РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ ОБРАЗОВАНИЯ
НОУ ВПО «МОСКОВСКИЙ ПСИХОЛОГО-СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Н.П. Алексеева
TOURISMUS
ТУРИЗМ
Учебное пособие
для студентов высших учебных заведений
Рекомендовано Редакционно-издательским советом
Российской академии образования к использованию
в качестве учебного пособия
Москва
Издательство «ФЛИНТА»
Издательство НОУ ВПО «МПСУ»
2012
Стр.1
УДК 811.112.2(075.8)
ББК 81.2Нем-923
А47
Г л а в н ы й р е д а к т о р д-р псих. н., проф., акад. РАО Д.И. Фельдштейн
З а м. г л а в н о г о р е д а к т о р а д-р псих. н., проф., акад. РАО С.К. Бондырева
Ч л е н ы р е д а к ц и о н н о й к о л л е г и и:
д-р псих. н., проф., акад. РАО Ш.А. Амонашвили; д-р пед. н., член-корр. РАО
В.А. Болотов; д-р псих. н., проф., акад. РАО А.А. Деркач; д-р псих. н., проф.,
акад. РАО А.И. Донцов; д-р псих. н., проф., акад. РАО И.В. Дубровина;
д-р псих. н., проф. В.П. Зинченко; д-р филол. н., проф., акад. РАО
В.Г. Костомаров; д-р пед. н., проф., акад. РАО Н.Н. Малофеев;
д-р физ.-мат. н., проф., акад. РАО В.Л. Матросов; д-р пед. н., проф.,
акад. РАО Н.Д. Никандров; д-р псих. н., проф., акад. РАО В.В. Рубцов;
д-р пед. н., проф., акад. РАО М.В. Рыжаков; д-р ист. н., проф. Э.В. Сайко
Р е цензент:
доцент, заведующая кафедрой иностранных языков
Южного института менеджмента (г. Краснодар) И.Б. Яворская
А47
Алексеева Н.П.
Tourismus. Туризм : учеб. пособие / Н.П. Алексеева. – М. :
ФЛИНТА : НОУ ВПО «МПСУ», 2012. – 336 с.
ISBN 978-5-9765-1314-3 (ФЛИНТА)
ISBN 978-5-9770-0685-9 (НОУ ВПО «МПСУ»)
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями государственных
образовательных стандартов высшего профессионального образования.
Основные задачи учебного пособия – развитие языковой, речевой
и культурной компетенции. После усвоения материала, содержащегося в
пособии, обучаемый должен уметь читать и понимать литературу по специальности,
делать сообщения и вести беседу на немецком языке в пределах
тематики, предусмотренной программой.
Для студентов и аспирантов неязыковых вузов, обучающихся по специальностям
«Менеджер по туризму», «Туроператор», для работников сферы
туризма.
УДК 811.112.2(075.8)
ББК 81.2Нем-923
ISBN 978-5-9765-1314-3 (ФЛИНТА)
ISBN 978-5-9770-0685-9 (НОУ ВПО «МПСУ»)
© Алексеева Н.П., 2012
© Издательство «ФЛИНТА», 2012
Стр.2
ПРЕДИСЛОВИЕ
В настоящее время обучение иностранным языкам ведется с
учетом профессиональной направленности высших учебных заведений.
В эпоху стремительно развивающегося туризма растет число
туристических академий, вузов, отделений, в которых изучение
языка туристической деятельности приобретает особую актуальность.
Глубокие знания языка специальности снимают многие проблемы
межкультурной коммуникации, повышают профессиональный
уровень подготавливаемых специалистов в области историкокультурного
туризма.
Основная цель учебного пособия — обучение практическому
владению языком для специальных целей, а именно, языку туристической
деятельности. В задачи пособия входит развитие языковой,
речевой и культурной компетенции у обучаемых. После усвоения
материала, содержащегося в учебнике, обучаемый должен уметь
читать и понимать литературу по специальности, делать сообщения
и вести беседу на немецком языке в пределах тематики, предусмотренной
программой. Учебник составлен в соответствии с требованиями
государственных образовательных стандартов высшего
профессионального образования, предъявляемыми к преподаванию
иностранного языка в неязыковых вузах с учетом профессиональной
направленности обучения.
