территорией (EURAC),
Католический университет Эйхш тетт – Ингольштадт
(Германия), Европейская академия Больцано
(Италия), профессор, доктор;
Прусс А. — КЦ Русский дом Бородиной, Мерано
(Èòàëèÿ);
Третьякова Т.Н. — Южно-Уральский государственный
университет (ÐÔ), ä. ïåä. í., профессор;
Федорченко В.К. — Киевский университет туризма,
экономики и права (Украина), д. ист. н., профессор;
Федулин
А.А. — ректор Российского государственного
университета туризма и сервиса (РФ),
ä. èñò. í., профессор;
Христова Т. — Университет Варны (Болгария), доцент,
доктор;
Штремберг П. — Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), профессор, доктор;
Щука Г.П. — Луганский национальный университет
имени Тараса Шевченко (Украина), д. пед. н.,
доцент
Редакционная коллегия:
Главный редактор:
Сахарчук Е.С. — Российский государственный
университет туризма и сервиса, к. пед. н., доцент
Члены редакционной коллегии:
Афанасьев О.Е. — Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), д. геогр. н.,
профессор;
Бушуева И.В. — Российский государственный университет
туризма и сервиса (ÐÔ), ä. ýêîí. í., профессор;
Илькевич
С.В. — Российский государственный университет
туризма и сервиса (ÐÔ), ê. ýêîí. í., äîöåíò;
Корнеев
А.А. — Российский государственный университет
туризма и сервиса (ÐÔ), ê. òåõí. í., äîöåíò;
Кривошеева
Т.М. — Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к. экон. н.,
доцент;
Кусков А.С. — Международная туристская академия
(Нижневолжский филиал), г. Саратов (РФ),
ä. þðèä. í., профессор;
Саранча М.А. — Российский государственный университет
туризма и сервиса (ÐÔ), ä. ãåîãð. í., профессор;
Харитонова
Т.В. — Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к. экон. н.,
доцент;
Ответственный секретарь:
Логачева И.Н. — Российский государственный
университет туризма и сервиса
Редактор: Байкова И.Ю.
Переводчик: Илькевич С.В.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по
надзору за соблюдением законодательства в сфере
массовых коммуникаций и охране культурного
наследия. Свидетельство о регистрации средства
массовой информации ПИ ¹ ФС 77-27289
от 28 февраля 2007 ãîäà.
DOI 10.12737 / ISSN 1999-5644
При перепечатке и использовании материалов в любой
форме, в т. ч. в электронных СМИ, ссылка на научный
журнал «Вестник Ассоциации вузов сервиса
и туризма» обязательна. Все статьи, публикуемые в
журнале, рецензируются.
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных
журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертации
на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
http://vak.ed.gov.ru/
• через ÈÍÒÅÐÍÅÒ/ http://www.arpk.org/;
• через ОТДЕЛЕНИЯ СВЯЗИ по каталогам Агентства «Роспечать»
и «Ïî÷òà Ðîññèè», индексы 81617, 42390;
• через ООО «Óðàë-Ïðåññ» на сайте www.ural-press.ru;
• подписку на электронную версию журнала, а также на отдельные
статьи можно оформить на сайте www.elibrary.ru.
Выходит 4 раза в год
От редактора . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ
Минаев Â.À., Рассохина Ò.Â., Сеселкин À.È.
Российский рынок сельского туризма: современное состояние,
факторы устойчивого ðàçâèòèÿ, особенности управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Швец È.Þ., Швец Þ.Þ., Чиж-Гвязда Ý.
Оценка устойчивого инновационного развития региона . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Вапнярская О.И., Харитонова Т.В., Кривошеева Т.М.
Тенденции в практике менеджмента туристской дестинации . . . . . . . . . . . . . . 21
Лагусев Ю.М.
Технологии повышения эффективности туристской деятельности
в муниципальных образованиях . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Саранча М.А.
Анализ региональных стратегий и программ в рамках развития
автомобильного туризма в Центральном федеральном округе . . . . . . . . . . . . . . 34
НАУЧНАЯ ДИСКУССИЯ
Новичков Н.В.
К вопросу о понятии культурной политики как социальной системы . . . . . . . . 42
Афанасьев О.Е., Афанасьева А.В.
Функциональное значение и место туристских легенд
в формировании привлекательных свойств дестинаций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Агамирова Е.В., Агамирова Е.В.
Создание искусственной мотивации для формирования
клиентских потоков в туристские регионы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ В РОССИИ
И ЗА РУБЕЖОМ
Ананьева Ò.Í., Илюхина Ã.È., Кобелева Î.Â.
Процессы профессиональной адаптации выпускников вузов
на рынке труда в сфере обслуживания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Сахарчук Е.С.
Учет глобализационных процессов как принцип сравнительного
педагогического анализа моделей образования в сфере туризма . . . . . . . . . . . . 77
Илькевич С.В.
Проблематика устойчивого туризма в науке и образовании
в России и за ðóáåæîì: сравнительный анализ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
ДИДАКТИКА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
Лейфа À.Â., Сивухин À.À.
