ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
АСТРАХАНСКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО
ТЕХНИЧЕСКОГО
УНИВЕРСИТЕТА
СЕРИЯ
РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
ИЗДАЕТСЯ С ЯНВАРЯ 2009 ГОДА
ВЫХОДИТ ЧЕТЫРЕ РАЗА В ГОД
ИНДЕКСИРОВАНИЕ ЖУРНАЛА,
ВКЛЮЧЕНИЕ В БАЗЫ ДАННЫХ
Международная реферативная БД AGRIS – Agricultural Research Information System
Международная библиографическая БД ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
База Academic Search Complete компании EBSCO Publishing (США)
База данных Ulrich's Periodicals Directory (США)
Международная система библиографических ссылок CrossRef
База данных RSCI – Russian Science Citation Index (Россия)
Российский индекс научного цитирования – РИНЦ (Россия)
Реферативный журнал и база данных ВИНИТИ РАН (Россия)
АСТРАХАНЬ
ИЗДАТЕЛЬСТВО АГТУ
Стр.1
УЧРЕДИТЕЛЬ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Астраханский государственный технический университет»
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
А. Г. АРХИПОВ – доктор биологических наук, доцент, Атлантический научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Калининград, Россия
Астраханский государственный технический университет, Астрахань, Россия
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ СЕРИИ
А. Н. НЕВАЛЕННЫЙ – доктор биологических наук, профессор,
Б. К. ГАБРИЕЛЯН – доктор биологических наук, профессор, Научный центр зоологии и гидроэкологии –
Институт гидроэкологии и ихтиологии Национальной академии наук Армении, Ереван, Армения
И. Л. ГОЛОВАНОВА – доктор биологических наук, старший научный сотрудник, Институт биологии
внутренних вод им. И. Д. Папанина Российской академии наук, пос. Борок, Ярославская обл., Россия
Б. ГОМЕЛЬСКИЙ – кандидат биологических наук, профессор, главный научный сотрудник исследовательского
центра по аквакультуре, Университет штата Кентукки, Франкфорт, США
В. А. ГРОХОВСКИЙ – доктор технических наук, профессор, Мурманский государственный технический
университет, Мурманск, Россия
В. Ф. ЗАЙЦЕВ – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Астраханский государственный
технический университет, Астрахань, Россия
В. П. ИВАНОВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. О. КАСУМЯН – доктор биологических наук, профессор, Московский государственный университет
им. М. В. Ломоносова, Москва, Россия
Н. Н. КОВАЛЕВ – доктор биологических наук, профессор, Дальневосточный государственный технический
рыбохозяйственный университет, Владивосток, Россия
А. А. КОКОЗА – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
С. Г. КОРОСТЕЛЁВ – доктор биологических наук, Координатор программы по устойчивому рыболовству
Камчатского / Берингийского экорегионального отделения WWF России (Всемирный фонд дикой
природы), Петропавловск-Камчатский, Россия
В. В. ЛАПТИХОВСКИЙ – доктор биологических наук, Центр исследования окружающей среды, рыбоводства
и аквакультуры, Лоустофт, Великобритания
А. В. МЕЛЬНИКОВ – доктор технических. наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. Д. МУКАТОВА – доктор технических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
А. А. НЕДОСТУП – кандидат технических наук, доцент, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия
С. Н. ОЛЕНИН – габилитированный доктор в области океанологии, Институт прибрежных исследований
и планирования Клайпедского университета, Клайпеда, Литва
А. М. ОРЛОВ – доктор биологических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт
рыбного хозяйства и океанографии, Москва, Россия
С. В. ПОНОМАРЁВ – доктор биологических наук, профессор, Астраханский государственный технический
университет, Астрахань, Россия
М. М. РОЗЕНШТЕЙН – доктор технических наук, профессор, Калининградский государственный технический
университет, Калининград, Россия.
А. Ф. ШАРОВ – доктор биологических наук, Департамент природных ресурсов штата Мэриленд,
Аннаполис, США
В. П. ШУНТОВ – доктор биологических наук, профессор, Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный
центр (ТИНРО-центр), Владивосток, Россия
Астраханский государственный технический университет.
Тел.: (8512) 61-42-98
Факс: (8512) 61-43-66
414056, Астрахань, Татищева, 16,
Адрес редакции:
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org
© ФГБОУ ВО «Астраханский государственный
технический университет»,
Вестник Астраханского государственного
технического университета.
