SHISHKOV ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СНАБЖЕНИЕ БЛОКАДНОГО ЛЕНИНГРАДА RATION SUPPLY OF BESIEGED LENINGRAD Сведения об авторах. <...> Медведев Алексей Алексеевич — начальник кафедры продовольственного обеспечения Вольского военного института материального обеспечения Министерства обороны РФ, полковник, кандидат педагогических наук, профессор (г. Вольск. <...> E-mail: Medvedev444@yandex.ru); Шишков Виталий Викторович — профессор кафедры продовольственного обеспечения Вольского военного института материального обеспечения Министерства обороны РФ, полковник в отставке, кандидат военных наук, профессор (г. Вольск. <...> В статье на основе изучения и обобщения архивных материалов исследуется опыт организации продовольственного обеспечения военнослужащих и гражданского населения в период блокады Ленинграда; рассказывается о дополнительных источниках пополнения пищевых ресурсов, разработанных советскими учёными и специалистами в осадных условиях. <...> Ключевые слова: ленинградская блокада; продовольственное снабжение; карточная система; нормы снабжения; пищевые заменители. <...> Vitaly Shishkov — Professor of the Department of food supply of the Volsk Military Institute of Material Support of the RF Ministry of Defence, Colonel (ret.),Cand. <...> В приказе начальника военно-морского штаба фашистской Германии № 1601/41 от 29 сентября 1941 года было сказано: «Фюрер решил стереть с лица земли Санкт-Петербург. <...> В этой войне. мы не заинтересованы в сохранении даже части населения этого большого города»1 . <...> В тяжелейших условиях ленинградской блокады особенно остро встал вопрос продовольственного обеспечения войск действующей армии, защищавших осаждённую Северную столицу, и её мирных граждан. <...> Решительные действия советского и армейского руководства, максимальные усилия и неординарные решения учёных и производственников города на Неве помогли избежать более глобальной гуманитарной катастрофы и спасти сотни тысяч наших бойцов и ленинградцев-блокадников от голодной смерти. <...> Эти нормы были изложены в приказе наркома обороны СССР от 22 <...>