Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 577083)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Вопросы диетологии

Вопросы диетологии №2 2017 (396,00 руб.)

0   0
Страниц76
ID448161
АннотацияНаучно-практический журнал Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. Журнал ориентирован на широкую аудиторию специалистов в области здравоохранения – диетологов, нутрициологов, терапевтов, педиатров, семейных врачей, гастроэнтерологов, кардиологов, эндокринологов, реаниматологов, гигиенистов, реабилитологов, спортивных врачей, организаторов здравоохранения, преподавателей ВУЗов и научных работников. В журнале публикуются оригинальные статьи, обзоры, лекции, клинические наблюдения, посвященные современным аспектам клинической диетологии – здоровому, лечебному и профилактическому питанию, рациональной модификации рационов для различных групп населения (лиц, занимающихся спортом и профессиональных спортсменов, пожилых людей и др.), организации питания в стационарах, нутритивной поддержке лиц, находящихся в критическом состоянии. Издание информирует о новых лечебных продуктах питания, продуктах с заданным химическим составом, биологически активных добавках к пище и их рациональном применении для оптимизации рациона здорового и больного человека. Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Вопросы диетологии .— Москва : Династия .— 2017 .— №2 .— 76 с. — URL: https://rucont.ru/efd/448161 (дата обращения: 23.01.2022)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

ЗУФУТ˚ диетологии 2017 • нйе 7 • ‹2 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов В номере: ● Специализированная диета у пациентов с ХПН на гемодиализе ● Дефицит мелатонина, ожирение и инсулинорезистентность ● Саркопения и роль половых гормонов в синтезе мышечного белка ● Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты ● Омега-3-индекс: место в клинической практике И З Д А Т Е Л Ь С Т В О http://www.phdynasty.ru ISSN 2224-5448 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов диетологии ЗУФУТ˚ Главный редактор С.Ю.Калинченко, д.м.н., проф. <...> www.phdynasty.ru Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №ФС 77-44569 от 15.04.2011 г. Подписной индекс по объединенному каталогу «Пресса России»: 90955 Учредитель и издатель © «Издательство «Династия» Журнал «Вопросы диетологии» является рецензируемым изданием. <...> Роль половых стероидных гормонов в механизмах регуляции синтеза мышечного белка И.А.Тюзиков, С.Ю.Калинченко . <...> На основании комплексной оценки пищевого статуса с использованием современных методов нутриметаболомики разработать и оценить эффективность применения специализированных диетических рационов у пациентов с хронической почечной недостаточностью (ХПН), получающих лечение программным гемодиализом (ПГД). <...> Проведен анализ пищевого статуса пациентов с ХПН, получающих лечение ПГД. <...> Применение в диетотерапии у больных, получающих лечение ПГД, специализированного диетического рациона, модифицированного по энергетической ценности (35 ккал/кг/день), содержанию белка (1,2 г/кг/день), жиров (30–40% суточной калорийности рациона), углеводов (55–60% общей калорийности рациона) и макроэле ментов (фосфор 800–1000 мг/день; калий 2000–3000 мг/день; натрий – не более 2000 мг/день, кальций – менее 2000 мг/день), ассоциируется <...>
Вопросы_диетологии_№2_2017.pdf
Стр.2
Стр.3
Стр.4
Стр.5
Вопросы_диетологии_№2_2017.pdf
Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л Национальной ассоциации диетологов и ну трициологов диетологии ЗУФУТ˚ Главный редактор С.Ю.Калинченко, д.м.н., проф. Почетный главный редактор Б.С.Каганов, член-корр. РАН Заместители главного редактора Д.Б.Никитюк, член-корр. РАН Х.Х.Шарафетдинов, д.м.н., проф. Научный редактор М.В.Зейгарник, к.м.н. Ответственный секретарь И.А.Тюзиков, к.м.н. Редколлегия А.С.Аметов, д.м.н., проф. В.В.Барташевич, д.м.н., проф. В.В.Бессонов, д.б.н., проф. О.А.Гладышев, к.м.н. А.В.Горелов, член-корр. РАН И.В.Гурьева, д.м.н., проф. И.Ю.Демидова, д.м.н., проф. В.А.Исаков, д.м.н., проф. В.М.Коденцова, д.б.н., проф. В.А.Максимов, д.м.н., проф. Т.С.Попова, д.б.н., проф. А.Н.Сафронова, к.м.н. Международный редакционный совет М.И.Воевода, академик РАН (Россия) Э.К.Возный, д.м.н., проф. (Россия) Б.М.Ворник, д.м.н., проф. (Украина) И.Вудвард, д.м.н., проф. (Великобритания) К.В.Жданов, член-корр. РАН (Россия) С.И.Исмаилов, д.м.н., проф. (Узбекистан) З.А.Каменов, д.м.н., проф. (Болгария) М.Кароли, д.м.н., проф. (Италия) М.Маркетти, д.м.н., проф. (Италия) И.В.Медведева, академик РАН (Россия) В.Сарис, д.м.н., проф. (Нидерланды) А.В.Свет, к.м.н. (Россия) М.Флехтнер-Морс, д.м.н., проф. (Германия) О.Г.Шадрин, д.м.н., проф. (Украина) Т.Ш.Шарманов, академик РАН (Казахстан) Ю.П.Сиволап, д.м.н., проф. Т.Н.Сорвачева, д.м.н., проф. Т.В.Строкова, проф. РАН Б.П.Суханов, д.м.н., проф. Б.А.Шендеров, д.м.н., проф. А.Е.Шестопалов, д.м.н., проф. Журнал издается при научно-методическом содействии Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Журнал входит в Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК, в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук. Журнал зарегистрирован в Ulrich’s International Periodical Directory, РИНЦ Адрес редакции: 119019, Москва, Г-19, а/я 229 Телефон/факс: (495) 660-6004 e-mail: red@mm-agency.ru Буряк Е.Н. Отдел рекламы: Телефон: (495) 517-7055 Телефон/факс: (495) 660-6004 e-mail: reklama@mm-agency.ru Макарова Т.В. Столярова И.В. www.phdynasty.ru Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия Регистрационный номер ПИ №ФС 77-44569 от 15.04.2011 г. Подписной индекс по объединенному каталогу «Пресса России»: 90955 Учредитель и издатель © «Издательство «Династия» Журнал «Вопросы диетологии» является рецензируемым изданием. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Тираж 5100 экз. Цена свободная.
Стр.2
ЗУФУТ˚ диетологии Оригинальные статьи Оценка эффективности применения специализированной диетотерапии у пациентов с хронической почечной недостаточностью, получающих лечение программным гемодиализом Е.А.Зуглова, Б.С.Каганов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Оценка клинической эффективности гидролизата белка дрожжей сублимационной сушки у пациентов с ожирением на фоне гипокалорийной диеты З.М.Гиоева, С.И.Колесников, С.Б.Герасимов, Д.С.Герасимов, Е.Е.Грязев, В.А.Петров, А.Н.Комаров, А.В.Титова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Пищевая интолерантность у пациентов с функциональными заболеваниями кишечника: опыт применения водородных дыхательных тестов Т.А.Столярова, А.С.Юркевич, А.С.Портянко, Н.И.Саевич, Ю.В.Горгун . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Обзоры литературы Дефицит мелатонина, ожирение и инсулинорезистентность: очевидные и неочевидные взаимосвязи С.Ю.Калинченко, И.А.Тюзиков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Витамин D: медицинские и социально-экономические аспекты В.М.Коденцова, Д.В.Рисник . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Саркопения: помогут ли только протеиновое питание и физическая активность? Роль половых стероидных гормонов в механизмах регуляции синтеза мышечного белка И.А.Тюзиков, С.Ю.Калинченко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Лекция Взгляд на возрастную гормональную коррекцию у женщин с позиций медицины «5П» М.И.Жиленко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Обмен опытом Железодефицитные состояния и их экспресс-диагностика в повседневной клинической практике Е.В.Кочнева, М.В.Кралевска . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 В помощь врачу Оценка потребности в белке и аминокислотах, исходя из биосинтетических потребностей и показателей азотистого баланса А.В.Гальченко, Л.Д.Морозова, Т.С.Залетова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 Омега-3 индекс: современный взгляд и место в клинической практике А.Ю.Жуков, Л.О.Ворслов, О.В.Давидян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 Правила для авторов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75 Н а у ч н о - п р а к т и ч е с к и й ж у р н а л На ц и о н а л ь н о й а с с о ц и а ц и и д и е т ол о г о в и н у т р и ц и ол о г о в 2017 • том 7 • №2 C О Д Е Р Ж А Н И Е
Стр.3
