Овощи России №3 2013

Стр.3

Стр.4

Стр.5

СОДЕРЖАНИЕ CONTENTS ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ Пивоваров В.Ф., Бондарева Л.Л. Основные направления и результаты селекции и семеноводства капустных культур во ВНИИССОК . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Пивоваров В.Ф., Добруцкая Е.Г. Экологические методы селекции на адаптивность капусты белокочанной . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА КАПУСТНЫХ КУЛЬТУР Якимович А.В., Лицкевич Е.И., Забара Ю.М., Павлова И.В. Применение клеточной инженерии для создания константного исходного селекционного материала капусты белокочанной сорта Надзея и ЦМСобразцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Солдатенко А.В., Пивоваров В.Ф. Анализ результатов оценки сред как фонов для отбора на низкий уровень накопления радионуклидов капустой китайской и пекинской .18 Бухаров А.Ф., Балеев Д. Н., Фомина А. А. Корреляционный и факторный анализ признака семенной продуктивности капусты белокочанной . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Бохан А.И., Опимах В.В. Результаты оценки коллекционных сортообразцов дайкона по комплексу хозяйственно ценных признаков в условиях Беларуси . . . . . . . . . . . . . . .25 Старцев С.В. Основные этапы технологии получения растенийрегенерантов капусты брокколи (Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) в культуре неоплодотворенных семяпочек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Гончарова Э.А., Шумлянская (Почепня) Н.В., Щедрина З.А. Методология анализа количественных признаков в разработке технологий создания исходного материала для селекции растений СОРТА КАПУСТНЫХ КУЛЬТУР Бондарева Л.Л. Новые сорта и гетерозисные гибриды капусты селекции ВНИИССОК .32 СЕМЕНОВОДСТВО И СЕМЕНОВЕДЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Кириллова О.А., Лудилов В.А. Оптимизация факторов, влияющих на пол растений кабачка морфотипа «цуккини» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Зведенюк А.П., Казаку В.И. Выращивание семян капусты белокочанной из розеточных растений .40 ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. «ОВОЩИ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ» Надежкин С.М., Голубкина Н.А., Киселева Т.В. Влияние элементов питания на накопление и жирнокислотный состав липидов семян тыквы . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Маслова А.А., Ушаков А.А., Старцев В.И., Бондарева Л.Л. Болезнеустойчивость сортов капусты белокочанной, как фактор снижения фитосанитарных рисков в овощеводстве . . . . . . . . . . . . . . . .50 ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА Разин А.Ф., Бухаров А.Ф., Бухарова А.Р., Разин О.А. Экономическая эффективность орошения и минерального питания при семеноводстве капусты белокочанной в условиях ЦЧЗ . . . . . . . . . .55 Жаров А.Н., Жарова Л.Л., Титова Е.С. Оценка устойчивости производства картофеля в странах Европы . . . . .59 СОРТА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР Кондратьева И.Ю., Енгалычев М.Р. Новый сорт овощного физалиса Лакомка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 научнопрактический журнал . .30 THEORY AND PRACTICE OF BREEDING AND CROPS SEED PRODUCTION Pivovarov V.F., Bondareva L.L. Main achievements of breeding and seed production of cole crops in VNIISSOK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Pivovarov V.F., Dobrutskaya E.G. Ecological methods of breeding of white head cabbage for adaptivity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 MODERN TRENDS IN SELECTION OF VEGETABLE CROPS Yakimovich A.V., Litskevich E.I., Zabara Y.M., Pavlova I.V. Use of cell engineering for development of the constant initial breeding material of white head cabbage cv. Nadzeja and CMSsamples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Soldatenko A.V., Pivovarov V.F. Analysis of the results of evaluation of backgrounds for breeding of Chinese cabbage and Pack Choi for low level of radionuclides accumulation . . . . . .18 Buharov A.F., Baleev D.N., Fomina A.A. Correlation and factor analysis of the trait seed productivity of white head cabbage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 Bochan A.I., Opimach V.V. Estimation of the collection varieties of daikon for the complex of the agronomical valuable traits in condition of Belorussia . . . . . . . . . . . .25 Startsev S.V. The main stages of the technology of development of regenerated plants of broccoli (Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) via unpollinated ovule culture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Goncharova E.A., Shumlyanskaya (Pochepnya) N.V., Schedrina Z.A. Methodology of analysis of quantitative traits for development of initial plant breeding material . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 VARIETIES OF VEGETABLE CROPS Bondareva L.L. New varieties and heterosis hybrids of cole crops of VNIISSOK's breeding .32 SEED GROWING AND SEED STUDYING OF VEGETABLE CROPS Kirillova O.V., Ludilov V.A. Optimization of the factors affecting sex of squash plants of the morphotype «zucchini» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Zvedenyuk A.P., Kazaku V.I. White head cabbage seeds growing from rosette plants . . . . . . . . . . . . . . .40 QUALITIES OF VEGETABLE COMMODITY: VEGETABLES MEAN HEALTHY FOOD Nadezhkin S.M., Golubkina N.A., Kiseleva T.V. Effect of fertilizer elements on lipids accumulation and fatty acids composition of pumpkin seeds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 PLANT PROTECTION Maslova A.A., Ushakov A.A., Startsev V.I., Bondareva L.L. Disease resistance of white head cabbage varieties as a factor of reduction of the pest risks in vegetable growing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 AGRICULTURAL MANAGEMENT Razin A.F., Buharov A.F., Buharova A.R., Razin O.A. Economic efficiency of irrigation and mineral nutrition in white head cabbage seed production in Central Chernozem Region . . . . . . . . . . .55 Zharov A.N., Zharova L.L., Titova E.S. Evaluation of the sustainability of potato production in Europe . . . . . . . . . . .59 VARIETIES OF VEGETABLE CROPS Kondratieva I.YU., Engalychev M.R. A new variety of vegetable husk tomato cv. Lakomka . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 [ 1 ] овощи россии № 3 (20) 2013

Стр.3

Научнопрактический журнал № 3 120)2013 Издаётся с декабря 2008 г. Журнал предназначен для ученых и практиков овощеводства, селекционеров, семеноводов и овощеводовлюбителей VEGETABLE CROPS OF RUSSIA Published since 2008 Учредитель и издатель журнала: The journal of science and practical applications in agriculture № 2 (19) 2013 The journal is recommended for scientists and practicable offers, farmers, plant breeders, amateurs in agriculture and vegetable growing. The journal founder & publisher: EditorinChief The State Scientific Institution AllRussian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production of Russian Academy of Agricultural Science (RAAS) Pivovarov V.F. – Academician of RAAS, a director of AllRussian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production Editorial Board I.V. Savchenko, Academician, Russian Academy of Science (RAAS), a vicepresident of plant growing department A.F. Agafonov, PhD, agriculture A.M. Artemeva, Principal Scientist, PhD, biology I.T. Balashova, Principal Scientist, PhD, biology N.I. Bocharnikova, Principal Scientist, PhD, agriculture L.L. Bondareva, Principal Scientist, PhD, agriculture V.I. Burenin, Principal Scientist, PhD, agriculture M.S. Gins, Principal Scientist, PhD, biology V.K. Gins, Principal Scientist, PhD, biology N.A. Golubkina, Principal Scientist, PhD, biology L.K. Gurkina, PhD, agriculture H.G. Dobrutskaya, Principal Scientist, PhD, agriculture A.S. Domblides, PhD, agriculture A.N. Ignatov, Principal Scientist, PhD, biology L.U. Kan, PhD, agriculture P.F. Kononkov, Principal Scientist, PhD, agriculture G.D. Levko, Principal Scientist, PhD, agriculture M.I. Mamedov, Principal Scientist, PhD, agriculture F.B. Musaev, PhD, agriculture S.M. Nadezhkin, Principal Scientist, PhD, biology L.V. Pavlov, Principal Scientist, PhD, agriculture A.P. Primak, Principal Scientist, PhD, biology O.N. Pyshnaya, Principal Scientist, PhD, agriculture E.P. Pronina, PhD, agriculture S.M. Sirota, Principal Scientist, PhD, agriculture V.I. Startsev, Principal Scientist, PhD, agriculture T.P. Suprunova, PhD, agriculture N.I. Timin, Principal Scientist, PhD, agriculture A.A. Ushakov, PhD, agriculture V.A. Kharchenko, PhD, agriculture Главный редактор Государственное научное учреждение Всероссийский научноисследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии) В.Ф. Пивоваров – академик Россельхозакадемии, директор ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Редакционный совет И.В. Савченко – академик Россельхозакадемии, вицепрезидент Отделения растениеводства Ж.П. Данаилов – доктор с.х. наук, Председатель национальной научноэкспертной комиссии «Сельскохозяйственные науки», Министерство образования и науки Болгарии В.Н. Прохоров – доктор биол. наук, Институт экспериментальной ботаники им. Купревича НАН Беларуси В.В. Скорина – доктор с.х. наук, профессор, Белорусская ГСХА А.Ф. Агафонов – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии А.М. Артемьева – кандидат с.х. наук, ГНУ ВИР Россельхозакадемии И.Т. Балашова – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Н.И. Бочарникова – доктор с.х. наук, Отделение растениеводства Россельхозакадемии Yu.V. Chesnokov, Principal Scientist, PhD, biology A.N. Chuprov, Principal Scientist, PhD, economics N.A. Shmikova, Principal Scientist, PhD, agriculture Zh.P. Danailov  Principal Scientist, PhD, agriculture, Bulgaria V.N. Prokhorov  Principal Scientist, PhD, biology, Belarus V.V. Skorina  Principal Scientist, PhD, agriculture, Belarus Л.Л. Бондарева – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии В.И. Буренин – доктор с.х. наук, ГНУ ВИР Россельхозакадемии М.С. Гинс – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии В.К. Гинс – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Н.А. Голубкина – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Л.К. Гуркина – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Е.Г. Добруцкая – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии А.С. Домблидес – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии А.Н. Игнатов – доктор биол. наук, Центр «Биоинженерия» РАН Л.Ю. Кан – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии П.