Учредитель и издатель
Общество с ограниченной ответственностью
«Рекламно-информационное
агентство «Стандарты и качество»
115280, Москва, ул. Мастеркова, д. 4,
этаж 15, помещение 1, комн. 8–13
Тел.: (495) 771 6652
Сайт: http://ria-stk.ru
Председатель совета директоров
Н.Г. Томсон
Генеральный директор
С.С. Антонова
Директор по развитию бизнеса
А.И. Анискин
Тел.: (495) 988 0689
E-mail: alex@mirq.ru
Главный редактор
О.М. Розенталь, д-р техн. наук, профессор
Тел.: (495) 771 6653
E-mail: mos@mirq.ru
http://ria-stk.ru/mos
Заместитель главного редактора
Г.Б. Воробьев
E-mail: kkp@mirq.ru
Редактор
Г.С. Власова
Верстка
Д.И. Комаров
Корректор
Т.В. Солодухина
Переводчик
В.С. Лесин
Международный обозреватель
В.Л. Шпер
Станьте нашим автором!
Отправляйте статьи по адресу:
avtor@mirq.ru
Отдел маркетинга
и рекламы
Начальник отдела
А.И. Колесников
Менеджеры
Г.Л. Смирнова, В.М. Агаджанов
тел. (495) 771 6652, доб. 2
E-mail: market@mirq.ru
Подписка
Начальник отдела
О.В. Абрамова
Менеджеры по работе с клиентами
С.Н. Черемухина
Н.П. Панченко
Тел.: (495) 258 8436
E-mail: podpiska@mirq.ru
© ООО «РИА «Стандарты и качество»
2
ЕжКонтроль качества продукции
Редакционный совет
емесячный международный научно-практический журнал
Издается с 1999 г. До 2014 г. выходил под названием «Методы оценки
соответствия». № 3 – 2022
А.Б. Лисицын академик РАН, д-р техн. наук, профессор, научный руководитель
ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
А.Н. Петров академик РАН, д-р техн. наук, директор Всероссийского научноисследовательского
института технологии консервирования
В.В. Окрепилов академик РАН, д-р экон. наук, профессор, генеральный директор
ООО «Тест — С.-Петербург»
Ю.А. Рахманин академик РАН, д-р мед. наук, главный научный консультант Центра
стратегического планирования и управления медико-биологическими рисками
здоровью Минздрава России
А.П. Косован академик РАН, д-р экон. наук, советник по стратегическому развитию
НИИ хлебопекарной промышленности
И.М. Чернуха академик РАН, д-р техн. наук, профессор, руководитель научноисследовательского
испытательного центра Всероссийского научноисследовательского
института мясной промышленности
В.И. Данилов-Данильян член-корреспондент РАН, д-р экон. наук, профессор,
научный руководитель Института водных проблем РАН
Г.П. Воронин д-р техн. наук, д-р экон. наук, профессор, президент Всероссийской
организации качества (председатель Экспертного совета)
И.З. Аронов д-р техн. наук, профессор МГИМО(У), руководитель департамента
Исследовательского центра «Международная торговля и интеграция»
О.М. Розенталь д-р техн. наук, профессор, главный научный сотрудник Института
водных проблем РАН
В.Я. Белобрагин д-р экон. наук, профессор, главный научный сотрудник Института
региональных экономических исследований и ВНИИ сертификации
В.В. Жариков д-р экон. наук, профессор, профессор кафедры «Менеджмент
организации» ФГБОУ ИВО «Московский государственный гуманитарноэкономический
университет»
А.Н. Атанов канд. хим. наук, генеральный директор ООО «Центр стандартных
образцов и высокочис тых веществ»
В.Л. Гуревич канд. техн. наук, директор Белорусского государственного института
метрологии (БелГИМ), Президент КООМЕТ
А.Я. Калинин канд. экон. наук, генеральный директор Национального фонда
защиты потребителей
С.В. Михеева канд. экон. наук, доцент, руководитель Уральского межрегионального
территориального управления Росстандарта
И.В. Болдырев исполнительный директор ААЦ «Аналитика»
А.Н. Лоцманов заместитель руководителя Комитета по техническому
регулированию, стандартизации и оценке соответствия РСПП
В.С. Ткаченко генеральный директор Ассоциации производителей трубопроводных
систем (АПТС), заместитель председателя Общественного совета Росстандарта
Д.В. Фалкин директор ООО «Центр аккредитации “Стандарт”»,
эксперт по аккредитации ААЦ «Аналитика»
П.Б. Шелищ председатель Союза потребителей России, член Экспертного Совета
при Правительстве РФ
16+
Выход из печати 13.03.2022. Формат 60х90/8. Бумага мелованная матовая. Печать офсетная. Печ. л. 7,0. Уч.-изд. л. 7,6. Плановый
ти раж 4600 экз. Заказ 308017. Цена свободная. Журнал перерегистрирован Роскомнадзором. Свидетельство ПИ № ФС 77-54 614 от 01.07.13.
Отпечатано в типографии «Вива-Стар»: 107023, Москва, ул. Электрозаводская, д. 20. Использованы иллюстрации https://ru.depositphotos.com.