Тематика учебника охватывает путешествия и путешественников,
историю туризма, некоторые особенности туристической
индустрии, виды туризма и т.д. Материал, изложенный в учебнике,
не является переводом русскоязычного пособия, но отображает
видение автора. Все параграфы имеют одинаковую структуру,
включающую: 1) основной текст с лексикой к нему и упражнениями
для закрепления фактического материала; 2) диалоги; 3) тексты
для чтения.
Для составления лексических пояснений использованы электронные
словари ABBYY Lingvo 12, двуязычные русско-немецкие
и немецко-русские словари, словарь фразеологических выражений.
Немаловажным обстоятельством, диктующим необходимость использования
данного пособия при освоении общего курса немецко3
Стр.3
го языка, является то, что уже на начальном этапе изучения обучаемые
смогут пополнить запас активной лексики на основе предложенных
текстов и упражнений к ним.
Диалоги не являются клише для разговора, а служат для закрепления
предложенного материала. Во избежание трудностей рекомендуется
свободный перевод с русского на немецкий по смыслу. В
книге использованы материалы из пособий по туризму в России с
целью сравнения и для развития синхронного перевода по тематике.
Пособие снабжено большим количеством фотографий. Высокая
повторяемость лексики и схожие тексты для чтения объясняются
поговоркой «повторение – мать учения». В пособии встречаются неадаптированные
тексты (например, «Allgemeine Reisebedingungen»),
которые рекомендуется рассматривать как ознакомительный материал
для сравнения германского и российского законодательства.
Одним из основных элементов концепции учебного пособия
является активизация самостоятельной работы обучающегося. Преподаватель
в основном направляет деятельность студентов и сам
определяет методику работы. Для отработки фонетических навыков
можно использовать электронный словарь или программы для изучения
немецкого языка.
Стр.4
INHALTSVERZEICHNIS
Предисловие .......................................................................................................3
Lektion I .............................................................................................................5
1. Die Geschichte des Tourismus ...................................................................6
2. Tourismus in Deutschland ........................................................................12
3. Typische deutsche Erholungsformen ........................................................17
4. Tourismus als Wirtschaftsfaktor ...............................................................20
5. Tourismusarten .........................................................................................24
Lektion II .........................................................................................................30
1. Pauschalreise ............................................................................................30
2. Reisevertrag ..............................................................................................52
3. Reisebestätigung .......................................................................................60
4. Reiseverkehrsmittel ..................................................................................62
Zum Lesen ....................................................................................................71
Lektion III ......................................................................................................76
1. Reiserecht .................................................................................................76
2. Reiseversicherung ....................................................................................87
Zum Lesen ...................................................................................................95
Lektion IV ........................................................................................................97
1. Reiseangebote ...........................................................................................97
2. Lastminute ..............................................................................................101
3. Reisebedingungen ..................................................................................105
4. Reisebausteine ........................................................................................117
5. Dienstleistungsqualität ...........................................................................119
6. Zahlungsverkehr im Tourismus ..............................................................122
Zum Lesen ..................................................................................................129
Lektion V .......................................................................................................132
1. Betrieb als Reiseveranstalter ..................................................................132
2. Betrieb einer/s Reisevermittlung / Reisebüros .......................................140
330
Стр.330
3. Die Gründung des Reisebüros oder Reiseveranstalter ...........................176
4. Notwendige Dokumente zur Eröffnung einer Filiale im Kuban ............183
Zum Lesen ..................................................................................................187
Lektion VI ......................................................................................................196
1. Visum für Tourismus ..............................................................................196
2. Russland .................................................................................................201
3. Grenzkontrolle ........................................................................................205
Zum Lesen .................................................................................................213
Lektion VII ....................................................................................................217
1. Hotelservice ............................................................................................217
Zum Lesen .................................................................................................227
2.Verpflegungsleistungen ...........................................................................233
Zum Lesen .................................................................................................246
Lektion VIII ...................................................................................................250
1. Deutschland als Reiseziel .......................................................................250
2. Sehenswürdigkeiten in Deutschland ......................................................253
Lektion IX .......................................................................................................285
Glossar .............................................................................................................289
Zum Lesen .......................................................................................................314
Литература ......................................................................................................328
Стр.331