Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
ЕВРАЗИЙСКИЙ ЛИНГВИСТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
З. П. Пименова
LES FRANÇAIS: ACTIVITÉS
ET PRATIQUES CULTURELLES
УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Иркутск
МГЛУ ЕАЛИ
2015
Стр.1
УДК 81.471.1-923
ББК 81.00
П 32
Печатается по решению Ученого совета
Московского государственного лингвистического университета
План изд. учеб. лит. 2015, поз. 8
Рецензенты:
канд. филол. наук, доцент, декан факультета прикладной
лингвистики ИрНИТУ, зав. кафедрой иностранных языков для
гуманитарных специальностей О. В. Дементьева;
канд. филол. наук, доцент кафедры романской филологии
МГЛУ ЕАЛИ Н. П. Степанова.
П 32 Пименова, З. П. Les Français: Activités et pratiques culturelles [Электронное
издание]: учеб. пособие. – Иркутск : МГЛУ ЕАЛИ, 2015. – 90 с. – Режим
доступа : CD-R.
Пособие раскрывает вопросы культурных практик французов в области
искусства, средств массовой коммуникации, спорта, туризма, кулинарии и т.д.
Пособие представляет собой сборник текстов, дидактический аппарат
издания представлен в виде контрольных вопросов.
Пособие может применяться для получения дополнительных знаний по
вопросам культурных практик с целью более глубокого изучения
соответствующих тем курса французского языка.
Предназначено для студентов, изучающих французский язык как первый
и второй иностранный, а также для всех, кто интересуется культурными
аспектами жизни современной Франции.
УДК 81.471.1-923
ББК 81.00
© Пименова З. П., 2015
©МГЛУ ЕАЛИ, 2015
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Table des matières
Предисловие
Unité I. LES PRATIQUES CULTURELLES, LE TEMPS LIBRE ET LES
LOISIRS
Unité II. LES PRATIQUES ARTISTIQUES
Unité III. QUE LISENT LES FRANÇAIS?
Unité IV. LES PRATIQUES MÉDIAS
Unité V. L’UTILISATION DE L’ORDINATEUR ET D’INTERNET
Unité VI. LES PRATIQUES CULINAIRES
Unité VII. LES PRATIQUES SPORTIVES
Unité VIII. LES PRATIQUES TOURISTIQUES ET LES VACANCES
Unité IX. LES PRATIQUES LUDIQUES
Unité X. LES PRATIQUES MANUELLES
Unité XI. LES PRATIQUES DU PATRIMOINE
Unité XII. DIALOGUES
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ПРЕДИСЛОВИЕ
Нормы социального поведения закрепляются в практиках
повседневного взаимодействия, в том числе в социализационнотрансляционных
(образование, воспитание и др.), в досугово-рекреативных
(развлечения и хобби разного рода, туризм и др.).
Культура повседневности складывается из множества факторов,
включая культурные практики. Культурные практики повседневности – это
поведение человека, в основе которого лежат нормы, сложившиеся под
воздействием особенностей социальной коммуникации, определенного
культурно-исторического периода.
Настоящее учебное пособие раскрывает вопросы культурных практик
французов в области искусства, средств массовой коммуникации, спорта,
туризма, кулинарии и т.д.
По целевому назначению учебное пособие может применяться при
изучении соответствующих тем курса французского языка, для
самостоятельной работы студентов.
Данное учебное пособие является источником учебной информации и
видом учебной литературы, дополняющей учебник. Исходя из этого, пособие
может применяться для дополнения, конкретизации учебного материала,
изложенного в учебнике или для более глубокого изучения учебной
дисциплины.
По читательскому адресу учебное пособие предназначено для студентов,
изучающих французский язык как первый и второй иностранный, а также для
всех, кто интересуется культурными аспектами жизни современной Франции.
Данное пособие составлено на материале аутентичных текстов,
отражающих культурные аспекты жизни современной Франции.
Текстовые материалы, предлагаемые в пособии, имеют различный
уровень сложности, чтобы преподаватель имел возможность варьировать их
использование и изучение в зависимости от уровня подготовки студентов.
