НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СВИНЕЙ УКРАИНСКОЙ СТЕПНОЙ БЕЛОЙ ПОРОДЫ И ИХ ПОМЕСЕЙ (90,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО ДОНСКОЙ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ СССР ИНСТИТУТ Ш5~ На Аспирант НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ СТЕПНОЙ БЕЛОЙ правах рукописи <...> Л . С. Мельников БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВИНЕЙ УКРАИНСКОЙ ПОРОДЫ II АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой кандидата сельскохозяйственных ИХ ПОМЕСЕЙ. степени наук Научный руководитель -член- корреспондент В А С Х Н И Л , заведующий кафедрой разведения сельскохозяйственных животных Донского сельскохозяйственного института - профессор <...> Новочеркасск 1966 г. &Ш4Ш- %Aof^ l/ ^ МИНИСТЕРСТВО ДОНСКОЙ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ На Аспирант НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ СТЕПНОЙ БЕЛОЙ СССР правах рукописи <...> Л . С. Мельников БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВИНЕЙ УКРАИНСКОЙ ПОРОДЫ II ИХ ПОМЕСЕЙ. <...> В свехе решения поставленной задачи вопросы закономернос тей росха и развития свиней на разных стадиях их хизни изучение химии качесхва мяса, жира, его пихахельвой ценности и состава крови приобретает первоочередное значение. <...> Между хем, учение о развихии и закономерностях роста сельско-хозяиственных животных и, в частности, свиней украинской степной белой породы и их помесей /которые в крае представлены более 70% от общего поголовья свиней/ в условиях Ставропольско го края в разные периоды развития представляет собой наиболее отстающий отдел биологической науки. <...> Изучить возрастные особенности роста, развития и пита тельную ценность продуктов убоя украинской степной белой породы и помесных животных на фоне определенного кормления и содержа ния применительно к условиям Ставропольского края. <...> Изучить' выход продуктов убоя свиней в зависимости от возраста животных и некоторых интерьернцх показателей. <...> Изучить эффективность промышленного скрещивания свино маток украинской степноа белой с хряками северокавказской и крупной <...>