детской диетологии
ЗУФУТ˚
Ж у р н а л Н а ц и о н а л ь н о г о о б щ е с т в а д и е т о л о г о в ,
О б щ е с т в а д е т с к и х г а с т р о э н т е р о л о г о в
и Межд у н а р о д н о й о р г а н и з а ц и и Co n s e n s u s i n Pe d i a t r i c s
Главный редактор
С.В.Бельмер, д.м.н., проф.
Заместители главного редактора
И.Я.Конь, д.м.н., проф.
А.И.Хавкин, д.м.н., проф.
Научные редакторы
Е.В.Павловская, к.м.н.
В.М.Студеникин, д.м.н., проф.
Н.М.Шилина, д.б.н.
Ответственный секретарь
Н.М.Наринская, к.м.н.
Редколлегия
И.И.Балаболкин, член-корр. РАН
Н.Н.Володин, акад. РАН
А.В.Горелов, член-корр. РАН
С.Г.Грибакин, д.м.н., проф.
С.Н.Денисова, д.м.н., проф.
А.М.Запруднов, д.м.н., проф.
И.Н.Захарова, д.м.н., проф.
М.В.Зейгарник, к.м.н.
Б.С.Каганов, член-корр. РАН
Е.И.Кондратьева, д.м.н., проф.
А.А.Корсунский, д.м.н., проф.
А.Н.Пампура, д.м.н., проф.
Редакционный совет
В.А.Анохин, д.м.н., проф. (Россия)
К.Агостини, д.м.н., проф. (Италия)
В.С.Березенко, д.м.н., проф. (Украина)
Х.Бойс-Очоа, проф. (Испания)
А.Ваниа, д.м.н., проф. (Италия)
А.В.Дмитриев, д.м.н. (Россия)
И.И.Евсюкова, д.м.н., проф. (Россия)
А.А.Звягин, д.м.н., проф. (Россия)
Э.Зиглер, д.м.н., проф. (США)
А.Т.Камилова, д.м.н., проф. (Узбекистан)
М.Кароли, д.м.н., проф. (Италия)
М.Кац, д.м.н., проф. (Израиль)
Б.Колецко, д.м.н., проф. (Германия)
Е.А.Корниенко, д.м.н., проф. (Россия)
М.М.Котович, д.м.н., проф. (Россия)
Э.Лебенталь, д.м.н., проф. (Израиль)
А.Мазур, д.м.н., проф. (Польша)
Р.В.Мостовенко, д.м.н. (Украина)
А.А.Нижевич, д.м.н., проф. (Россия)
Е.А.Николаева, д.м.н., проф. (Россия)
Д.В.Печкуров, д.м.н., проф. (Россия)
М.Познер, д.м.н., проф. (Германия)
Е.И.Прахин, д.м.н., проф. (Россия)
В.Ф.Приворотский, д.м.н., проф. (Россия)
Н.Е.Санникова, д.м.н., проф. (Россия)
Н.В.Скрипченко, д.м.н., проф. (Россия)
Т.Н.Сорвачева, д.м.н., проф. (Россия)
А.Теноре, д.м.н., проф. (США)
Е.А.Улезко, д.м.н., проф. (Беларусь)
Р.А.Файзуллина, д.м.н., проф. (Россия)
Х.Хекстра, д.м.н., проф. (Нидерланды)
О.Хернелл, д.м.н., проф. (Швеция)
О.Г.Шадрин, д.м.н., проф. (Украина)
Журнал издается при научно-методическом содействии
Национального общества диетологов и Общества детских гастроэнтерологов
Журнал входит в Международную реферативную базу Scopus, Перечень ведущих научных журналов и изданий ВАК,
в которых должны быть опубликованы основные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук,
Ulrich’s International Periodical Directory, EBSCO, РИНЦ
Адрес редакции:
119019, Москва, Г-19, а/я 229
Телефон/факс: (495) 660-6004
e-mail: red@mm-agency.ru
Перекопская А.К.
Отдел рекламы:
Телефон: (495) 517-7055
Телефон/факс: (495) 660-6004
e-mail: reklama@mm-agency.ru
Макарова Т.В.
Столярова И.В.
www.phdynasty.ru
Журнал зарегистрирован
Федеральной службой по надзору за соблюдением
законодательства в сфере массовых коммуникаций
и охране культурного наследия
Регистрационный номер
ПИ №77-25041 от 20.07.2006 г.
Подписные индексы по каталогу
«Роспечать:
для юридических лиц – 85141
для физических лиц – 85140
Учредитель и издатель
© «Издательство «Династия»
Журнал «Вопросы детской диетологии»
является рецензируемым изданием.
Редакция не несет ответственности
за содержание рекламных материалов.
Тираж 6200 экз. Цена свободная.
В.А.Петеркова, акад. РАН
Т.В.Строкова, д.м.н., проф.
Л.А.Харитонова, д.м.н., проф.
Л.Н.Цветкова, д.м.н., проф.
Л.А.Щеплягина, д.м.н., проф.
С.И.Эрдес, д.м.н., проф.
Стр.2
ЗУФУТ˚
детской диетологии
Ж у р н а л Н а ц и о н а л ь н о г о о б щ е с т в а д и е т о л о г о в
О б щ е с т в а д е т с к и х г а с т р о э н т е р о л о г о в
и Межд у н а р о д н о й о р г а н и з а ц и и Co n s e n s u s i n Pe d i a t r i c s
Оригинальные статьи
Первые результаты применения компьютерной программы
«Мониторинг нутритивного статуса, рациона питания и ферментной терапии при муковисцидозе»
Е.И.Кондратьева, Т.Ю.Максимычева, Н.М.Портнов, Н.А.Ильенкова,
Е.А.Пырьева, В.В.Чикунов, Л.П.Назаренко, И.И.Смирнова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Зависимость нарушения физического развития детей от полноценности школьного питания
М.Ю.Гаврюшин, О.В.Сазонова, Л.М.Бородина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Особенности питания школьников северного региона в зависимости от этнической принадлежности
Т.Я.Корчина, В.И.Корчин . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Обзоры литературы
Иммунологические эффекты пробиотиков в профилактике аллергических заболеваний у детей
Н.Б.Мигачева, Д.В.Печкуров, О.Н.Зайнуллина . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Эпидемиология гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у детей старшего возраста:
современное состояние проблемы
С.Э.Загорский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Лекции
Атопический дерматит у детей: от общих представлений к состоянию органов пищеварения
С.В.Бельмер, Н.Г.Короткий, А.А.Тихомиров, Н.М.Наринская . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Углеводно-электролитные растворы в спорте: обзор некоторых современных тенденций
С.А.Парастаев, Б.А.Поляев, А.Н.Лобов, В.П.Плотников, О.А.Лайшева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Клиническое наблюдение
Поздняя диагностика гепатолентикулярной дегенерации у подростка 16 лет
Т.В.Виноградова, Е.П.Ситникова, Г.Н.Борисенко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
В помощь врачу
Фито- и апитерапия в реабилитации детей с патологией органов пищеварения
Р.Р.Кильдиярова, М.Ю.Денисов, С.В.Бельмер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Применение смесей Хумана в педиатрической практике
А.Н.Акопян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Краткое сообщение
Особенности психоэмоциональной сферы у детей с патологией верхних отделов
желудочно-кишечного тракта
Т.В.Виноградова, Е.П.Ситникова . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
От редакции
Новые члены Российской академии наук . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Правила для авторов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
2016 • том 14 • №6
C О Д Е Р Ж А Н И Е
Стр.3
Pediatric Nutrition
J o u r n a l o f N a t i o n a l S o c i e t y o f D i e t i t i a n s ,
S o c i e t y o f P e d i a t r i c G a s t r o e n t e r o l o g i s t s
a n d Gl o b a l I n i t i a t i v e f o r Co n s e n s u s i n P e d i a t r i c s
Editor-in-Chief
S.V.Belmer, PhD, prof.
Deputy Editors-in-Chief
I.Ya.Kon, PhD, prof.
A.I.Khavkin, PhD, prof.
Associate Editors
E.V.Pavlovskaya, PhD
V.M.Studenikin, PhD, prof.
N.M.Shilina, PhD
Secretary
N.M.Narinskaya, PhD
Editorial Board
I.I.Balabolkin, corr. member of RAS
S.N.Denisova, PhD, prof.
S.I.Erdes, PhD, prof.
A.V.Gorelov, corr. member of RAS
S.G.Gribakin, PhD, prof.
B.S.Kaganov, corr. member of RAS
L.A.Kharitonova, PhD, prof.
E.I.Kondrat'eva , PhD, prof.
A.A.Korsunskiy, PhD, prof.
A.N.Pampura, PhD, prof.
V.A.Peterkova, acad. of RAS
L.A.Shcheplyagina, PhD, prof.