От автора
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UNITÉ I. LES PRATIQUES CULTURELLES, LE TEMPS LIBRE
ET LES LOISIRS
Que recouvrent les pratiques culturelles?
On entend en général par pratiques culturelles l'ensemble des activités de
fréquentation des équipements culturels et certaines pratiques personnelles ainsi que
quelques formes de loisirs. Il n'y a pas de définition officielle du contenu de
l'expression, mais on retient le plus souvent les pratiques sur lesquelles le ministère
de la Culture enquête de manière régulière, ce qui a l'avantage de prendre en compte
des activités plus larges que celles qui se rapportent а la culture savante. Les enquêtes
du ministère portent aussi bien sur la fréquentation du cinéma, du théâtre, des
concerts et des musées que sur le bal public, l'assistance а un spectacle sportif (mais
pas la pratique d'un sport), la fête foraine, l'écoute de la télévision et de la radio,
l'utilisation d'Internet, la lecture et les achats de livres, les mots croisés, le bricolage,
les jeux de cartes, l'entretien du potager…
L'intérêt de cette définition est qu'elle ne se réduit pas aux pratiques de la
sphère intellectuelle et fait implicitement référence а la définition que la sociologie
donne de la culture: un ensemble complexe qui comprend les connaissances, les
croyances, l'art, la morale, le droit, les coutumes et toutes les autres aptitudes et
habitudes acquises par l'homme en tant que membre d'une société.
Sourse: French Culture and Society
Le temps libre c’est quand?
Que font les Français lorsqu’ils ont du temps libre? Que font-ils de leurs loisirs,
après le travail, pendant les week-ends et les jours fériés, pendant leurs vacances? Les
réponses varient bien sûr selon les régions, la classe d’âge, le sexe, la situation
familiale, les revenus, l’éducation, le temps disponible ou tout simplement, le goût de
chacun.
La France a la réputation d’être un paradis pour les travailleurs qui,
apparemment, y travaillent moins que dans d’autres pays. Les Français ont aussi la
réputation de ne pas aimer le travail, de ne penser qu’aux vacances etc. Ces
jugements sont sévères et probablement injustes, il est préférable de dire que la
plupart des Français sont fortement attachés а leur vie en dehors du quotidien
professionnel et qu’en France la législation du temps de travail est très réglementée:
35 heures de travail par semaine, 5 semaines de congés payés par an, 11 jours fériés,
congés de maternité pour les femmes (16 semaines, dont 6 avant l’accouchement),
congés de paternité pour les hommes (2 semaines).
Par ailleurs, il existe en France une tradition permettant d’augmenter les jours
de congé: lorsqu’un jour férié «tombe» un jeudi ou un mardi, les entreprises ferment
souvent leurs bureaux le vendredi ou le lundi pour permettre а leurs employés de
«faire le pont» pour un week-end allongé. Malgré toutes ces vacances, les Français
travaillent 1700 heures en moyenne par an, soit environ 240 jours sur 365. Enfin, la
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retraite, а partir de 60 ans, constitue une réserve de temps libre presqu’infinie, et
beaucoup de “seniors” aujourd’hui apprécient et profitent de ce moment important de
la vie.
L’industrie des loisirs est un secteur en fort développement, les offres sont de
plus en plus variées et compétitives. Globalement, les Français consacrent 5 а 10% de
leurs revenus pour les loisirs, les produits culturels, les jeux, ce qui représente une
dépense importante.
Les loisirs, ce n'est pas seulement consommer, ou participer а des activités
collectives. Comme tout le monde, les Français sont des amateurs de création
artistique: 32% font de la musique, jouent d'un instrument, principalement de la
guitare, du violon et du piano; 18% font de la peinture ou du dessin; 14% font ou ont
déjà fait du théâtre amateur; 8% font de la danse, les femmes en particulier. Par
ailleurs, ils invitent assez rarement leurs amis ou la famille au restaurant, mais plutôt
chez eux, pour de longs repas où ils savourent dans une ambiance plus intime une
cuisine domestique, des plats originaux.