Серия: Рыбное хозяйство, 2020
Стр.2
ISSN 2073-5529 (Print)
ISSN 2309-978X (Online)
VESTNIK
OF ASTRAKHAN
STATE
TECHNICAL
UNIVERSITY
SERIES
FISHING INDUSTRY
SCIENTIFIC JOURNAL
PUBLISHED SINCE JANUARY 2009
ISSUED FOUR TIMES A YEAR
JOURNAL INDEX,
REGISTRATION IN DATABASES
International Reviewing Database AGRIS – Agricultural Research Information System
International Bibliographic Database ASFA – Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts
Base Academic Search Complete, EBSCO Publishing Company (USA)
Ulrich's Periodicals Directory (USA)
International Bibliographic Reference System CrossRef
Russian Science Citation Index – RSCI (Russia)
Russian Index of Scientific Citation (Russia)
Abstract Journal and Data Base
of All-Russian Institute of Scientific and Technical Information
of Russian Academy of Sciences (Russia)
ASTRAKHAN
PUBLISHING HOUSE ASTU
Стр.3
FOUNDER
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION
OF HIGHER EDUCATION
"Astrakhan State Technical University"
EDITOR-IN-CHIEF
A. N. NEVALENNYY – Doctor of Biology, Professor,
Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
A. G. ARKHIPOV – Doctor of Biology, Assistant Professor, Atlantic Scientific-Research Institute of Fisheries
and Oceanography, Kaliningrad, Russia
EDITORIAL BOARD OF THE SERIES
B. K. GABRIELYAN – Doctor of Biology, Professor, Scientific Center of Zoology and Hydroecology –
Institute of Hydroecology and Ichthyology of National Academy of Armenian Sciences, Erevan, Armenia
I. L. GOLOVANOVA – Doctor of Biology, Senior Scientist, Institute of Inland Waters Biology named
after I. D. Papanin, Russian Academy of Sciences, Borok, Yaroslavl region, Russia
B. GOMELSKY – Ph. D., Professor, Principal Investigator of Aquaculture Research Center, Kentucky
State University, Frankfort, USA
V. A. GROKHOVSKIY – Doctor of Technical Sciences, Professor, Murmansk State Technical University,
Murmansk, Russia
V. F. ZAITSEV – Doctor of Agriculture, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
V. P. IVANOV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
A. O. KASUMYAN – Doctor of Biology, Professor, Moscow State University named after M. V. Lomonosov,
Moscow, Russia
N. N. KOVALEV – Doctor of Biology, Professor, Far Eastern State Technical Fisheries University, Vladivostok,
Russia
A. A. KOKOZA – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
S. G. KOROSTELEV – Doctor of Biology, Coordinator of the Program on Sustainable Fisheries of Kamchatsky
/ Bering Ecoregional Office WWF Russia (World Wildlife Fund), Petropavlovsk-Kamchatsky, Russia
V. V. LAPTIKHOVSKY – Doctor of Biology, Center for Environment, Fisheries and Aquaculture Science,
Lowestoft, United Kingdom
A. V. MELNIKOV – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
M. D. MUKATOVA – Doctor of Technical Sciences, Professor, Astrakhan State Technical University,
Astrakhan, Russia
A. A. NEDOSTUP – Candidate of Technical Sciences, Assistant Professor; Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
S. N. OLENIN – Habil. Doctor of Oceanology, Klaipeda University, Coastal Research and Planning Institute,
Klaipeda, Lithuania
A. M. ORLOV – Doctor of Biology, All-Russian Scientific-Research Institute of Fisheries and Oceanography,
Moscow, Russia
S. V. PONOMAREV – Doctor of Biology, Professor, Astrakhan State Technical University, Astrakhan, Russia
M. M. ROZENSHTEIN – Doctor of Technical Sciences, Professor, Kaliningrad State Technical University,
Kaliningrad, Russia
A. F. SHAROV – Doctor of Biology, Maryland Department of Natural Resources, Annapolis, USA
V. P. SHUNTOV – Doctor of Biology, Professor, Pacific Scientific Research Fisheries Center (TINROCenter),
Vladivostok, Russia
Astrakhan State Technical University
16 Tatishcheva Street, Astrakhan,
414056, Russia.
Editors address:
E-mail: vestnik_astu@astu.org
http://vestnik.astu.org
Tel.: (8512) 61-42-98
Fax: (8512) 61-43-66
© FSBEI HE “Astrakhan State
Technical University”,
Vestnik of Astrakhan State
Technical University.
Series: Fishing Industry, 2020
Стр.4
СОДЕРЖАНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ
ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Черепанова Н. С., Георгиев А. П., Широков В. А. Особенности биологии и промысла плотвы
(Rutilus rutilus L.) в некоторых водоемах Республики Карелия .................................................................. 7
Кузнецов В. А., Кузнецов В. В. Особенности биологии серебряного карася Carassius auratus (L.)
в малых реках бассейна Куйбышевского водохранилища ........................................................................ 17
Фомичева Г. П., Насибулина Б. М., Бирюкова М. Г. Ракообразные дельты реки Волги
в условиях аварийных нефтяных разливов ................................................................................................. 27
Недоступ А. А., Насенков П. В., Ражев А. О., Коновалова К. В., Федоров С. В.
Обоснование правил подобия разрывной нагрузки рыболовных крученых изделий ............................ 38
Недоступ А. А., