ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ Лабораторный практикум Министерство образования и науки российской Федерации уральский Федеральный университет иМени первого президента россии б. н. ельцина электрохиМические Методы исследования биологических объектов лабораторный практикум рекомендовано методическим советом урФу в качестве учебно-методическогого пособия для студентов, обучающихся по программе магистратуры по направлениям подготовки 240100 «химическая технология», 020100 «химия» екатеринбург издательство уральского университета 2014 удк 57.088:543.55(076.5) э 455 ав торы а. в. иванова, а. н. козицина, е. л. герасимова, с. <...> Ю. сараевой научный редактор в. и. кочеров, кандидат химических наук, доцент кафедры аналитической химии урФу рецензенты кафедра физико-химической технологии защиты биосферы уральского государственного лесотехнического университета (заведующий кафедрой доктор химических наук, профессор и. г. первова); р. и. ишметова, кандидат химических наук, старший научный сотрудник (институт органического синтеза уро ран) электрохимические методы исследования биологичесэ 455 ких объектов : лаборатор. практикум : [учеб.-метод. пособие] / [а. в. иванова и др. ; под общ. ред. с. <...> ISBN 978-5-7996-1144-6 учебно-методическое пособие включает пять лабораторных работ по электрохимическим методам исследования биологических объектов (потенциометрия, инверсионная вольтамперометрия, циклическая вольтамперометрия, хроноамперометрия) с кратким изложением основ этих методов. предназначено для студентов, обучающихся в магистратуре. удк 57.088:543.55(076.5) ISBN 978-5-7996-1144-6 © уральский федеральный университет, 2014 Содержание Предисловие . <...> 5 Лабораторная работа 1. потенциометрическое определение стехиометрических коэффициентов взаимодействия антиоксидантов с гексацианоферратом (III) калия . <...> 10 Лабораторная работа 2. определение антиоксидантной активности сыворотки крови . <...> 14 инверСионная вольтамПерометрия <...>
Электрохимические_методы_исследования_биологических_объектов_лабораторный_практикум.pdf
удк 57.088:543.55(076.5)
э 455
ав торы
а. в. иванова, а. н. козицина, е. л. герасимова,
с. Ю. сараева, Ю. а. глазырина, а. и. Матерн
под общей редакцией с. Ю. сараевой
научный редактор
в. и. кочеров, кандидат химических наук,
доцент кафедры аналитической химии урФу
рецензенты
кафедра физико-химической технологии защиты биосферы
уральского государственного лесотехнического университета
(заведующий кафедрой доктор химических наук,
профессор и. г. первова);
р. и. ишметова, кандидат химических наук,
старший научный сотрудник
(институт органического синтеза уро ран)
электрохимические методы исследования биологичесэ
455
ких объектов : лаборатор. практикум : [учеб.-метод. пособие] /
[а. в. иванова и др. ; под общ. ред. с. Ю. сараевой ; науч. ред.
в. и. кочеров] ; М-во образования и науки рос. Федерации, урал.
федер. ун-т. — екатеринбург : изд-во урал. ун-та, 2014. — 52 с.
ISBN 978-5-7996-1144-6
учебно-методическое пособие включает пять лабораторных работ по
электрохимическим методам исследования биологических объектов (потенциометрия,
инверсионная вольтамперометрия, циклическая вольтамперометрия,
хроноамперометрия) с кратким изложением основ этих методов.
предназначено для студентов, обучающихся в магистратуре.
удк 57.088:543.55(076.5)
ISBN 978-5-7996-1144-6
© уральский федеральный университет, 2014
Стр.3
Содержание
Предисловие ................................................................................................................4
ПотенциометричеСкий метод оПределения
антиокСидантной активноСти ................................................5
Лабораторная работа 1. потенциометрическое определение
стехиометрических коэффициентов взаимодействия
антиоксидантов с гексацианоферратом (III) калия .........................10
Лабораторная работа 2. определение антиоксидантной
активности сыворотки крови ............................................................14
инверСионная вольтамПерометрия в иССледовании
микроэлементного СтатуСа организма ...........................16
Лабораторная работа 3. инверсионно-вольтамперометрическое
определение тяжелых металлов в крови ..........................................21
электрохимичеСкие биоСенСоры ......................................................29
Лабораторная работа 4. инверсионно-вольтамперометрический
бесферментный метод определения условно-патогенных
микроорганизмов E. coli с использованием магнитных
наночастиц Fe3
O4
в биообъектах .......................................................35
Лабораторная работа 5. амперометрический бесферментный
метод определения мочевины в сыворотке крови,
диализной жидкости ..........................................................................41
требования техники безопасности ........................................................................48
Список рекомендуемой литературы .....................................................................49
3
Стр.4