C’est la télévision et la radio qui constituent le loisir principal en France. Les
Français regardent la télévision 3 heures par jour en moyenne et écoutent la radio 2
heures, principalement le matin. Les programmes les plus regardés sont les émissions
de fiction (films et feuilletons), les jeux, les informations (journaux et magazines
télévisés) et les retransmissions sportives, en particulier le football.
Mais l'activité favorite des Français est le bricolage, faire des choses soi-même,
construire des meubles, améliorer la décoration de la maison, faire des petites - ou
des grandes - réparations. 80% des hommes et 50% des femmes bricolent en France.
Les bricoleurs ont leurs magazines spécialisés, des magasins conçus pour eux, des
émissions de radio et de télévision où ils peuvent trouver les idées et l'outillage
nécessaire pour leurs projets. Et s'ils possèdent un jardin (un ménage français sur
deux a un jardin de 650m2 en moyenne), les Français passeront beaucoup de temps а
faire du jardinage : tondre le gazon, planter des fleurs, couper des branches et même
cultiver des légumes dans un petit potager.
Sourse: French Culture and Society
Le temps libre des Français
Les Français ont la réputation de ne pas aimer le travail et de ne penser qu'aux
vacances… Mais qu'en est-il de la réalité? Les Français ont-ils plus de temps libre
que leurs voisins européens? Et que font-ils de leur loisir?
Avec 41 heures de travail hebdomadaire, les Français se situent un peu en
dessous de la moyenne européenne (41,9). La France est le seul pays а pratiquer le
régime des 35 heures, la durée conventionnelle moyenne de temps de travail dans
l'UE étant de 38,6 heures par semaine. Par ailleurs, en France, lorsqu'un jour férié
'tombe' un jeudi ou un mardi, les entreprises ferment souvent leurs bureaux le
vendredi ou le lundi pour permettre а leurs employés de 'faire le pont' pour un weekend
prolongé.
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Les Français disposent de plus de temps libre et ils semblent également aussi
plus attachés а leur vie en dehors du quotidien professionnel. Une enquête récente de
l'INSEE dévoile que trois quarts des personnes actives estiment que le travail n'est
pas une préoccupation majeure dans leur vie.
Que font les Français de leur temps libre? Lorsqu'ils sortent, ils vont surtout au
cinéma (50%) et au théâtre (20%). Seulement 10 % d'entre eux vont а l'opéra ou voir
un concert. Les musées et les expositions sont très visités: 60% des Français y vont
régulièrement. Contrairement а ce que l'on pourrrait penser, les Français vont peu au
restaurant. Ils préfèrent inviter famille et amis chez eux et savourer dans une
ambiance intime des petits plats faits maison.
Côté presse, les Français ne sont pas de gros consommateurs de quotidiens (1
Français sur 3 lit un journal tous les jours), mais ils occupent la première place
mondiale pour l'achat de magazines de presse spécialisée: automobile, pêche,
informatique, décoration etc… Héritiers d'une tradition littéraire nationale, ils
achètent également beaucoup de livres: plus de 400 millions d'exemplaires sont
vendus en moyenne chaque année.
Côté médias, c'est la télévision et la radio qui constituent le loisir principal en
France. Les Français regardent la télévision 3 heures par jour en moyenne et écoutent
la radio 2 heures, principalement le matin.
Si beaucoup déclarent pratiquer un sport (80%), jouer de la musique (32%),
faire du dessin ou de la peinture (18%), l'activité favorite des Français est le
bricolage: 80% des hommes et 50% des femmes bricolent en France.
Enfin, côté vacances, lorsqu'ils partent, les Français préfèrent en général rester
dans leur pays, par manque de moyens financiers, ou par goût. Seulement 15% de
Français passent leurs vacances dans un pays étranger.
Ainsi, la place du travail s'est profondément modifiée au cours des dernières
décennies et l'essentiel du temps des individus se situe en dehors de son champ.
