МОРОЖЕНОЕ РЫНОК КАКИМ БУДЕТ СЕЗОН МОРОЖЕНОГО 2015? <...> Салон мороженого прошел с 9 по 13 февраля в рамках крупнейшей продовольственной выставки «Продэкспо-2015». <...> Организаторы Салона – Союз мороженщиков России и ЦВК «Экспоцентр». <...> Экспозиция Салона мороженого В этом году экспозиция Салона была представлена в 1 и 2 залах павильона № 7, его участниками стали около 30 компаний. <...> В выставке приняли участие российские производители мороженого: «Баскин Роббинс», ТД «Холод», (Москва), «АльтерВЕСТ», ТД «Русский Холодъ», Фабрика мороженого «Марка», (Московская обл.), Богородский хладокомбинат (Ногинск), ИП Пашин А.Ю., ИП Шибаланская А.А. <...> (Нижегородская обл.), «Гулливер», «Полярис» (Новосибирск), Купинское мороженое (Новосибирская обл.), «Проксима» (Ростовская обл.), «Саратов Холод» (Саратов), «Холод Славмо» (Санкт-Петербург), «Челны Холод» (Набережные Челны), «Эскимос», а также компании «Русская Ласунка» (Украина), «Ингман мороженое», Минский хладокомбинат №2 (Беларусь), «Сваля» (Литва) <...> Традиционно в выставке принимали участие компании–производители технологического оборудования для производства мороженого, которых связывают с мороженщиками партнерские отношения и многие совместные проекты: «Айс Бюро», Cogil, Gram, Technogel, «Техстрим», «Текно-Айс». <...> 6 № 2/2015 МБП Новинки продукции Мороженое для здоровья Популярный тренд на рынке мороженого нашел отражение и в экспозиции Салона мороженого. <...> Компания «Баскин Роббинс» представила целую линейку инновационных продуктов: Кошерное мороженое. <...> С ноября 2014 г. компания «Баскин Роббинс» выпускает сливочное «Ванильное» и «Шоколадное», а также «Клюквенно-малиновое» кошерное мороженое. <...> Спрос на кошерные продукты в последние годы заметно увеличился. <...> Сорта премиального мороженого без содержания сахара – «Королевская вишня», «Кокосовое с ананасом» и «Карамелевый трюфель». <...> В ассортименте компании «Баскин Роббинс» были широко представлены замороженные сорбеты без содержания молочных <...>