Эффективность использования крупного рогатого скота черно-пестрой, айрширской и симментальской пород (250,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

УДК 631.151.2:636.22/.28 Б29 Баутина, О.В. Эффективность использования крупного рогатого скота чернопестрой, айрширской и симментальской пород : [моногр.] / О.В. Баутина. – Дубровицы: ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. 2022. – 104 с. Рецензент: Н.И. Стрекозов, д.с.-х.н., профессор, академик РАН, главный научный сотрудник ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Работа рекомендована к публикации на заседании Ученого совета ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста от 24 ноября 2021 г., протокол № 17. ISBN 978-5-902483-71-7 ©ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, 2022 г. 2

Стр.2

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 4 1. Современные тенденции развития молочного скотоводства .......................... 6 2. Система государственной поддержки молочной отрасли ............................. 16 3. Внешний товарооборот на рынке молока и молочной продукции ............... 18 4. Ценовая политика на внутреннем рынке молока ........................................... 21 5. Особенности развития и разведения пород крупного рогатого скота в России ................................................................................................................. 25 6. Оценка породных особенностей молочного стада черно-пестрой, айрширской и симментальской пород по регионам России .......................... 31 6.1. Черно-пестрая порода ......................................................................................................31 6.2. Айрширская порода ..........................................................................................................35 6.3. Симментальская порода ...................................................................................................39 7. Разведение крупного рогатого скота черно-пестрой, айрширской и симментальской пород в Калужской области ................................................... 42 7.1 Особенности разведения крупного рогатого скота в Калужской области и на ОАО «МосМедыньагропром» .........................................................................................42 7.2 Показатели молочной продуктивности коров на ОАО «МосМедыньагропром» ...........................................................................................................48 7.3. Показатели продуктивного долголетия коров.......................................................56 7.4. Выбытие коров ....................................................................................................................61 7.5. Показатели воспроизводительных качеств коров ...............................................64 7.6. Оценка экономической эффективности содержания и разведения чернопестрой, айрширской и симментальской пород ............................................................70 8. Оценка породных ресурсов по территориальному признаку ........................ 79 ЗАКЛЮЧЕНИЕ ...................................................................................................... 88 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ...................................................................................... 92 СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРЕ .................................................................................... 101 3

Стр.3