МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет»
Т.Г. Герасимова
С.С. Жаймышева
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Учебное пособие
Рекомендовано Федеральным государственным
бюджетным образовательным учреждением высшего
образования «Оренбургский государственный
аграрный университет» в качестве учебного пособия
для бакалавров и магистрантов по направлению
36.03.02
Зоотехния,
36.04.02 Зоотехния,
продукции
и
35.03.07 Технология производства и переработки
сельскохозяйственной
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза
Оренбург – 2024
1
Стр.1
УДК 636.082 (02)
ББК 46.3
Рецензенты:
Харламов Анатолий Васильевич – доктор сельскохозяйственных наук, профессор,
Заслуженный работник сельского хозяйства РФ, главный научный сотрудник отдела
технологии мясного скотоводства и производства говядины ФГБНУ «Федеральный
научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»
Герасимов Николай Павлович – доктор биологических наук, Ведущий научный
сотрудник селекционно-генетического центра по мясным породам скота ФГБНУ
«Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской
академии наук»
Г 37 Герасимова Т.Г., Жаймышева С.С. Племенное дело в животноводстве:
учебное пособие. – Оренбург: ООО «ТИПОГРАФИЯ «АГЕНТСТВО ПРЕССА»,
2024. – 194 с.
Настоящее учебного пособие особенно оригинально тем, что в нем значительное
внимание уделяется организации селекционно-племенной работы и методов селекции для
разных видов животных. Основные разделы учебного пособия помогут студентам, как
будущим специалистам сельскохозяйственных предприятий в организации производства
для совершенствования пород и повышения их продуктивности.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению
36.03.02 Зоотехния, 36.04.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.
УДК 636.082(02)
ББК 46.3
© Герасимова Т.Г., Жаймышева С.С., 2024
2
Стр.2
ВВЕДЕНИЕ
Успешное увеличение производства продуктов животноводства в
нашей стране будет осуществляться за счет укрепления кормовой базы,
улучшения племенной работы и внедрения интенсивных технологий во всех
отраслях животноводства. В связи с этим одной из важных задач является
повышение уровня селекционной работы по совершенствованию племенных и
продуктивных качеств животных, создание новых высокопродуктивных пород
и типов, отвечающих возрастающим требованиям промышленной технологии.
Современные селекционные методы направлены на реализацию генетического
потенциала животных в условиях технического роста производства продуктов
животноводства.
Настоящее издание подготовлено с целью освоения студентами
теоретических и практических навыков, методических подходов к понятию
любого из методов отбора, подбора, направленного выращивания молодняка,
выбора метода и техники разведения, а также общей организации племенного
дела в Российской Федерации. Значительное внимание уделено новым
направлениям – современным способам воспроизводства сельскохозяйственных
животных, совершенствованию методов индивидуальной
селекции в животноводстве, в частности, при оценке самцов и самок по
происхождению, по качеству потомства, при анализе подбора, типов
спариваний и их действий на качество потомства, что повышает
эффективность отбора, подбора, методов разведения. Показана методика
поэтапной селекционно-генетической оценки производителей, включающей
определение характера наследования селекционных признаков, возрастной
генетически обусловленной изменчивости продуктивности предков, анализа
методов подбора при получении самих производителей и потомства от них.
Настоящее учебное пособие особенно оригинально тем, что в нем
значительное внимание уделяется племенному прогнозированию для разных
видов животных. Основные разделы учебного пособия по дисциплине
"Племенное дело в животноводстве" отрабатываются студентами по
материалам зоотехнического и племенного учета стада хозяйства, в котором
они проходят производственную практику. В связи с этим студентам
необходимо уметь применять полученные знания для совершенствования
пород животных и повышения их продуктивности.
3
Стр.3
животноводства: обеспечивают надлежащую экспертизу племенной
продукции (материала) и выдают племенные свидетельства;
•
•
ведут государственную книгу племенных животных;
организуют разработку и реализацию государственных программ
субъектов Российской Федерации развития племенного животноводства;
обобщают данные о бонитировке и информируют заинтересованных лиц о ее
результатах в целях стимулирования эффективного использования
высокоценных племенных животных.
•
выдают заключение о соответствии виду племенного хозяйства.
Рис. 3. Организационная структура племенного молочного
скотоводства в Российской Федерации
Общая схема рекомендаций организации племенной работы в
свиноводстве представлена на рисунок 4.
Согласно Федеральному закону от 04.08.2023 № 454-ФЗ "О внесении
изменений в Федеральный закон "О племенном животноводстве" и отдельные
законодательные акты Российской Федерации" (далее – Закон), в нашей
стране создается Федеральная государственная информационноаналитическая
система племенных ресурсов.
6
Стр.6
4.Организация по трансплантации эмбрионов:
Организация по трансплантации эмбрионов проводит работы по
получению, обработке, контролю качества эмбрионов племенных животных,
трансплантации и (или) передаче эмбрионов племенных животных другим
сельскохозяйственным
товаропроизводителям,
регистрируя
все
технологические процессы.
Организация по трансплантации эмбрионов создается по согласованию с
федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим управление в
области племенного животноводства.
Руководителем организации по трансплантации эмбрионов может быть
только специалист, имеющий высшее зоотехническое или высшее
ветеринарное образование.
5. Организации, оказывающие услуги в области племенного
животноводства:
Организации, оказывающие услуги в области племенного
животноводства (контрольно-испытательная станция животноводства,
ипподром, лаборатория селекционного контроля качества молока, шерсти,
лаборатория иммуногенетической экспертизы, центр информационного
обеспечения и другие организации по племенному животноводству),
осуществляют учет генотипических и фенотипических признаков племенной
продукции (материала) для использования указанных признаков в селекции
животных.
Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных и
трансплантация эмбрионов
Использование семени племенных животных-производителей и
эмбрионов для разведения сельскохозяйственных животных
Семя племенных животных-производителей и эмбрионы, полученные в
организациях по искусственному осеменению сельскохозяйственных
животных, а также эмбрионы, полученные в организациях по трансплантации
эмбрионов, используются для разведения сельскохозяйственных животных.
Искусственное осеменение сельскохозяйственных животных и (или)
трансплантацию эмбрионов выполняет специалист, допущенный к
проведению указанных работ в порядке, установленном федеральным органом
исполнительной власти, осуществляющим управление в области племенного
животноводства.
Особенности селекционной работы в племенных и товарных
стадах. Вся система племенной работы в племенных хозяйствах нацелена на
увеличение количества реализуемой племенной продукции и повышение ее
качества. Остальная продукция животноводства (молоко, мясо) является
сопутствующей.
В таблице 1 приведены в сжатой форме характеристика особенностей
селекционной работы в племенных и товарных стадах. (приложение 1.)
10
Стр.10