ЧАЙ Почемучка, что будет, если смешать чай и молоко? <...> Нарисовала Кира ГНУСАРЕВА Попробуй — они отлично рисуют! <...> Секрет На самом деле «молоко» — это размешанный в воде без осадка картофельный крахмал. <...> А «чай» — раство рённый в воде йод (раст вор должен быть похож на очень крепкий чай). <...> Одно из свойств крахмала как природного полимера — это способность давать синюю окраску при взаимодействии с йодом. <...> Эту окраску легко наблюдать и без фокуса, если капнуть каплю йода на срез картофеля. <...> Наш сегодняшний сюрприз — кинетический песок «Kinetic Sand» для лепки. <...> Он напоминает влажный мор ской песок, но когда берёшь его в руки, проявляются его необычные волшебные свойства. <...> Он никогда не высыхает, но при этом течёт сквозь пальцы. <...> Он рыхлый, но из него можно строить разнообразные фигуры. <...> Он приятный на ощупь, не оставляет следов на руках и не пачкает одежду. <...> С точки зрения химии, это смесь чистого кварцевого песка (98%) и специального си ликонового масла Е900 (2%), благодаря которому песок никогда не пересыхает и не прилипает к рукам. <...> Выиграет этот необычный материал тот, кто пришлёт в редакцию самую интересную поделку из пластилина. <...> 5а, журнал «А почему?» или по электронной почте: yut.magazine@gmail.com Не забудьте сделать на конверте пометку «Сюрприз № 6». <...> ФОКУСА Подписные индексы журнала «А почему?» по каталогу агентства «Роспечать»: 70310, 45965 (годовая). <...>