Aujourd'hui, le temps de travail semble ne devenir plus qu'un moment de notre vie.
L'essor de l'industrie des loisirs le confirme.
Sourse: www.cltnet.de/webmag/F_A1_5573.stm
Les loisirs, par …
Mon loisir, par Milos
Je suis une personne vraiment occupée mais comme tout le monde j'ai un peu
de loisir aussi. Quand je peux, pendant la semaine, je pars au cours de basket et je
joue au basket avec mes amis qui vivent а Aubervilliers. Les familles de mes amis
viennent d'Afrique, mais eux, ils sont nés là et ils sont vraiment gentils et ils avaient
beaucoup de patience avec moi parce que je ne parlais pas le français quand je suis
arrivé а Paris. Maintenant, tout va bien parce que j'ai appris un peu le français et nous
pouvons discuter. Pendant le week-end je vais а la discothèque, je me promène avec
quelques personnes dans un parc. En fait, chaque deuxième samedi, je vais а la boîte
avec mes amis qui sont yougoslaves aussi. Chaque dimanche j'ai un match dans mon
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club. Quand je rentre chez moi, je me douche et après je dors tôt parce que, le jour
prochain, je dois aller а l'école.
Mes loisirs, par Xiao Zhou
J'ai beaucoup de loisirs. Par exemple j'aime la natation, le tennis, le football, le
basketball etc. Mais je préfère le basketball. Avant, quand j'étais en Chine, je jouais а
l'ordinateur, je faisais de la natation, du foot, du basket, du tennis etc. Maintenant, je
ne joue qu'au basket, parce que je n'ai pas assez de temps pour pratiquer d'autres
sports: je vise bien, je saute haut, mais comme je suis petit, je voudrais grandir pour
sauter plus haut. Chaque semaine après-midi je vais au terrain de basket. Grâce au
basket, je connais des amis parce que beaucoup de jeunes l'aiment et je sais aussi que
c’est bien pour la santé. Xiao Zhou
Mes loisirs, par Wen Zhong
J’habite le 20ème arrondissement. Dans le 20ème il y a des hôpitaux et
beaucoup de petits marchés. Il y a un joli parc devant mon petit immeuble. Il y a
beaucoup de jolies fleurs et de grands arbres. Le week-end, il y a beaucoup de monde
dans le jardin, le matin, tout le monde y fait du jogging tous les jours. Et l’après-midi
des personnes s’exposent au soleil, mais je n’aime pas cela. Des élèves prennent des
cours de dessin. L’été, les enfants nagent dans un petit bassin et courent avec leurs
parents. Moi, j’aime le ping-pong, je dors sous un arbre et je lis un livre. Tous les
jours il y a des marchés; dans le marché, vous achetez beaucoup de fruits et de
légumes, donc de fruits et des légumes pas chers. Lin wen zhong
Les loisirs, par Julie Khomoutetskaia
Dans notre ville il y a une boîte de nuit qui est très célèbre et qu’on appelle «
Luxe ». C’est le bâtiment jaune, il est grand а l’interieur, mais il a un étage. Audedans
il y a deux salles. Au rez-de-chaussée se trouvent 2 vestiaires, 2 toilettes et un
petit café. Dans la première salle il y a l’automate а jouer, deux miroirs. Deux télé
sont dans la salle de danse. La première est reservée pour la salle de danse, la scène,
la pièce de DJ et un grand café. Ce club est ouvert chaque vendredi et dimanche de
22H а 2H du matin et samedi de 22H jusqu’à 4 h du matin. Julie Khomoutetskaia
Les loisirs, par Maria José
J'adore écouter la musique, parler avec mes amis, et aller а la discothèque.