Перепечатка и любое использование опубликованных в журнале материалов (на бумажных и электронных носителях) возможны
только с письменного разрешения редакции. При использовании материалов ссылка на журнал обязательна. Присланные материалы
не возвращаются. Точка зрения авторов может не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за достоверность
рекламной информации. В соответствии с требованиями ВАК журнал включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР
РЕКЛАМА В НОМЕРЕ:
ООО РИА «Стандарты и качество» — 2–4 обложки, с. 29, 40, 45, 49
ВОК — с. 3
Контроль качества продукции № 3 — 2022 www.ria-stk.ru/mos
Стр.4
ГЛАВНАЯ ТЕМА
КАЧЕСТВО
В ЛАБОРАТОРНОЙ
ПРАКТИКЕ
ВАК
Журнал «Контроль качества продукции»
включен в перечень рецензируемых
изданий.
Содержание Contents
Слово главного редактора | 01 | Chief editor says
Новости | 06 | News
Индекс качества
Распространение концепции риска
на контроль качества продукции
Риски и возможности, возникающие
при изменении структуры организации
Quality Index
Д.В. Фалкин | 08 | D.V. Falkin
Extending the concept of risk to product
quality control
А.Ю. Смирнов | 13 | A.Y. Smirnov
Новые нормативные правовые акты
в области обеспечения единства измерений
Т.В. Зимина
Risks and opportunities arising from
changes in the organization’s structure
Е.В. Кулябина | 17 | E.V. Kulyabina
Подтверждение компетентности:
взгляд заявителя
Оценка соответствия и контроль
А.В. Горбунов
Верификация и валидация:
содержание, объекты, формы
М.Н. Новиков, Л.М. Хомич, Д.А. Пестерев
Механизмы саморегулирования
и мониторинг качества рынка напитков
Испытания, измерения, анализ
В.Ю. Смелов, Е.С. Громова,
Д.В. Аплетнев, В.Л. Шпер
Методы SPC и MSA — сравнительный
анализ альтернативных подходов. Часть 1
Экологический контроль
Отбор и анализ проб при проведении
экологической проверки
New legal acts in the field of ensuring
the measurements’ uniformity
| 22 | T.V. Zimina
Confirmation of competence:
the applicant’s view
Conformity assessment and control
| 24 | A.V. Gorbunov
Verification and validation:
substance, objects, forms
| 30 | М.N. Novikov, L.М. Khomich, D.А. Pesterev
Mechanisms of self-regulation and monitoring
of the quality of the beverage market
Tests, measurements, analysis
| 36 | V.Yu. Smelov, E.S. Gromova,
D.V. Apletnev, V.L. Shper
SPC and MSA methods – comparative
analysis of alternative approaches. Part 1
Environmental control
П.В. Позднякова | 44 | P.V. Pozdnyakova
Sampling and analysis of samples during
environmental inspection
4
Контроль качества продукции № 3 — 2022 www.ria-stk.ru/mos
Стр.6
•Журналу присвоен идентификатор
цифрового объекта DOI 10.35400.
•Все статьи журнала размещаются
в Университетской библиотеке Online.
10.35400
Журнал «Контроль качества
продукции» включен
в Российский индекс научного
цитирования (РИНЦ).
РИНЦ
Содержание Contents
По страницам Интернета
Нормативное регулирование
и надзор
Д.А. Макаров, Е.С. Козеичева,
О.И. Лаврухина, М.А. Гергель, Л.К. Киш
Требования разных стран
к содержанию химических
ККП-проект
А.А. Бегунов, И.А. Фридман
Сущность физических величин и единиц,
выражающих состав, в системе
контроля качества продукции.
Часть 1
Regulation
and control
| 50 | D.A. Makarov, E.S. Kozeicheva,
O.I. Lavrukhina, M.A. Gergel, L.K. Kish
загрязнителей в пищевой продукции:
что учесть при экспорте
Different countries’ requirements
for the content of chemical contaminants
in food products: what to consider when
exporting
PQC-Project
| 58 | A.A. Begunov, I.A. Friedman
The essence of physical quantities
and units expressing composition
in the product quality control system.
Part 1
Г.Р. Нежиховский
Вопрос — ответ | 64 | G.R. Nezhikhovsky
Question — answer
и декларирования соответствия | 47 | News of certification and declaration
Новости сертификации
By Internet pages
of conformity
ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ НА ЖУРНАЛ
«КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ» ВЫ МОЖЕТЕ:
НЕПОСРЕДСТВЕННО В НАШЕМ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ
сайт: https://ria-stk.ru/subscribe_on_site/new/
тел.: +7 (495) 771 6652, доб. 1 • e-mail: podpiska@mirq.ru
А ТАКЖЕ В ПОДПИСНЫХ АГЕНТСТВАХ:
Электронный каталог
Почты России
«Подписные издания»
сайт: PODPISKA.POCHTA.RU
индекс: ПО239 (год)
ООО «Урал-Пресс»
сайт http://www.ural-press.ru
Тел.: +7 (495) 789 8636
e-mail: coord@ural-press.ru
ООО «ПРЕССИНФОРМ»
сайт: http://presskiosk.ru
тел.: +7 (812) 337 1624
e-mail: press@crp.spb.ru,
podpiska@crp.spb.ru
Контроль качества продукции № 3 — 2022 www.ria-stk.ru/mos
5
ПОДПИСКА
Стр.7