Формирование регионально-ориентированной коммуникативной
компетенции бакалавров туризма в вузе в процессе изучения
иностранных языков на основе межпредметной интеграции . . . . . . . . . . . . . . . 97
МНЕНИЕ
Кулешов В.Н., Сахарчук Е.С.
Как вернуть доверие к туротрасли? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
НОВОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Адрес ðåäàêöèè: 141240, Московская îáë., ïîñ. Черкизово, óë. Ãëàâíàÿ, ä. 99, êîð. 1.
Òåë./ôàêñ: (495) 940-83-61, 62, 63, äîá. 395. www.RGUTIS.ru E-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru
Отпечатано в ООО «ÒÐÏ». 127055, Ìîñêâà, à/ÿ 46, òåë.: (499) 519-01-24.
Журнал входит в базу данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), включен
в международную реферативную базу данных Ulrich's Periodicals Directory, а также индексируется
в базе данных крупнейшей в России научной электронной библиотеки eLibrary.ru.
Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей.
Стр.1
Volume 9
¹ 1/2015
International Editorial Board
Editorial Board
Chairman:
Safaraliev G.K. – MP of the State Duma of the
Federal Assembly of the Russian Federation, Chairman
of the State Duma Committee on Nationalities,
Corresponding Member of the Russian Academy of
Sciences, PhD (Dr. Sc.), Professor.
Members of Editorial Board:
Abessadze T. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor;
Annanyeva T.N. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Platonova N.A. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Grein E. – Institute Diploma Blindou Group
Deutschland (Germany), PhD, Professor;
Nordbo I. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor;
Malska M.F. – Lviv National University named
after Ivan Franko (Ukraine), PhD (Dr. Sc.), Professor;
Olsen
K. – Telemark University College (Norway),
PhD, Professor;
Pechlaner C. – European Institute for Regional Development
and Territory Management (EURAC),
Catholic University Eyschshtett – Ingolstadt (Germany),
European Academy of Bolzano (Italy), PhD,
Professor;
Pruss A. – Cultural Centre Russian house of Borodina,
Merano (Italy);
Tretyakova T.N. – South Ural State University, PhD
(Dr. Sc.), Professor;
Fedorchenko V.K. - Kyiv University of Tourism, Economics
and Law, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Fedulin A.A. – Rector of Russian state university of
tourism and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Khristova T. – University of Varna (Bulgaria), PhD,
Associate Professor;
Stromberg P. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor;
Shchuka G.P. – National University of Lugansk
named after Taras Shevchenko (Ukraine), PhD, Associate
Professor
Editorial Staff:
Editor-in-Chief:
Sakharchuk E.S. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor
Members of Editorial Staff:
Afanasiev O.E. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Bushueva I.V. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Ilkevich S.V. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor;
Korneev A.A. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor;
Krivosheeva T.M. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor;
Kuskov A.S. – International Tourism Academy
(Nizhnevolzhskiy branch, Saratov), PhD (Dr. Sc.),
Professor;
Sarancha M.A. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor;
Kharitonova T.V. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor
Executive secretary:
Logacheva I.N. – Russian state university of tourism
and service
Scientific Journal “Universities for Tourism and Service Association Bulletin”
Editorial note . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
SOCIO-ECONOMIC RESEARCH IN TOURISM
AND SERVICE IN RUSSIA AND ABROAD
Minaev, V.A., Rassokhina, T.V., Seselkin, A.I.
Russian market of rural tourism: current status,
factors of sustainable development, management features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Shvets, I.Y., Shvets, Y.Y., Czyz-Gwiazda, E.
Assessment of sustainable innovative regional development . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vapnyarskaya, O.I., Kharitonova, T.V., Krivosheeva, T.M.
Trends in management practice for tourism destinations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Lagusev, Y.M.
Efficiency-improving technologies for tourism activities in municipalities . . . . . . . . 28
Sarancha, M.A.
An analysis of regional strategies and programs in the framework
of the development of automobile tourism in the Central Federal District . . . . . . . . . 34
SCIENTIFIC DISCUSSION
Novichkov, N.V.
On the concept of cultural policy as a social system . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Afanasiev, O.E., Afanasieva, A.V.
The functional significance and place of tourist legends
in creating attractive destination properties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Agamirova, E.V., Agamirova, E.V.
Creating artificial motivation for forming client flows in tourism regions
Actual issues of professional training in tourism and service in Russia and abroad . . . 60
Anan'eva, T.N., Ilyuhina, G.I., Kobeleva, O.V.
Processes of professional adaptation of graduates in the labor market
of the service sector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Sakharchuk, E.S.
Accounting for globalization processes as the principle
of comparative analysis of pedagogical models of education in the field of tourism . . 77
Ilkevich, S.V.
The problem of «sustainable tourism» in science and education
in Russia and abroad: a comparative analysis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
DIDACTICS OF HIGHER EDUCATION
IN TOURISM AND SERVICE
Leifa, A.V., Sivukhin, A.A.
Formation of a regional-oriented communicative competence
for bachelors in tourism at the university in the process of learning
foreign languages on the basis of interdisciplinary integration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
OPINION
Kuleshov, V.N. , Sakharchuk, E.S.
How to restore confidence in the tourism industry? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
NEWS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Стр.2