Journal of Nat ional Associat ion of Diet i t ians and Nut r i t ionists Nutrition Editor-in-Chief S.Yu.Kalinchenko, PhD, prof. Editor-in-Chief Emeritus B.S.Kaganov, corr. member of RAS Deputy Editors-in-Chief D.B.Nikityuk, corr. member of RAS Kh.Kh.Sharafetdinov, PhD, prof. Scientific Editor M.V.Zeigarnik, PhD Secretary I.A.Tyuzikov, PhD Editorial Board A.S.Ametova, PhD, prof. V.V.Bartashevich, PhD, prof. V.V.Bessonov, PhD, prof. I.Yu.Demidova, PhD, prof. O.A.Gladyshev, PhD А.A.V.Gorelov, corr. member of RAS I.V.Gur`eva, PhD, prof. V.A.Isakov, PhD, prof. V.M.Kodentsova, PhD, prof. V.A.Maksimov, PhD, prof. T.S.Popova, PhD, prof. A.N.Safronova, PhD International Editorial Council M.Caroli, PhD, prof. (Italy) M.Flechtner-Mors, PhD, prof. (Germany) S.I.Ismailov, PhD, prof. (Uzbekistan) Z.A.Kamenov, PhD, prof. (Bulgaria) M.Marchetti, PhD, prof. (Italy) I.V.Medvedeva, academician of RAS (Russia) W.Saris, PhD, prof. (Netherlands) A.V.Svet, PhD (Russia) O.G.Shadrin, PhD, prof. (Ukraine) T.Sh.Sharmanov, academician of RAS (Kazakhstan) M.I.Voyevoda, academician of RAS (Russia) B.M.Vornik, PhD, prof. (Ukraine) E.K.Voznyy, PhD, prof. (Russia) E.Woodward, PhD, prof. (United Kingdom) K.V.Zhdanov, corr. member of RAS (Russia) Yu.P.Sivolap, PhD, prof. T.N.Sorvacheva, PhD, prof. T.V.Strokova, prof. of RAS B.P.Sukhanov, PhD, prof. B.A.Shenderov, PhD, prof. A.E.Shestopalov, PhD, prof. The journal is published with the scientific and methodological assistance of the National Assosiation of Dietitians and Nutritionists Founder and Publisher © «Dynasty» Publishing House www.phdynasty.ru Editorial Office: «Dynasty» Publishing House p/o box 229, Moscow, 119019, Russia Phone: +7 495 660-6004 e-mail: red@mm-agency.ru Advertising Department: Phone: +7 495 517-7055 E-mail: reklama@mm-agency.ru
Стр.4
Nutrition J o u r n a l o f N a t i o n a l A s s o c i a t i o n o f D i e t i t i a n s a n d N u t r i t i o n i s t s Original Articles Evaluation of the effectiveness of specialized diet therapy in patients with chronic renal failure receiving treatment with programmed hemodialysis E.A.Zuglova, B.S.Kaganov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Assessment of the clinical effectiveness of a freeze-dried yeast protein hydrolysate in obese patients against the background of a low-calorie diet Z.M.Gioeva, S.I.Kolesnikov, S.B.Gerasimov, D.S. Gerasimov, E.E.Gryazev, V.A.Petrov, A.N.Komarov, A.V.Titova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Food intolerance in patients with functional digestive disorders: an experience of administering hydrogen breath tests T.A.Stolyarova, A.S.Yurkevich, A.S.Portyanko, N.I.Saevich, Yu.V.Gorgun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Reviews Deficiency of melatonin, obesity and insulin resistance: obvious and non-obvious interrelations S.Yu.Kalinchenko, I.A.Tyuzikov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Vitamin D: medical and socio-economic aspects V.M.Kodentsova, D.V.Risnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 Sarcopenia: will only protein nutrition and physical activity help? The role of sex steroid hormones in the mechanisms of synthesis of muscle protein regulation I.A.Tyuzikov, S.Yu.Kalinchenko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41 Lecture An insight at the age-related hormonal correction in women from the 5P-medicine positions M.I.Zhilenko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51 Clinical and Laboratory Observations Iron-deficiency conditions and their express diagnostics in everyday clinical practice E.V.Kochneva, M.V.Kralevska. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 Doctor’s Manual Evaluation of protein and amino acid requirements, based on biosynthetic needs and nitrogen balance parameters A.V.Galchenko, L.D.Morozova, Т.S.Zaletova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 Omega-3 index: a modern insight and place in clinical practice A.Yu.Zhukov, L.O.Vorslov, O.V.Davidyan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 Instructions for Authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75 C O N T E N T S 2017 • volume 7 • No 2
Стр.5