Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
52015
Главный редактор журнала Девин С.К.
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Алборов Р.А. – доктор экономических наук, профессор, Алтухов А.И. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Бердышев В.Е. – кандидат технических наук, профессор,
Беспахотный Г.В. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Васькин Ф.И. – кандидат
экономических наук, профессор, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, профессор, Мазлоев В.З. –
доктор экономических наук, профессор, Нечаев В.И. – доктор экономических наук, профессор, Папцов А.Г. –
доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Першукевич П.М. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических
наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН,
Тарасов А.Н. - кандидат экономических наук, доцент, Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор,
Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор
Chief Editor Devin S.K.
EDITORIAL BOARD:
Alborov R.A. – Doctor of Economy, Professor, Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Berdyshev V.E. – Candidate of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAN, Vas’kin F.I. – Candidate of Economy, Professor, Goncharov V.D. – Doctor of Economy, Professor,
Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Nechaev V.I. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. –
Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAN, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAN, Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Professor, Academician
of RAN, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAN, Tarasov A.N. – Candidate of
Economy, Associated Professor, Tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAN, Khlystun V.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor
Редакция: Лубков А.Н., Девин В.К., Жабарова Р.Г.
Художественное редактирование и верстка: Глебовский Н.Г.
Журнал включен ВАК России в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук,
и в международную реферативную базу данных AGRIS
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 27.04.2015. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 9,2
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2015
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Ушачев И.Г. – Агропродовольственный сектор России в
условиях санкций: проблемы и возможности ...................2
Сёмин А.Н. – Продовольственная безопасность России
в условиях эмбарго .............................................................9
Шарапова Н.В. – Основные функции государственного
регулирования аграрного сектора экономики ................15
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Ахметов Р.Г. , Стратонович Ю.Р. – Производство
говядины в России – современное состояние
и перспективы развития .................................................19
Минаков И.А. – Особенности и тенденции развития
овощеводства защищенного грунта ...............................23
Тяпкин Н.Т., Панина Н.А., Кукина М.А. – Повышение
эффективности инвестиций в сельском хозяйстве .........28
Лаврикова Ю.Г., Малыш Е.В. – Стратегический
вектор развития предприятий пищевой и
перерабатывающей промышленности региона .............33
Герасимова О.А. – Экономическое обоснование
производства молока на пастбищах ...............................37
Потенциал России позволяет прокормить
700 миллионов человек (интервью) ................................42
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Черняев А.А., Сердобинцев Д.В. – Развитие
механизма интеграционных процессов
в агропромышленном комплексе регионов Поволжья ....45
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Янина Т.Ф., Ананьев М.А. – Проблемы использования
ресурсного потенциала ЛПХ в системе
продо вольственного обеспечения..................................50
Лата М.С. – Государственная поддержка крестьянских
(фермерских) хозяйств Волгоградской области .............55
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Рыжкова С.М., Кручинина В.М., Гасанова Х.Н.,
Гумеров В.Р., Газалиев М.М.– Развитие рынка
плодоовощной продукции в России................................59
Павлова М.И. – Формирование и развитие оптового
продовольственного рынка в условиях Республики
Саха (Якутия)..................................................................65
Рефераты ..................................................................69, 70
Вопрос + Ответ ..........................................49, 3-я стр. обл.
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Ushachev I.G. – Agrifood Sector of Russia under
Conditions of Sanctions: Problems and Opportunities ...........2
Semin А.N. – Food Security of Russia under Embargo
Conditions ..........................................................................9
Sharapova N.V. – Basic Functions of State Regulating
the Agrarian Sector of Economy ........................................15
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Akhmetov R.G. , Stratonovich Yu.R. – Beef Production
In Russia – Modern State and Prospects Of Development ...19
Minakov I.А. – Specific Features and Trends
of Developing Protected Ground Vegetable Farming ...........23
Tyapkin N.Т., Panina N.А., Kukina М.А. – Raising
the Efficiency of Investments in Agriculture ........................28
Lavrikova Yu.G., Malysh Ye.V. – Strategic Vector
of Developing Enterprises of Food and Processing
Industry in the Region .......................................................33
Gerasimova О.А. – Economic Substantiation of Milk
Production at Pastures ......................................................37
Russia’s Potential Allows to Provide 700 Million People
with Food (interview) .........................................................42
COOPERATION AND INTEGRATION IN THE AIC
Chernyaev А.А., Serdobintsev D.V. – Developing the
Mechanism of Integration Processes in the Agroindustrial
Complex of Povolzhye Regions ...........................................45
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Yanina Т.F., Ananiev М.А. – Problems of Using the
Resource Potential of Individual Subsidiary Farms within
the System of Food Supply .................................................50
Lata М.S. – State Support of Peasants’ (Farmers’)
Economies in Volgograd Oblast .........................................55
FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL
SUPPLY MARKET
Ryzhkova S.М., Kruchinina V.М., Gasanova Kh.N.,
Gumerov V.R., Gazaliev М.М. – Developing the Market
of Fruit and Vegetable Products in Russia ...........................59
Pavlova М.I. – Formation and Development of Wholesale
Food Market under Conditions of the Republic Sakha
(Yakutia) ............................................................................65
Summaries .................................................................69, 70
Стр.3