Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
42021
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Баутин В.М. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Беспахотный Г.В. –
доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук,
Закшевский В.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Мазлоев В.З. – доктор экономических
наук, профессор, Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н.
– доктор экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор
экономических наук, профессор, академик РАН, Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор,
Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Чинаров В.И. – доктор экономических наук, Чирков Е.П. – доктор экономических
наук, профессор, Шарипов С.А. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS
EdItorIAl BoArd:
Avarskiy N.d. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov r.A. – Doctor of Economy, Professor,
Bautin V.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Goncharov V.d. – Doctor of Economy, Professor, Zakshevskiy V.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Academician
of RAS, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, tkach A.V. – Doctor
of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Khlystun V.N. –
Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, Chinarov V.I. – Doctor of Economy, Chirkov E.P. – Doctor
of Economy, Professor, Sharipov S.A. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAS
Перечни статей, опубликованных в 2018-2020 годах, смотрите на сайте журнала: http://www.eshpp.ru.
Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России, по состоянию на апрель 2021 г. наш номер в списке 2150).
Почтовый адрес редакции:
127106, Москва, Гостиничная
ул., д. 3, офис 302
Подписано в печать 6.04.2021. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 8,2
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 712-00-27,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2021
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮщИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2021, №4
ЭКОНОМИКА
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2021, #4
ECONOMY
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Полянская Н.М., Колесняк А.А.,
Найданова Э.Б., Колесняк И.А. – Агропродовольственная
стратегия Китая: основные
«уроки» для России ........................................2
Жалнин Э.В. – Сканирование рыночной
экономики по производственным и нравственно-психологическим
факторам ..............10
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ
ЭКОНОМИКЕ
Утенков Г.Л., Рапопорт Э.О., Котеев С.В. –
Методические подходы к совершенствованию
затратного механизма
возделывания зерновых культур в Сибири....17
Смотрова Е.Е., Петерс И.А. – Оценка
эффективности функционирования
АПК Пермского края .....................................24
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Абдулла-Заде Э.Г., Шерцель Р.Е.,
Иванус А.И. – Влияние информационнокомму
никационных технологий
на экономическую эффективность
аграрного производства ..............................30
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Зонова А.В., Холкин А.В. – Анализ
возможных проблемных ситуаций в связи
с применением ФСБУ 5/2019 «запасы» ........33
Хабиров Г.А., Аблеева А.М.,
Салимова Г.А., Хабиров А.Г. – Развитие
учета биологических активов в коневодческих
хозяйствах ........................................38
ФИНАНСЫ И КРЕДИТ
Бирюков А.Н. – Финансовые аспекты
бизнес-плана по развитию предприятия
ООО «Производство кумыса» .......................42
Алексанов Д.С., Чекмарева Н.В. –
Комментарий к статье «Финансовые аспекты
бизнес плана по развитию предприятия
ООО «Производство кумыса»,
подготовленной А.Н. Бирюковым .................49
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВА
Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р., Джанчарова
Г.К., Платоновский Н.Г. – Изменение
производства картофеля и овощей в России
и странах ближнего зарубежья ....................53
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Polyanskaya N.M., Kolesnyak A.A.,
Naydanova E.B., Kolesnyak I.A. – Agri-food
strategy of the People’s Republic of China:
key «lessons» for Russia .................................... 2
Zhalnin E.V. – Scanning the market
economy by production and moral
and psychological factors ..............................10
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Utenkov G.L., Rapoport E.O., Koteev S.V. –
Methodical approaches for improvement
cost mechanism for cultivation grain
crops in Siberia ............................................... 17
Smotrova E.E., Peters I.A. – Evaluation
of the efficiency of the agro-industrial
complex of the Perm Region ............................ 24
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Abdulla-Zade E.G., Shertsel R.E., Ivanus A.I.
– The impact of information and communication
technologies on the economic efficiency of
agricultural production ...................................30
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Zonova A.V., Kholkin A.V. – Analysis
of possible problem situations in connection
with the application of FSBU 5/2019 «Stocks» .. 33
Khabirov G.A., Ableeva A.M., Salimova G.A.,
Khabirov A.G. – Development of accounting
of biological assets in horse breeding farms ..... 38
FINANCES AND CREDIT
Biryukov A.N. – Financial aspects of the
business plan for the development of the
company “Production of koumiss» ...................42
Aleksanov D.S., Chekmareva N.V. –
Comment to the article “Financial aspects of
the business plan for the development of the
company “Production of koumiss», prepared
by A.N. Biryukov ............................................49
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS MARKET
Agirbov Yu.I., Mukhametzyanov R.R.,
Dzhancharova G.K., Platonovskiy N.G. –
Changes in potato and vegetable production
in Russia and neighboring countries ...............53
ЭКОНОМИКА СельСКОхОзяйСтВеННых И ПеРеРАБАтыВАющИх ПРедПРИятИй, 2021, № 4
1
Стр.3