Ф. Кононков – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Г.Д. Левко – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии М.И. Мамедов – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Ф.Б. Мусаев – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии С.М. Надежкин – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Л.В. Павлов – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии О.Н. Пышная – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии А.П. Примак – доктор биол. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Е.П. Пронина – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии С.М. Сирота – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии В.И. Старцев – доктор с.х. наук, Департамент научнотехнологической политики и образования Министерства сельского хозяйства РФ Т.П. Супрунова – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Н.И. Тимин – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии А.А. Ушаков – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии В.А. Харченко – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Ю.В. Чесноков – доктор биол. наук, ГНУ ВИР Россельхозакадемии А.Н. Чупров – доктор эконом. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Н.А. Шмыкова – доктор с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Ответственный редактор Responsible Scientific Editor M.M. Tareeva, PhD, agriculture Translation V.U. Muhortov, PhD, agriculture T.P. Suprunova, PhD, agriculture Technical editor, webmaster Pronin S.S. Bibliographer A.G. Razorenova Photographing A.P. Lebedev Designer K.V. Yansitov (Original model and imposition) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– –– Address of the publishing office: AllRussian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production (VNIISSOK), Selektsionnaya St., 14, VNIISSOK, Odintsovo region, Moscow district, 143080 Russia, Editorial and Publishing Unit Email: vegetables.of.russia@yandex.ru, info@vniissok.ru http://www.vniissok.ru Tel. +7(495)5992442, +7 (498) 3090227 (add.202) Recopying materials require reference to the journal to be made. Publishing staff do not bear the responsibility for information included in advertisements. Publisher reserves the right to make alterations in manuscripts in case of lack of correspondence with the issue subject and technical requirements This issue is registered in Federal Service for Supervision of Media and Mass Communications of RF. The license ПИ №ФС7733218 of the 19th Circulation is 1000 copies September 2008 научнопрактический журнал М.М. Тареева – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Перевод на английский язык Технический редактор, поддержка сайта Пронин С.С., ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Библиограф А.П. Лебедев Разорёнова А.Г., ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Фото Дизайн и верстка К.В. Янситов –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Адрес редакции: 143080, Московская область, Одинцовский район, п/о Лесной городок, пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14, Издательство ВНИИССОК Email: vegetables.of.russia@yandex.ru, info@vniissok.ru http://www.vniissok.ru Тел: +7(495)5992442, +7(498) 3090227(доб.202) Факс: +7(495) 5992277 Подписной индекс в объединенном каталоге «Пресса России» 13168 При перепечатке материалов ссылка на журнал обязательна. Редакция журнала не несет ответственность за информацию, содержащуюся в рекламе. Редакция оставляет за собой право вносить изменения в предоставленные материалы в случае их несоответствия техническим требованиям и некорректной смысловой нагрузки. Точка зрения авторов может не совпадать с точкой зрения редакции. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– –– Свидетельство ПИ №ФС7733218 от 19 сентября 2008 года Тираж 1000 экземпляров. Подписано в печать 23.09.2013 Отпечатано в РПК «МедиаМикс» [ 2 ] В.Ю. Мухортов – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии Т.П. Супрунова – кандидат с.х. наук, ГНУ ВНИИССОК Россельхозакадемии 127411, г. Москва, Дмитровское шоссе, дом 157 строение 9, офис 9108 Тел.: +7 (495) 6650544, www.mdmix.ru овощи россии № 3 (20) 2013

Стр.4

RESUMES THEORY AND PRACTICE OF BREEDING AND CROPS SEED PRODUCTION Pivovarov V.F., Bondareva L.L. Main achievements of breeding and seed production of cole crops in VNIISSOK AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru, laboratoria.kapusta@yandex.ru The key development stages and results of breeding and seed production of cole crops in VNIISSOK are shown. The main directions of breeding and seed production of cole crops in modern times are deter mined. Keywords: cabbage, species, subspecies, breed ing, seed production Pivovarov V.F., Dobrutskaya E.G. Ecological methods of breeding of white head cab bage for adaptivity AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru The possibility of using of the ecologicallygeo graphic factor for breeding of white head cabbage for stable yield is represented. Keywords: white head cabbage, adaptivity, back ground, initial breeding material, variability of char acteristic, acceleration of breeding MODERN TRENDS IN SELECTION OF VEGETABLE CROPS Yakimovich A.V., Litskevich E.I., Zabara Y.M., Pavlova I.V. Use of cell engineering for development of the con stant initial breeding material of white head cabbage cv. Nadzeja and CMSsamples RUE «Institute of Vegetable Crops», Belarus Email: hakuroshya@yahoo.com The anther derived androgenic plants of white head cabbage cv. Nadzeja and CMS samples were obtained. The cytological analysis of ploidy level of regenerated plants and doubled haploids obtained by treatment of meristems with colchicine was per formed. On the basis of androgenic doubled hap loids of white head cabbage genotypes the seed plants were developed. Keywords: white head cabbage, androgenesis, anther culture, haploids. Soldatenko A.V., Pivovarov V.F. Analysis of the results of evaluation of backgrounds for breeding of Chinese cabbage and Pack Choi for low level of radionuclides accumulation AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru The study is aimed to examine the environmental conditions and backgrounds in Russian Federation and Republic of Belarus for utilization for breeding of Chinese cabbage and Pack Choi for resistance to accumulation of the radionuclides 137 Cs and 90 Sr. Keywords: radionuclide, estimation of environmen tal conditions, background for breeding. Buharov A. F., Baleev D. N., Fomina A. A. Correlation and factor analysis of the trait seed pro ductivity of white head cabbage SSI AllRussian Research Institute of vegetable growing of RAAS Emails: baleev.dmitry@yandex.ru; vniioh@yandex.ru The data of analysis of the interaction between the components determined the seed productivity of white head cabbage are presented. The positive cor relation between the percent of seeding and poten tial/real seed productivity was revealed. Keywords: correlation analysis, regression analy sis, seed productivity, white head cabbage Bochan A.I., Opimach V.V. Estimation of the collection varieties of daikon for the complex of the agronomical valuable traits in condition of Belorussia Republican Unitary Enterprise «Institute of veg etablegrowing», Belarus Email: alexboxan@rambler.ru; ilisava@mail.ru The results of estimation of the collection varieties of daikon for the agronomical valuable traits are repre sented. The varieties Dubinushka, Miyasige, and Agata with early ripening, high yield, and resistance to boltering were selected. Keywords: daikon, initial breeding material, breeding Startsev S.V. The main stages of the technology of development of regenerated plants of broccoli (Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.) via unpollinated ovule culture SSI AllRussian Research Institute of vegetable growing of RAAS Email: vniioh@yandex.ru The subjects of the study were flower buds, unpollli nated ovules, morphogenic tissue of seedbuds, and regenerated plants of broccoli. The data of the study are represented. Keywords: unpolllinated ovules, explants, seed buds, regenerated plants, transplant seedlings, morphogenesis Goncharova E.A., Shumlyanskaya (Pochepnya) N.V., Schedrina Z.A. Methodology of analysis of quantitative traits for development of initial plant breeding material SSI AllRussian Research Institute of vegetable growing by N.I. Vavilov of RAAS Email: e.goncharova@vir.nw.ru Developed by the academician Dragavtsev the method of ecologicallygeographic analysis of the polygenic characters proposes the study of different ecologicallygenetic systems such as adaptation, attraction, photoperiodic sensitivity, factors of limi tation of mineral nutrition, etc. Keywords: quantitative traits, methodological approach, plant breeding VARIETIES OF VEGETABLE CROPS Bondareva L.L. New varieties and heterosis hybrids of cole crops of VNIISSOK's breeding AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: laboratoria.kapusta@yandex.ru The description of new varieties and F1 hybrids of different species and subspecies of cole crops of VNIISSOK's breeding are represented. Keywords: cole crops, species, subspecies, vari eties, F1 hybrids SEED GROWING AND SEED STUDYING OF VEGETABLE CROPS Kirillova O.V., Ludilov V.A. Optimization of the factors affecting sex of squash plants of the morphotype «zucchini» SSI «AllRussian Research Institute of vegetable growing» of RAAS Email: olesya_maslennik@mail.ru Experimental data of two years study of the factors that influence on the plant sex of «zucchini» aimed at rais ing the level of hybridity for industrial hybrid seed pro duction are shown. Seeds vernalization and treatment by preparations containing 2chloroethylphosphonic acid were used to increase the number of female flow ers on the parent plants. The exposure to silver nitrate and gibberellin on the paternal lines increased the number of male flowers. Keywords: squash, seed production, vernalization, gibberellin treatment Zvedenyuk A.P., Kazaku V.I. White head cabbage seeds growing from rosette plants SI «The Transnistrian Agricultural Research Institute» Email: pniish@yandex.ru The terms of seeding on rosette plants have been found. Affect of the elastic adhesive emulsion on the seeds loosing has been revealed. Keywords: white head cabbage, rosette plants, seed plants, the adhesive emulsion, yields. QUALITIES OF VEGETABLE COMMODITY: VEGETABLES MEAN HEALTHY FOOD Nadezhkin S.M.1 , Golubkina N.A.1 , Kiseleva T.V.2 Effect of fertilizer elements on lipids accumulation AllRussian Research Institute of vegetable breed and fatty acids composition of pumpkin seeds 1 научнопрактический журнал [ 3 ] ing and seed production of RAAS Institute of Nutrition RAMS Email: segolubkina@rambler.ru 2 Effect of organic and mineral fertilizers on pumpkin seeds lipids accumulation and their fatty acids com position is investigated. The influence of nutrition's composition on the seeds size, lipids content and concentration of polyunsaturated fatty acids was shown. Keywords: pumpkin, seeds, pumpkin oil, lipids, fat acids, mineral and organic fertilizers. PLANT PROTECTION Maslova A.A., Ushakov A.A., Startsev V.I., Bondareva L.L. Disease resistance of white head cabbage varieties as a factor of reduction of the pest risks in vegetable growing AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru The resistance of the released varieties of white head cabbage to pests and diseases in the Moscow region (20062012 years) has been studied. The diseases and pests as well as their extension and degree of infestation of cabbage plants were recorded. Keywords: white head cabbage, varieties, hybrids F1 , resistance, extention, disease, pests. AGRICULTURAL MANAGEMENT Razin A.F.1 Buharova A.R.2 , Buharov A.F.1 , Razin O.A.3 , Economic efficiency of irrigation and mineral nutri tion in white head cabbage seed production in Central Chernozem Region 1 Email: niioh@yandex.ru 2 SSI «AllRussian Research Institute of vegetable growing» of RAAS Russian State Agrarian Extramural University Emal:mail@rgazu.ru AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru The combined use of fertilizers and irrigation allowed us to obtain maximum seed yield of white head cabbage up to 1,01 – 1,18 t/ha. The best results were obtained when N120P180K120 was applied after one watering after planting. In this case, the relative net income was 1357 rubles/ha and the level of profitability reached 64.8%. Keywords: white head cabbage, seed yield, eco nomic efficiency, irrigation, mineral fertilizers. Zharov A.N., Zharova L.L., Titova E.S. Evaluation of the sustainability of potato production in Europe Peoples' Friendship University of Russia Email: jan0@mail.ru The sustainability of potato production in the European countries was evaluated with the use of statistical methods. The effect of changes in yield and acreage on the production of the culture was evaluated. The stability of series levels was meas ured. The stability of production dynamics are meas ured with the use of trend models. Keywords: potato, sustainable development, European countries, statistical methods. VARIETIES OF VEGETABLE CROPS Kondratieva I.YU., Engalychev M.R. A new variety of vegetable husk tomato cv. Lakomka AllRussian Research Institute of vegetable breeding and seed production of RAAS Email: vniissok@mail.ru The problem of biodiversity conservation and use of raw plant materials for the needs of humankind is the most urgent nowadays. The introduction of new crops with improved resistance to adverse environmental conditions, diseases and pests reduces the pesticide load and improves the sustainable agriculture. Vegetable husk tomato has a great adaptive potential and it is suitable for growing in the south and in the north regions. This crop is resistant to the most com mon diseases and pests in the open field of the central Russia. Due to the cold tolerance of husk tomato the underwinter sowing in open ground is possible. Keywords: husk tomato, breeding, variety, cv. Lacomka. овощи россии № 3 (20) 2013

Стр.5