Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
102021
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Баутин В.М. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Беспахотный Г.В. –
доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук,
профессор, Закшевский В.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Мазлоев В.З. – доктор
экономических наук, профессор, Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Серёгин С.Н. – доктор экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН,
Сёмин А.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Ткач А.В. – доктор экономических наук,
профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Чинаров В.И. – доктор экономических наук, Чирков Е.П. – доктор
экономических наук, профессор, Шарипов С.А. – доктор экономических наук, профессор,
член-корреспондент РАН
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS
EdItorIAl BoArd:
Avarskiy N.d. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov r.A. – Doctor of Economy, Professor,
Bautin V.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Goncharov V.d. – Doctor of Economy, Professor, Zakshevskiy V.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Academician
of RAS, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, tkach A.V. – Doctor
of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Khlystun V.N. –
Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Chinarov V.I. – Doctor of Economy, Chirkov E.P. – Doctor
of Economy, Professor, Sharipov S.A. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAS
Перечни статей, опубликованных в 2018-2020 годах, смотрите на сайте журнала: http://www.eshpp.ru.
Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России, по состоянию на апрель 2021 г. наш номер в списке 2150).
Почтовый адрес редакции:
127106, Москва, Гостиничная
ул., д. 3, офис 302
Подписано в печать 05.10.2021. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 8,9
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 712-00-27,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2021
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮщИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2021, №10
ЭКОНОМИКА
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2021, #10
ECONOMY
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Баутин В.М., Липченко Е.А. – Продовольст
венная безопасность и проблемы возможного
реанимирования неомальтузианства .................2
Светлов Н.М. – Оценка влияния климата на
балансы сельскохозяйственной продукции .....10
Халишхова Л.З., Гучапшева И.Р., Темрокова
А.Х., Темрокова А.Е. – Исследование перспектив
межотраслевой оптимизации агроэкосистем
.............................................................19
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ
ЭКОНОМИКЕ
Минаков И.А. – Материально-техническое
обеспечение аграрного производства: состояние
и перспектива ...........................................28
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Сёмин А.Н., Скворцов Е.А., Скворцова Е.Г. –
Исследование удовлетворенности трудом
в условиях цифровой трансформации
(роботизации) сельского хозяйства .................33
УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Полунин Г.А. – Перспективы увеличения
объемов производства сельскохозяйственной
продукции на экспорт за счет расширения
и интенсификации использования земельных
ресурсов России .............................................40
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
Мухаметзянов Р.Р., Федорчук Мак-Эачен
А.И., Джанчарова Г.К., Платоновский Н.Г. –
Страны Латинской Америки и Россия в международной
торговле основными тропическими
фруктами .........................................................48
Юрк Н.А. – Маркетинговые исследования потребительских
предпочтений для разработки
обогащенных сывороточных напитков .............60
ЗА РУБЕЖОМ
Головина С.Г., Миколайчик И.Н., Смирнова
Л.Н. – Планирование развития сельских
территорий стран-членов ЕС: реформа
CAP 2013 .........................................................64
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРОВ
Профессору В.З. Мазлоеву – 75 лет .................72
Доктору экономических наук
В.И. Чинарову – 65 лет ..................... 3-я стр. обл.
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Bautin V.M., Lipchenko E.A. – Food security
and the problems of possible resuscitation of
neo-Malthusianism ...............................................2
Svetlov N.M. – Estimation of climatic influence
on balances of agricultural products ....................10
Khalishkhova L.Z., Guchapsheva I.R., Temrokova
A.Kh., Temrokova A.E. – Research
of prospects of intersectoral optimization of
agroecosystems ................................................19
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Minakov I.A. – Material and technical support of
agricultural production: state and prospects ........ 28
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Semin A.N., Skvortsov E.A., Skvortsova
E.G. – Labor satisfaction research in the conditions
of digital transformation (robotization)
of agriculture .....................................................33
LAND MANAGEMENT
Polunin G.A. – Prospects for increasing
the volume of agricultural production for export
due to the expansion and intensification
of the use of Russian land resources ....................40
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS
MARKET
Mukhametzyanov R.R., Fedorchuk MacEachen
A.I., Dzhancharova G.K., Platonovs
kiy N.G. – Latin American countries and Russia
in the international trade of the main tropical
fruits .................................................................48
Jurk N.A. – Marketing research of consumer
preferences for developing rich whey drinks ........60
ABROAD
Golovina S.G., Mikolaychik I.N., Smirnova L.N.
– Rural development planning of the EU Member
States: CAP reform 2013 .................................... 64
ЭкОнОМИкА СЕЛьСкОхОЗяйСтВЕнных И ПЕРЕРАбАтыВАющИх ПРЕДПРИятИй, 2021, № 10
1
Стр.3