Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 570267)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.
Овощи России

Овощи России №5 2020

0   0
Страниц116
ID745849
АннотацияНаучно-практический журнал «Овощи России» Важнейшими задачами журнала являются: обобщение научных и практических достижений в области селекции, семеноводства овощных культур, овощеводства, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства, повышение научной и практической квалификации ученых, селекционеров, агрономов - овощеводов. Научная концепция издания предполагает публикацию современных достижений, результатов научных национальных и международных исследований в области овощеводства, селекции и семеноводства овощных культур, физиологии и биохимии растений, защиты растений, экономики сельского хозяйства и смежных дисциплин: биологии, биотехнологии, интродукции и др.
Овощи России .— 2008 .— 2020 .— №5 .— 116 с. — URL: https://rucont.ru/efd/745849 (дата обращения: 24.09.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Овощи_России_№5_2020.pdf
«Овощи России» Научно-практический журнал №5/2020 Издаётся с декабря 2008 г. Учредитель и издатель журнала: «Vegetable crops of Russia» («Ovoshchi Rossii») The journal of science and practical applications in agriculture № 5/2020 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО) Главный редактор В.Ф. Пивоваров – академик РАН, научный руководитель ФГБНУ ФНЦО Редакционный совет Алексеева К.Л. – доктор с.-х. наук, проф., ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Аллахвердиев С.Р. – доктор биол. наук, проф., ФГБОУ ВО Московский Педагогический Государственный Университет; Bartin University, Turkey Арамов М.Х. – доктор с.-х. наук, Сурхандарьинская научно-опытная станция НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля, Республика Узбекистан Балашова И.Т. – доктор биол. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Бондарева Л.Л. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Волощук Л.Ф. – доктор биол. наук, Институт генетики, физиологии и защиты растений АН Молдовы, Республика Молдова Гинс М.С. – доктор биол. наук, член-корр. РАН, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Голубкина Н.А. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Григорьева Л.В. – доктор с.-х. наук, Мичуринский ГАУ, Мичуринск, Россия Данаилов Ж.П.– доктор с.-х. наук, проф., Болгарская академия наук, Институт физиологии растений и генетики, София, Болгария Джафаров И.Г. – доктор с.-х. наук, проф., член-корр. НАНА, ректор, Published since 2008 The journal founder & publisher: Азербайджанский государственный аграрный университет, Азербайджанская Республика, Гянджа Дубенок Н.Н. – академик РАН, доктор с.-х. наук, проф., ФГБОУ ВО «Российский аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева», Москва, Россия Жаркова С.В. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБОУ ВО Алтайский ГАУ, Барнаул, Россия Журавлева Е.В. – доктор с.-х. наук, управление науки департамента внутренней и кадровой политики Белгородской области, Белгород, Россия Игнатов А.Н. – доктор биол. наук, ООО «Исследовательский центр «ФитоИнженерия», ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии», Москва, Россия Калашникова Е.А. – доктор биол. наук, профессор, ФГБОУ ВО «РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева», Москва, Россия Gianluca Caruso – доктор с.-х. наук, Department of Agricultural Sciences, University of Naples Federico II, Italy, Napoli Кочиева Е.З. – доктор биол. наук, проф., МГУ им. М.В. Ломоносова, ФИЦ Биотехнологии РАН, Москва, Россия Куликов И.М. – академик РАН, доктор экон. наук, ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства», Москва, Россия Левко Г.Д. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Мамедов М.И. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Мусаев Ф.Б. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Надежкин С.М. – доктор биол. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Павлов Л.В. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Пизенгольц В.М. – доктор экон. наук, проф., Аграрно-технологический институт РУДН, г. Москва, Россия Плющиков В.Г. – доктор с.-х. наук, проф., Аграрно-технологический институт РУДН (АТИ), Москва, Россия Пышная О.Н. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Прохоров В.П. – доктор биол. наук, проф., Институт экспериментальной ботаники НАН Беларуси, Минск, Республика Беларусь Пыльнев В.В. – доктор с.-х. наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия Раджабов А.К. – доктор с.-х. наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия Разин А.Ф. – доктор экон. наук, ВНИИО – филиал ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Сидельников Н.И. – академик РАН, доктор с.-х. наук, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений», Москва, Россия Сирота С.М. – доктор с.-х. наук, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Скорина В.В. – доктор с.-х. наук, проф., Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, Могилевская обл., Республика Беларусь Солдатенко А.В. – доктор с.-х. наук, чл.-корр. РАН, ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Старцев В.И. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ «Всероссийский НИИ Фитопатологии», Московская область, Россия Тимин Н.И. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Ушачев И.Г. – доктор экон. наук, академик РАН, проф., Заслуженный деятель науки Российской Федерации, ФГБНУ «ФНЦ аграрной экономики и социального развития сельских территорий – Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства» (ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ), Москва, Россия Федорова М.И. – доктор с.-х. наук, проф., ФГБНУ ФНЦО, Московская область, Россия Чесноков Ю.В. – доктор биол. наук, ФГБНУ «Агрофизический научноисследовательский институт», Санкт-Петербург, Россия Шмыкова Н.А. – доктор с.-х. наук, ООО "Ифар" (Инновационные фармакологические разработки), Томск, Россия Ответственный редактор Тареева М.М. – кандидат с. х. наук, ФГБНУ ФНЦО Библиограф Разорёнова А.Г., ФГБНУ ФНЦО Фото Лебедев А.П. , ФГБНУ ФНЦО Дизайн и верстка Янситов К.В., ФГБНУ ФНЦО Адрес редакции: 143080, Московская область, Одинцовский район, п/о Лесной городок, пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14, Издательство ФНЦО E-mail: vegetables.of.russia@yandex.ru http://www.vegetables.su Тел: +7(495)5992442, +7(495)5947722 Факс: +7(495) 5992277 Federal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center Editor in Chief Victor F. Pivovarov – Full Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Agriculture), scientific director of Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Editorial Board Ksenia L. Alekseeva – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Growing – Branch of the FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow,, Russia Surhay R. Allahverdiev – Dr. Sci. (Biology), Professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education “Moscow Pedagogical State University”; Bartin University, Turkey Muzaffar H. Aramov – Dr. Sci. (Agriculture), Republic of Uzbekistan Irina T. Balashova – Dr. Sci. (Biology), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Ludmila L. Bondareva – Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Leonid F. Volosciuk – Dr. Sci. (Biology), Institute of Genetics, Physiology and Protection of Plants, Academy of Sciences of Moldova, Republic of Moldova Murat S. Gins – Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Biology), Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Nadezhda A. Golubkina – Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Ludmila V. Grigoryeva – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, Michurinsk State Agrarian University, Michurinsk, Russia Zhivko P. Danailov – Professor, Dr. Sci. (Agriculture), Bulgarian Academy of Sciences, Institute of Plant Physiology and Genetics, Sofia, Bulgaria Ibrahim Hasan oglu Jafarov – Corresponding Member of ANAS, Professor, Dr. Sci. (Agriculture), Azerbaijan State Agricultural University, Azerbaijan Republic, Ganja Nikolay N. Dubenok – Full Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Agriculture), Professor, Russian State Agrarian University – Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow, Russia Stalina V. Zharkova – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education The Altai State Agricultural University (ASAU), Barnaul, Russia Ekaterina V. Zhuravleva – Dr. Sci. (Agriculture), Science Department of the Department of Internal and Personnel Policy of the Belgorod Region, Belgorod, Russia Alexandr N. Ignatov – Dr. Sci. (Biology), Federal Research Centre “Fundamentals of Biotechnology” of the RAS, Moscow, Russia Elena A. Kalashnikova – Dr. Sci. (Biology), Professor, Russian State Agrarian University – Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow, Russia Gianluca Caruso – Dr. Sci. (Agriculture), Department of Agricultural Sciences, University of Naples Federico II, Napoli, Italy Elena Z. Kochieva – Dr. Sci. (Biology), Professor, Lomonosov Moscow State University; Federal Research Centre “Fundamentals of Biotechnology” of the Russian Academy of Sciences, Moscow, Russia Ivan M. Kulikov – Full Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Economy), Professor, FSBSI AllRussian Horticultural Institute for Breeding, Agrotechnology and Nursery, Moscow, Russia Gennady D. Levko – Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Mubariz I. Mamedov – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Farhad B. Musaev – Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Sergei M. Nadezhkin – Dr. Sci. (Biology), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Leonid V. Pavlov – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Vladimir M. Pizengoljts – Dr. Sci. (Economy), Professor, Peoples' Friendship University of Russia, Moscow, Russia Vadim G. Plushikov – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, Peoples' Friendship University of Russia, Moscow, Russia Vladimir V. Pylnev – Dr. Sci. (Agriculture), Russian State Agrarian University – Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow, Russia Olga N. Pyshnaya – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Valery N. Prokhorov – Dr. Sci. (Biology), Federal State Scientific Institution “V.F. Kuprevich Institute of experimental botany National academy of Science of Belarus”, Minsk, Belarus Agamagomed K. Radzhabov – Dr. Sci. (Agriculture), Russian State Agrarian University – Moscow Timiryazev Agricultural Academy, Moscow, Russia Anatoly