Задачи по общей химии с элементами биоорганической химии (678,00 руб.)

Стр.2

Стр.3

Стр.204

Стр.205

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова Министерства здравоохранения Российской Федерации (Сеченовский Университет) ЗАДАЧИ ПО ОБЩЕЙ ХИМИИ С ЭЛЕМЕНТАМИ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Под редакцией д-ра фарм. наук, д-ра пед. наук, проф. В. А. Попкова Электронное издание учебного пособия для использования в образовательных учреждениях, реализующих основные профессиональные образовательные программы высшего образования по направлению подготовки специалитета 31.05.03 «Стоматология» Координационным советом по области образования «Здравоохранение и медицинские науки» в качестве Рекомендовано Лаборатория знаний 2020 Москва

Стр.2

УДК 54+577(075.8) ББК 24.1:28.072я73 З-15 И. Н. Аверцева, А. А. Матюшин, О. В. Нестерова, В. Ю. Решетняк А в т о р ы: З-15 Задачи по общей химии с элементами биоорганической химии / И. Н. Аверцева, А. А. Матюшин, О. В. Нестерова [и др.] ; под ред. В. А. Попкова. —Электрон. изд. — М. : Лаборатория знаний, 2020. — 205 с. : ил. — Систем. требования: Adobe Reader XI ; экран 10".— Загл. с титул. экрана. — Текст : электронный. ISBN 978-5-00101-870-4 Пособие входит в состав УМК, разработанного коллективом авторов кафедры химии Института фармации ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И. М. Сеченова (Сеченовский Университет) в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Стоматология». Сборник задач и упражнений по общей и биоорганической химии снабжен необходимым справочным материалом. Каждая глава содержит краткое изложение теоретического материала по теме, расчетные или ситуационные задачи с решением и пояснениями, а также задачи для самостоятельного решения. Работа с пособием способствует систематизации и углублению понимания изучаемого материала, прививает навыки работы со справочной литературой. Для студентов и преподавателей медицинских высших учебных заведений. УДК 54+577(075.8) ББК 24.1:28.072я73 Деривативное издание на основе печатного аналога: Задачи по общей химии с элементами биоорганической химии / И. Н. Аверцева, А. А. Матюшин, О. В. Нестерова [и др.] ; под ред. В. А. Попкова. — М. : Лаборатория знаний, 2020. — 205 с. : ил. — ISBN 978-5-00101-056-2. В соответствии со ст. 1299 и 1301 ГК РФ при устранении ограничений, установленных техническими средствами защиты авторских прав, правообладатель вправе требовать от нарушителя возмещения убытков или выплаты компенсации ISBN 978-5-00101-870-4 ○c ФГАОУ ВО Первый МГМУ ○c Лаборатория знаний, 2020 им. И. М. Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет), 2019

Стр.3

ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Глава 1. Химическая термодинамика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.1. Первое начало термодинамики. Термохимия. Закон Гесса.. . . . Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 4 . 7 . 9 1.2. Второе начало термодинамики. Энтропия. Энергия Гиббса . . . . 12 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 16 1.3. Химическое равновесие . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 19 Глава 2. Основы химической кинетики . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 2.1. Основные понятия. Порядок реакции . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 26 2.2. Зависимость скорости реакции от температуры . . . . . . . . . . 30 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 32 2.3. Катализ. Ферментативный катализ . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 37 Глава 3. Растворы и гетерогенные системы . . . . . . . . . . . . . . . 40 3.1. Коллигативные свойства растворов . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 47 3.2. Теория кислот и оснований . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 55 3.3. Буферные системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 61 3.4. Гетерогенные процессы и равновесия . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 68 Глава 4. Окислительно-восстановительные равновесия и процессы 70 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 76 Глава 5. Поверхностные явления. Адсорбция . . . . . . . . . . . . . . 78 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Задачи для самостоятельного решения . . . . . . . . . . . . . . . 86

Стр.204

204 Оглавление Глава 6. Основы строения и реакционной способности органических соединений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 6.1. Номенклатура и изомерия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 93 6.2. Сопряжение и ароматичность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 98 6.3. Электронные и стерические эффекты . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 105 6.4. Типы реакций и реагентов. Нуклеофильные, электрофильные и радикальные реакции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107 Примеры решения задач. Нуклеофильные реакции . . . . . . . . 108 Задания для самостоятельной работы (Нуклеофильные реакции) 114 Примеры решения задач. Электрофильные реакции. . . . . . . . 116 Задания для самостоятельной работы (Электрофильные реакции) 120 Примеры решения задач. Радикальные реакции. . . . . . . . . . 121 Задания для самостоятельной работы (Радикальные реакции) . . 123 Дополнительные задания к главе 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Глава 7. Биологически важные соединения неполимерного характера . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 7.1. Стереоизомерия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 132 7.2. Гетерофункциональные соединения . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 139 7.3. Гетероциклические соединения. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 147 Дополнительные задания к главе 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Глава 8. Биополимеры и их структурные компоненты . . . . . . . . 152 8.1. Аминокислоты и белки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 165 8.2. Углеводы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 175 8.3. Нуклеиновые кислоты и их структурные компоненты . . . . . . 176 Примеры решения задач . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177 Задания для самостоятельной работы . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Дополнительные задания к главе 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 Приложение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Справочные таблицы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185

Стр.205