Dans mon temps libre je suis avec mon petit copain et nous allons au cinéma ou chez
lui. Je n'ai pas beaucoup de temps libre parce que cette année on a trop а étudier, mais
j’essaye de faire tout pendant la semaine pour pouvoir sortir le week-end. Le
vendredi je vais normalement chez mes amis ou je vais faire des courses. Le samedi
je vais dans les pubs ou bien dans les bars pour boire quelque chose. Je n'aime pas les
activités programmées parce que je ne les trouve pas intéressantes et c'est pour ça que
je n’y vais pas. Je pense que les gens qui préparent ces activités ne tiennent pas
compte des goûts des jeunes et de ce qu'ils aiment faire. Je crois qu'ils doivent
demander l’opinon des jeunes avant de les organiser.
La plupart des jeunes а Santander font le botellón, c'est une façon de boire dans
la rue mais c'est défendu de faire ça parce qu’on peut avoir une amende. Il y a
d'autres jeunes qui vont aux bars ou aux discothéques.
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COMPRÉHENSION DES TEXTES
А partir des informations des textes répondez aux questions ci-dessous
1. Pratiquez-vous une activité culturelle? Si oui, précisez dans quel cadre?
dans une association
maisons de quartier, centres sociaux…
dans le cadre de l’université
dans une école (danse, musique, théâtre…)
autres (précisez)
2. A quelle fréquence accomplissez-vous les activités suivantes durant votre
temps libre?
Regarder la télévision, des DVD ou des vidéos
Aller au cinéma
Faire du shopping
Lire des livres
Assister а des activités culturelles (concerts, théâtre, expositions)
Rencontrer de la famille (en dehors des personnes de votre foyer)
Rencontrer des amis
Jouer aux cartes ou а des jeux de société
Ecouter de la musique
Avoir des activités physiques (pratiquer un sport, faire de la gymnastique, faire
de la marche)
Assister а des spectacles sportifs en tant que spectateur
Faire des travaux manuels (travaux d’aiguille, travail du bois,…)
Passer du temps sur internet
3. Quelle importance accordez-vous aux facteurs de choix suivants pour vos
pratiques culturelles?
Intérêt pour le programme
Prix
Réduction étudiante
Horaires
Localisation
Desserte (tram, bus, parking…)
Information (affiches…)
Popularité du lieu, réputation
Ambiance
Habitudes familiales
4. Quelles sont vos sources principales d’information?
internet
affichage
radio
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prospectus
bouche а oreille
télévision
presse
5. D’une manière générale pour vos loisirs, préférez-vous plutôt…
Des activités qui vous amènent а sortir de chez vous
Des activités qui peuvent être pratiquées а la maison
6.Vous arrive-t-il d’avoir le sentiment de manquer de temps libre pour faire
tout ce dont vous avez envie?
Oui, souvent
Oui, de temps en temps
Non jamais
7. Si vous disposiez de plus de temps, que choisiriez-vous plutôt en premier?
De vous reposer, de ne rien faire de précis
De suivre des cours, de chercher а améliorer votre situation professionnelle
De découvrir ou de pratiquer davantage des activités physiques ou sportives
De découvrir ou de pratiquer davantage des activités artistiques (musique,
peinture…)
De vous cultiver, de développer vos connaissances générales
De vous occuper davantage de vos enfants ou de votre famille
De vous occuper de votre domicile (bricolage, jardinage…)
8. Je vais vous montrer une liste d’activités. Vous me direz celles que vous
avez pratiquées au cours des 12 derniers mois?
Faire du tricot, de la broderie ou de la couture
Faire des mots croisés, mots fléchés, sudoku
Faire de «bons plats» ou essayer de nouvelles recettes de cuisine
Faire vous-même des travaux de bricolage
Vous occuper d’un jardin potager
Vous occuper d’un jardin d’agrément (fleurs, pelouse)
Jouer aux cartes ou а des jeux de société (scrabble…)
Aller а la pêche ou а la chasse
Faire une collection
Avoir une activité de bénévolat
Faire une randonnée d’au moins une demi-journée а pied ou а vélo
Faire du yoga ou de la relaxation
Faire du footing, du jogging
Pratiquer une autre activité physique ou sportive
Aucune de ces activités
9. Que collectionnez-vous?
Timbres
Cartes postales
Pièces ou médailles
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