F. Rasin – Dr. Sci. (Economy), All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Growing – Branch of the FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Nikolay I. Sidelnikov – Full Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Economy), Professor, FSBSI «All-Russian Scientific Research Institute of Medicinal and Aromatic Plants», Moscow, Russia Sergey M. Sirota – Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Vladimir V. Skorina – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, “Belarusian State Academy of Agriculture”, Mogilev, Belarus Alexey V. Soldatenko – Corresponding Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Agriculture), FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Viсtor I. Startsev – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI All-Russian Research Institute of Phytopathology, Moscow, Russia Nikolay .I. Timin – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Ivan G. Ushachev – Full Member of the Russian Academy of Sciences, Dr. Sci. (Economy), FSBSI Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Research Center for Agrarian Economics and Social Development of Rural Territories – All-Russian Research Scientific Institution of Economy of Agriculture”, Moscow, Russia Margarita I. Fedorova – Dr. Sci. (Agriculture), Professor, FSBSI "Federal Scientific Vegetable Center", Moscow, Russia Журнал включен в Перечень рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Журнал в 2016 году включен в базу данных AGRIS (Agricultural Research Information System) – Международную информационную систему по сельскому хозяйству и смежным с ним отраслям. Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство ПИ № ФС 77-72184 от 15 января 2018 года Тираж 1000 экземпляров. Подписано в печать 25.09.2020 Отпечатано в типографии "Издат-Черноземье" 394019, г. Воронеж, ул. Краснодонская, дом 16И, офис 6 Тел.: 8 (473) 200-88-80, www.izdat-chern.ru Yuri V. Chesnokov – Dr. Sci. (Biology), director, FSBSI "Agrophysical Research Institute", St.-Petersburg, Russia Natalya A. Shmikova – Dr. Sci. (Agriculture), LLC “IPHAR”, Tomsk, Russia Responsible Scientific Editor Tareeva M.M., Cand. Sci. (Agriculture), FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district, Russia Bibliographer Razorenova A.G. Photographing Lebedev, A.P. FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district, Russia Designer Yansitov K.V. (Original model and imposition), FSBSI Federal Scientific Vegetable Center, Moscow district, Russia Address of the publishing office: Federal State Budgetary Scientific Institution Federal Scientific Vegetable Center, Selektsionnaya St., 14, VNIISSOK, Odintsovo region, Moscow district, Russia, 143080, Editorial and Publishing Unit E;mail: vegetables.of.russia@yandex.ru http://www.vegetables.su Tel.: +7(495)5992442, +7(495)5947722 This issue is registered in the Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology and Mass Media (Roskomnadzor). The license ПИ №ФС77-72184 of the 15th January 2018 Circulation is 1000 copies
Стр.3
СОДЕРЖАНИЕ CONTENTS СОДЕРЖАНИЕ СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ Козарь Е.В., Козарь Е.Г., Солдатенко А.В., Домблидес Е.А. Технология укоренения удвоенных гаплоидов редиса европейского, полученных в культуре микроспор in vitro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Коротцева И.Б., Белов С.Н. Оценка рассады огурца на устойчивость к полеганию по длине подсемядольного колена . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Игнатова С.И., Бабак О.Г., Багирова С.Ф. Создание высоколикопиновых гибридов томата с использованием традиционных методов селекции и молекулярных маркеров. . . . . . . . .22 Варивода Е.А., Байбакова Н.Г., Варивода Г.В. Общая комбинационная способность родительских линий арбуза по урожайности и содержанию сухого вещества. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Полянина Т.Ю., Смирнова И.В., Вьютнова О.М., Ратникова Н.А., Евсеева Е.А., Новикова И.А. Доноры ценных хозяйственных признаков для селекции цикория корневого. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Королева С.В., Полякова Н.В., Пистун О.Г. К вопросу создания стерильных линий сладкого перца при селекции на гетерозис. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Маковей М.Д. Метод отбора и его влияние на интенсификацию селекционного процесса томата. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Якимова О.В., Лазько В.Э. Оценка и характеристика хозяйственно-ценных признаков линий тыквы мускатной и крупноплодной порционного размера. . . . . .49 ОВОЩЕВОДСТВО Боровская А.Д., Мащенко Н.Е., Иванова Р.А., Гуманюк А.В. Эффективность действия биорегуляторов из Verbascum densiflorum Bertol. на процессы развития овощных культур. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 ПЛОДОВОДСТВО, ВИНОГРАДАРСТВО Галашева А.М., Красова Н.Г., Ожерельева З.Е. Характеристика сортов яблони селекции ФГБНУ ВНИИСПК на полукарликовом подвое 54-118. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Ожерельева З.Е. Изучение морозостойкости сорта вишни Тургеневка в период зимних оттепелей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65 Прудников П.С., Голяева О.Д. Влияние селенита натрия и 6-бензиламинопурина на продукционный процесс смородины красной. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 Сёмин И.В., Долматов Е.А., Ожерельева З.Е. Перспективы использования подвоя интенсивного типа для возделывания садов груши в условиях Центральной России. . . . . .75 АГРОХИМИЯ Харченко В.А., Молдован А.И., Голубкина Н.А., Гинс М.С., Шафигуллин Д.Р. Сравнительная оценка содержания некоторых биологически активных соединений в лесном купыре Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. и садовом кервеле Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. . . . . . . . . . . . . . . . . .81 Кондратенко В.В., Посокина Н.Е. Динамика накопления молочной и уксусной кислот в процессе направленной ферментации белокочанной капусты сорта Парус. . . . . .88 Пацюк Л.К., Федосенко Т.В., Кондратенко В.В. Изучение автономного процесса инверсии сахарозы за счет термического воздействия при ультразвуковой обработке овощных и фруктовых пюре. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Лупашку Г.А., Михня Н.И., Гавзер С.И. Влияние совместного действия грибов Fusarium spp. и температуры на некоторые ростовые признаки томата. . . . . . . . . . . . .97 Собко О.А., Дидора А.С., Богинская Н.Г., Мацишина Н.В. Болезни земляники закрытого грунта в Приморье. . . . . . . . . . . . . . . . .103 ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Аксенов И.А. Особенности функционирования рынка плодоовощной продукции в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №5 2020 BREEDING AND SEED PRODUCTION OF AGRICULTURAL CROPS Kozar E.V., Kozar Е.G., Soldatenko A.V., Domblides E.A. Rooting technique of double haploids obtained in culture of microspore in vitro for European radish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Korottseva I.B., Belov S.N. Studying the length of the hypocotyl of cucumber seedlings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Ignatova S.I., Babak O.G., Bagirova S.F. Development of high-lycopene tomato hybrids using conventional breeding techniques and molecular markers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Varivoda E.A., Baybakova N.G., Varivoda G.V. General combinative ability of parental lines of watermelon in terms of yield and dry matter content. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 PolyaninaT.Yu., Smirnova I.V., Vyutnova O.M., Ratnikova N.A, Evseeva E.A., Novikova I.A. Donors of valuable economic traits for selection of chicory root. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Koroleva S.V., Polyakova N.V. Pistun O.G. About the creation of sterile lines of sweet pepper in breeding for heterosis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Маkоvеi M.D. The breeding method and its influence on the intensification of the tomato selection process. . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Yakimova O.V., Lazko V.Е. Evaluation and characteristic of economically valuable signs of muscular and large-freeded portion size lines. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 VEGETABLE PRODUCTION Borovskaya A.D., Mashchenko N.E., Ivanova R.A., Gumanyuk A.V. Efficiency of Verbascum densiflorum Bertol. bioregulators in stimulation of vegetable growth and development. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 HORTICULTURE, VITICULTURE Galasheva A.M., Krasova N.G., Ozherelieva Z.E. Characteristics of VNIISPK apple cultivars on semi-dwarf rootstock 54-118. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Ozherelieva Z.E. Study of frost resistance of cherry variety Turgenevka during on different rootstocks winter thaws. . . . . . . . . . . . . . . .65 Prudnikov P.S., Golyayeva O.D. The influence of sodium selenite and 6-benzylaminopurine on the production process of red currant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 Semin I.V., Dolmatov E.A., Ozherelieva Z.E. Prospects for the use of intensive rootstock for cultivation of pear cultivars in the conditions of Central Russia. . . . . . . .75 AGROCHEMISTRY Kharchenko V.A., Moldovan A.I., Golubkina N.A., Gins M.S., Shafigullin D.R. Comparative evaluation of several biologically active compounds content in Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. and Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81 Kondratenko V.V., Posokina N.E. Dynamics of accumulation of lactic and acetic acids in the process of directed fermentation of white cabbage of the Parus variety. . . . . . . . . . .88 Patsyuk L.K., Fedosenko T.V., Kondratenko V.V. Study of the autonomous process of inversion of sugarose through thermal influence at ultrasonic processing of vegetable and fruit pures. . . . . . . . . . . . . . . . . . .93 PLANT PROTECTION Lupashku G.A., Mihnea N.I., Gavzer S.I. Influence of the combined action of Fusarium spp. fungi and temperature on some tomatoes growth traits. . . . . . . . . . . . . . . . .97 Sobko O.A., Didora A.S., Boginskaya N.G., Matsishina N.V. Diseases of wild strawberries in Primorye. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103 AGRICULTURAL MANAGEMENT Aksenov I.A. Features of functioning of the fruit and vegetable products market in Russia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108 [ 2 ] Vegetables crops of Russia №5 2020 ISSN 2072-9146 (Print)
Стр.4

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически