Экономика и организация породного разведения крупного рогатого скота (300,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 631.15:636. 22/.28.082.1.034 ББК 65.05:45/46 Ч63 Чинаров, В.И. Экономика и организация породного разведения крупного рогатого скота : Учебное пособие / В.И. Чинаров. – Дубровицы: ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2022. – 144 с. Издание рекомендовано Научно-методическим советом при Федеральном учебно-методическом объединении по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Ветеринария и зоотехния» в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» Рецензенты: Алтухов А.И. – академик РАН, профессор, доктор экономических наук, заведующий отделом территориально-отраслевого разделения труда в АПК ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ Амерханов Х.А. – академик РАН, профессор, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры молочного и мясного скотоводства Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева В книге особое внимание уделено современным вопросам экономики, организации ведения селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве. Одновременно рассматривается ряд принципиально новых положений и методических приемов оценки породных ресурсов крупного рогатого скота, которые могут принести пользу при обосновании перспектив развития скотоводства России. Книга поможет в выборе пород и направлений племенной работы по разведению крупного рогатого скота в соответствии с региональными особенностями формирования рынка продукции скотоводства. Обширный объем инормации по породному разведению крупного рогатого скота в Российской Федерации ориентирован на сотрудников научно-исследовательских институтов, профессорско-преподавательский состав сельскохозяйственных и биологических вузов, а так - же, представляет интерес для зоотехниковселекционеров и широкого круга читателей, интересующихся вопросами развития племенного молочного скотоводства России. ISBN 978-5-902483-68-7 ©Чинаров В.И., 2022 ©ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2022 2

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................................................. 4 СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И БЛИЖАЙШИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО И МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА РОССИИ ............................................. 4 ОЦЕНКА ПОРОДНЫХ РЕСУРСОВ СКОТОВОДСТВА РОССИИ ............................... 21 1. Породные ресурсы скотоводства России ............................................................................ 21 2. Оценка конкуретоспособности молочных пород крупного рогатого скота по хозяйственно полезным признакам .................................................................................................. 29 3. Эффективности разведения молочных пород крупного рогатого скота ................ 39 4. Экономическое значение породного разнообразия в развитии молочного скотоводства России ............................................................................................................................... 48 5. Конкурентные преимущества отечественных пород крупного рогатого скота... 54 ФОРМИРОВАНИЕ ВНУТРЕННЕГО РЫНКА ПЛЕМЕННОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА............................................................................................................. 59 1. Племенные ресурсы молочных пород крупного рогатого скота ............................... 59 2. Экономическая оценка генетических ресурсов в племенном молочном скотоводстве России ............................................................................................................................... 72 3. Экономическое значение селекционного прогресса в племенном молочном скотоводстве России ............................................................................................................................... 77 4. Племенные ресурсы мясного скотоводства России ....................................................... 83 5. Формирование и развитие внутреннего рынка племенного крупного рогатого скота. ............................................................................................................................................................. 88 6. Состояние внутреннего рынка спермы быков производителей................................. 92 7. Экономические аспекты формирования племенной базы молочного скотоводства России ............................................................................................................................... 98 РАЙОНИРОВАНИЕ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА................................. 106 1. Экономические основы породного районирования в молочном скотоводстве 106 2. Породное районирование мясного скотоводства России .......................................... 116 3. Породное районирование - научная основа для разработки стратегии размещения и специализации скотоводства России ............................................................... 124 НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ВЕДЕНИЯ СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕНОЙ РАБОТЫ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ............. 131 СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................................ 134 СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ .................................................................................................. 143 3

Стр.3