Editorial Council
V.A.Anokhin, PhD, prof. (Russia)
C.Agostoni, PhD, prof. (Italy)
V.S.Berezenko, PhD, prof. (Ukraine)
J.Boix Ochoa, PhD, prof. (Spain)
M.Caroli, PhD, prof. (Italy)
A.V.Dmitriyev, PhD, prof. (Russia)
I.I.Evsyukova, PhD, prof. (Russia)
R.A.Fayzullina, PhD, prof. (Russia)
O.Hernell, PhD, prof. (Sweden)
H.Hoёkstra, PhD, prof. (Netherlands)
A.T.Kamilova, PhD, prof. (Uzbekistan)
M.Katz, PhD, prof. (Israel)
B.Koletzko, PhD, prof. (Germany)
E.A.Korniyenko, PhD, prof. (Russia)
M.M.Kotovich, PhD, prof. (Russia)
E.Lebenthal, PhD, prof. (Israel)
A.Mazur, PhD, prof. (Poland)
R.V.Mostovenko, PhD (Ukraine)
A.A.Nizhevich, PhD, prof. (Russia)
E.A.Nikolayeva, PhD, prof. (Russia)
D.V.Pechkurov, PhD, prof. (Russia)
M.Pozner, PhD, prof. (Germany)
E.I.Prakhin, PhD, prof. (Russia)
V.F.Privorotskiy, PhD, prof. (Russia)
N.E.Sannikova, PhD, prof. (Russia)
O.G.Shadrin, PhD, prof. (Ukraine)
N.V.Skripchenko, PhD, prof. (Russia)
T.N.Sorvacheva, PhD, prof. (Russia)
A.Tenore, PhD, prof. (USA)
E.A.Ulezko, PhD, prof. (Belarus)
A.Vania, PhD, prof. (Italy)
E.Ziegler, PhD, prof. (USA)
A.A.Zvyagin, PhD, prof. (Russia)
T.V.Strokova, PhD, prof.
L.N.Tsvetkova, PhD, prof.
N.N.Volodin, acad. of RAS
I.N.Zakharova, PhD, prof.
A.M.Zaprudnov, PhD, prof.
M.V.Zeigarnik, PhD
The journal is published with the scientific and methodological assistance
of the National Society of Dietitians and Society of Pediatric Gastroenterologists
Abstracting journal is indexed in the database Scopus, Ulrich's Periodicals Directory, EBSCO,
and in the Russian Science Citation Index
Founder and Publisher
© «Dynasty» Publishing House
Editorial Office:
«Dynasty» Publishing House
p/o box 229, Moscow, 119019, Russia
www.phdynasty.ru
Phone: +7 495 660-6004
e-mail: red@mm-agency.ru
Advertising Department:
Phone: +7 495 517-7055
E-mail: reklama@mm-agency.ru
Стр.4
Pediatric Nutrition
J o u r n a l o f N a t i o n a l S o c i e t y o f D i e t i t i a n s
S o c i e t y o f P e d i a t r i c G a s t r o e n t e r o l o g i s t s
a n d Gl o b a l I n i t i a t i v e f o r Co n s e n s u s i n P e d i a t r i c s
Original Articles
First results of using a computer programme
«Monitoring of nutritional status, dietary intake and enzyme therapy in cystic fibrosis»
E.I.Kondrat’eva, T.Yu.Maksimycheva, N.M.Portnov, N.A.Il’enkova,
E.A.Pyr’eva, V.V.Chikunov, L.P.Nazarenko, I.I.Smirnova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Relationship between impaired physical development of children and adequate school nutrition
M.Yu.Gavryushin, O.V.Sazonova, L.M.Borodina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Specificities of nutrition of schoolchildren in a northern region depending on ethnicity
T.Ya.Korchina, V.I.Korchin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Reviews
Immunological effects of probiotics for prevention of allergic diseases in children
N.B.Migacheva, D.V.Pechkurov, O.N.Zaynullina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
The epidemiology of gastroesophageal reflux disease in older children: the current state of the problem
S.E.Zagorskiy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Lectures
Atopic dermatitis in children: from general ideas to the state of digestive organs
S.V.Belmer, N.G.Korotkiy, A.A.Tikhomirov, N.M.Narinskaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Carbohydrate-electrolyte solutions in sports: a review of some current tendencies
S.A.Parastaev, B.A.Polyaev, A.N.Lobov, V.P.Plotnikov, О.А.Laysheva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Clinical Case Report
Late diagnosis of hepatolenticular degeneration in a 16-year-old boy
T.V.Vinogradova, E.P.Sitnikova, G.N.Borisenko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Doctor’s Manual
Phyto- and apitherapy in rehabilitation of children with pathologies of the digestive organs
R.R.Kil’diyarova, M.Yu.Denisov, S.V.Belmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
The use of Humana formulas in paediatric practice
A.N.Akopyan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Brief Communication
Specificities of the psychoemotional sphere in children with pathologies of the upper gastrointestinal tract
T.V.Vinogradova, E.P.Sitnikova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Editorial
New members of the Russian Academy of Sciences . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Instructions for Authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
2016 • volume 14 • No 6
C O N T E N T S
Стр.5