Низкомолекулярные компоненты и продукты биотрансформации лигноцеллюлозных субстратов как индукторы онтогенеза грибов (220,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.4

Стр.5

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет» Г.В. Ильина, Д.Ю. Ильин НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ КОМПОНЕНТЫ И ПРОДУКТЫ БИОТРАНСФОРМАЦИИ ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ СУБСТРАТОВ КАК ИНДУКТОРЫ ОНТОГЕНЕЗА ГРИБОВ Монография Пенза 2024 1

Стр.2

УДК 582.28:581.1 ББК 28.09 И46 Рецензенты: доктор биологических наук, профессор кафедры «Общая биология и биохимия» ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет» Н.А. Леонова, доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник Приволжского научного центра аквакультуры и водных биоресурсов ФГБОУ ВО Пензенский ГАУ А.И. Иванов. Печатается по решению научно-технического совета ФГБОУ ВО «Пензенский ГАУ» от 02 сентября 2024 г., протокол №3. Ильина, Галина Викторовна И 46 Низкомолекулярные компоненты и продукты биотрансформации лигноцеллюлозных субстратов как индукторы онтогенеза грибов: монография / Г.В. Ильина, Д.Ю. Ильин – Пенза: ПГАУ, 2024 – 177 с. ISBN 978-5-00196-310-3 Монография содержит сведения о роли и ряда низкомолекулярных биорегуляторов, таких как низкомолекулярные интермедиаты деструкции лигнина как индукторов онтогенетических процессов у грибов, перспективных в биотехнологии. Обобщена имеющаяся информация относительно влияния указанных продуктов на метаболизм культур. Рассмотрены аспекты корригирующего морфогенез базидиомицетов вляния метоксильных групп лигнина. Даны обоснования практического использования ряда химических соединений в практике биотехнологии и грибоводства в целях обеспечения сохранности и продуктивности технологически ценных видов. Для специалистов, научных сотрудников, аспирантов, студентов и широкого круга читателей, интересующихся проблемами экологии, микробиологии, микологии и биотехнологии. УДК 582.28:581.1 ББК 28.09 ISBN 978-5-00196-310-3 © ФГБОУ ВО «Пензенский ГАУ», 2024 © Ильина Г.В., Ильин Д.Ю., 2024 2

Стр.3

Содержание Введение ................................................................................................... 5 1 ТРОФИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ И ФИЗИОЛОГОБИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ГРИБОВ ....................... 7 1.1 Трофические потребности грибов ................................................... 7 1.2 Адаптационный, физиологический и биотехнологический потенциал грибов – продуцентов лигно- и целлюлозолитических ферментов ............................................................................................... 30 1.3 Практика использования низкомолекулярных соединений различной природы для регуляции ростовых и синтетических процессов у базидиомицетов в культуре ............................................ 35 1.4 Опыт использования полиенового макролида нистатина для оценки адаптационного потенциала некоторых видов ксилотрофных базидиомицетов ..................................................................................... 46 1.5 Использование парааминобензойной кислоты в качестве фактора, оптимизирующего развитие мицелия редких и ценных с позиций биотехнологии видов ксилотрофных базидиомицетов в чистой культуре .................................................................................................. 56 2 РОЛЬ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В РЕАЛИЗАЦИИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА ГРИБОВ ........................ 62 2.1 Эссенциальные микроэлементы в практике работы с культурами грибов различных систематических и эколого-трофических групп62 2.2 Использование соединений селена при культивировании штаммов ксилотрофных базидиомицетов разных трофических стратегий .... 70 2.3 Эссенциальная роль германия при культивировании ксилотрофных базидиомицетов на примере Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. ...................................................................................... 83 3 ВЛИЯНИЕ ДЕРИВАТОВ И ИНТЕРМЕДИАТОВ ЛИГНИНА НА РАЗВИТИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКИХ И ЛИГНОЛИТИЧЕСКИХ ГРИБОВ В УСЛОВИЯХ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ .............................. 94 3

Стр.4

3.1 Влияние метоксильных групп питательного субстрата на протекание онтогенетических процессов в мицелии целлюлозолитических и лигнолитических грибов .......................... 105 3.2 Влияние продуктов деградации лигнина на динамику комплекса мицелиальных грибов в модельных условиях ................................. 124 3.3 Влияние фенольных соединений – дериватов лигнина на адаптационный потенциал гриба Aspergillus terreus Thom в условиях модельного солевого стресса ............................................ 133 4 ПРАКТИКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТАНОЛИЗНЫХ КОМПОНЕНТОВ СУБСТРАТА ДЛЯ СТИМУЛЯЦИИ ПЛОДОНОШЕНИЯ И УРОЖАЙНОСТИ БАЗИДИОМИЦЕТОВ 139 4.1 Влияние метанолизных компонентов субстрата на плодоношение и урожайность Pleurotus ostreatus ..................................................... 141 4.2 Влияние метанолизных компонентов субстрата на плодоношение Ganoderma lucidum .............................................................................. 144 5. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИГНОИ ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА МИЦЕЛИАЛЬНЫХ ГРИБОВ ............................................................ 147 ЗАКЛЮЧЕНИЕ ................................................................................... 157 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .................................................................. 159 4

Стр.5