Н.Ю. Пухова
Экология
микроорганизмов
Лабораторные занятия
Методические указания
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета
для студентов, обучающихся по направлению Экология
и природопользование и по специальности Экология
Ярославль 2008
УДК 579.26
ББК Е 48я73
П 88
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. <...> Размеры и форма клеток прокариот
Большинство бактерий – одноклеточные формы, средние
размеры которых варьируют в пределах 0,2 – 10,0 мкм (1мкм =
10-6 м). <...> Диаметр самых мелких из известных прокариот (трепонем, микоплазм и нанобактерий) варьирует от 0,05 до 0,10 мкм. <...> Однако самыми крупными
из выделенных до настоящего времени прокариот являются клетки бактерии Epulopiscium fishelsoni, обитающей в кишечнике глубоководной рыбы-хирурга, длиной до 600 мкм и диаметром до
100 мкм. <...> Клетки бактерий
могут образовывать довольно устойчивые сочетания – пары палочек и кокков (диплококки), короткие и длинные цепочки палочек и кокков (стрептококки), тетрады и пакеты из 4, 8 и более
кокковидных клеток (сарцины), гроздья (стафилококки), розетки,
плоские таблички, сети и трихомы (цепочки клеток, тесно примыкающие друг к другу, прямые и ветвящиеся). <...> Строение прокариотической клетки
Схема строения типичной прокариотической клетки приведена на рис. <...> Сравнительная характеристика клеток прокариот
и эукариот представлена в Приложении 1. <...> Внутри бактериальных клеток имеется особая область – нуклеоид, где располагается кольцевая и/или линейная суперспирализованная молекула ДНК (бактериальная хромосома). <...> Значительное количество микроорганизмов дополнительно к
хромосоме содержат плазмиды – небольшие кольцевые молекулы
ДНК, которые могут существовать и реплицироваться как независимо от бактериальной хромосомы, так и быть интегрированными
в нее. <...> Комбинированное изображение клетки прокариот
(Гусев, Минеева, 2003):
А – поверхностные клеточные структуры и внеклеточные образования <...>
Экология_микроорганизмов._Лабораторные_занятия__Методические_указания.pdf
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Ярославский государственный университет им. П.Г. Демидова
Кафедра ботаники и микробиологии
Н.Ю. Пухова
Экология
микроорганизмов
Лабораторные занятия
Методические указания
Рекомендовано
Научно-методическим советом университета
для студентов, обучающихся по направлению Экология
и природопользование и по специальности Экология
Ярославль 2008
Стр.1
УДК 579.26
ББК Е 48я73
П 88
Рекомендовано
Редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного издания. План 2008 года
Рецензент
кафедра ботаники и микробиологии
Ярославского государственного университета им. П.Г. Демидова
П 88
Пухова, Н.Ю. Экология микроорганизмов. Лабораторные
занятия: метод. указания / Н.Ю. Пухова; Яросл.
гос. ун-т. – Ярославль : ЯрГУ, 2008. – 55 с.
В методических указаниях приведены описания лабораторных
занятий по экологии микроорганизмов.
Подбор тем работ направлен на выработку у студентовэкологов
навыков микробиологической работы, освоения
основных методов экологии микроорганизмов, а также
умения выделять и изучать бактерии из различных объектов
окружающей среды.
Предназначены для студентов, обучающихся по специальности
020801 Экология и направлению 020800 Экология
и природопользование (дисциплина «Экология организмов»,
блок ОПД), очной формы обучения.
УДК 579.26
ББК Е 48я73
© Ярославский государственный университет, 2008
2
Стр.2
Оглавление
1. Теоретическая часть ....................................................................... 3
1.1. Общее представление о прокариотической клетке ............... 3
1.1.1. Размеры и форма клеток прокариот ................................... 3
1.1.2. Строение прокариотической клетки ................................... 5
1.2. Культивирование микроорганизмов в лаборатории............... 9
1.2.1. Пищевые потребности микроорганизмов .......................... 9
1.2.2. Питательные среды для культивирования бактерий ....... 10
1.2.3. Рецепты некоторых питательных сред, используемых
на практических занятиях ................................................ 13
1.2.4. Культуральные свойства микроорганизмов .................... 14
2. Практическая часть ...................................................................... 18
2.1. Техника безопасной работы в лаборатории
микробиологии ...................................................................... 18
2.2. Лабораторные работы ............................................................ 19
Лабораторная работа 1. Приготовление и окрашивание
бактериальных препаратов .............................................. 19
Лабораторная работа 2. Выделение свободноживущих
азотфиксирующих бактерий из почвы .......................... 26
Лабораторная работа 3. Микробиота полости рта человека .... 30
Лабораторная работа 4. Определение микробного числа
природной и водопроводной воды ................................. 33
Лабораторная работа 5. Определение микробного числа
воздуха ............................................................................... 35
Лабораторная работа 6. Количественный учет
микроорганизмов почвы .................................................. 39
53
Стр.53
Список рекомендуемой литературы ............................................ 466
I. Основная ...................................................................................... 466
II. Дополнительная ........................................................................ 466
Примерные темы рефератов по курсу «Экология
микроорганизмов» .............................................................. 458
Приложения ........................................................................................ 46
Приложение 1. Некоторые отличительные признаки эукариот
и прокариот .......................................................................... 48
Приложение 2. Функции макроэлементов и основных
микроэлементов в метаболизме прокариот ..................... 51
54
Стр.54
Н.Ю. Пухова
Экология
микроорганизмов
Лабораторные занятия
57
Стр.57