Володин, И. А. Сергеева РАЗВИТИЕ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА – ОСНОВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация. <...> Определена значимость развития мясного подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности. <...> Проведен анализ состояния мясного подкомплекса Пензенского региона. <...> На основе теории среднесрочных циклов экономических процессов обоснованы прогнозные индикаторы производства мяса и мясопродуктов. <...> Разработана стратегия развития мясного подкомплекса, направленная на обеспечение продовольственной безопасности региона. <...> Ключевые слова: продовольственная безопасность, среднесрочные экономические циклы, отраслевой кластер, мясной подкомплекс, стратегия развития. <...> The article defines the importance of development of a meat subcomplex in ensuring food security. <...> The authors have analyzed the meat subcomplex of the Penza region. <...> On the basis of the theory of medium-term cycles of economic processes, the researchers justify the forecast indicators of production of meat and meat products and work out the strategy of development of meat subcomplex, aimed at ensuring food security of the region. <...> Key words: food security, medium-term economic cycles, industry cluster, meat subcomplex, strategy development. <...> Проблема обеспечения населения продуктами питания вызвана значительной зависимостью страны от импорта продукции и сказывается на ухудшении благосостояния основной массы населения. <...> В 2010 г. Указом президента РФ была утверждена Доктрина продовольственной безопасности, в которой подчеркнута необходимость надежного обеспечения населения России продовольствием, развития отечественного агропромышленного комплекса. <...> Проблема обеспечения продовольственной безопасности заключается в том, что Россия до сих пор не вышла на приемлемый уровень потребления своими гражданами основных продуктов питания. <...> Согласно Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации обеспеченность основными пищевыми продуктами по отношению к рекомендуемым рациональным нормам их потребления составляет: мясо и мясопродукты – 68 %, молоко и молокопродукты – 61 %, яйца – 88 %, рыба и рыбопродукты – 56 %, овощи и бахчевые – 76 %, фрукты и ягоды – 72 % <...>