Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 635043)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
  Расширенный поиск

Монографии

← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 208

Свободный доступ
Ограниченный доступ
202

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]

Монография посвящена исследованиям автора по проблеме производства экологически чистого молока и молочных продуктов в зависимости от зоотехнических, экологических и технологических факторов. Рассмотрены основные тенденции развития рынка молочных продуктов, экологическое состояние биосферы и ее влияние на накопление тяжелых металлов в молоке и молочных продуктах, радиоактивное загрязнение почвы, кормов и продуктов животноводства в разных природно-экономических условиях. Издание предназначается для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, студентов сельскохозяйственных ВУЗов, специалистов и руководителей АПК.

Предпросмотр: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОГО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.pdf (0,2 Мб)
203

Технология производства молочных продуктов по стандартам России

Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]

В монографии автор рассматривает технологические приемы при производстве молока, повышающие молочную продуктивность, качество молока - сырья и молочных продуктов, отвечающих требованиям новых ГОСТов России. На основании собственных многолетних комплексных исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых обосновано повышение молочной продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы путем использования быков с высоким генетическим потенциалом; использование иммуногенетического тестирования и информационных технологий в племенной работе, оптимизация рационов кормления дойных коров с целью реализации генетического потенциала. Физиологически обоснован механизм переваримости и усвоения питательных веществ корма при балансировании рационов коров по легкопереваримым углеводам в сочетании с минерально-витаминной смесью. Для исследования физико-механических свойств сыра с целью контроля процесса созревания разработано «Устройство для исследования физико-механических свойств сыра», патент №41873, разработан новый вид кисломолочной продукции творог «Есенинский» (ТУ 9224-001-05298205-2002).

Предпросмотр: Технология производства молочных продуктов по стандартам России.pdf (0,3 Мб)
204

Теоретические основы филологического анализа художественного текста

Автор: Бобылев Борис Геннадьевич
ОрелГТУ

Монография посвящена вопросам теории и методики филологического анализа художественного текста. Рассматриваются особенности содержания и формы, изображения и выражения в художественном тексте, а также основные принципы филологического анализа и толкования литературного произведения. Значительное внимание в книге уделено проблеме образа автора, а также жанрово-типологическим аспектам филологического анализа художественного текста. В приложениях приводятся образцы анализа прозаического и стихотворного текстов.

Предпросмотр: Теоретические основы филологического анализа художественного текста .pdf (0,0 Мб)
205

Театр для детей и молодёжи: традиции и современность

Автор: Коханая Ольга Евгеньевна
[Б.и.]

В монографии анализируются функции театра для детей и молодежи, его специфические особенности в соотнесении с театром «для взрослых» и с экспериментальным театром; определено место театра для детей и молодежи в современной социокультурной ситуации, предпринята попытка воссоздания как бы идеальной модели театра для детей и молодежи, основанной тем не менее на достижениях прошлых десятилетий развития искусства для детей, исходя из потребностей дня сегодняшнего. Автор обратился к теоретическому наследию русского философа и педагога начала ХХ века К.Н. Вентцеля и его теории «свободного развития личности».

Предпросмотр: Театр для детей и молодёжи традиции и современность .pdf (0,3 Мб)
206

Тестирование учебных достижений

Автор: Ким Владимир Сергеевич
[Б.и.]

Монография посвящена теоретическим и практическим проблемам учебных достижений

Предпросмотр: Тестирование учебных достижений.pdf (0,3 Мб)
207

Торцовые асинхронные электродвигатели и совмещенные электромеханические агрегаты

Автор: Загрядций Владимир Иванович
Машиностроение: М.

В монографии рассматриваются вопросы конструирования, расчета и применения оригинальных силовых торцовых (плоских) асинхронных электродвигателей с короткозамкнутым ротором. Приводится ряд новых исследований электромагнитных и механических процессов в таких электродвигателях.

Предпросмотр: Торцовые асинхронные электродвигатели и совмещенные электромеханические агрегаты.pdf (0,1 Мб)
208

Транформаторы и преобразователи частоты

Автор: Загрядцкий Владимир Иванович
[Б.и.]

В монографии рассматриваются вопросы конструирования, расчета и эксплуатации оригинальных трансформаторов и преобразователей частоты.

Предпросмотр: Транформаторы и преобразователи частоты.pdf (0,1 Мб)
Страницы: 1 ... 3 4 5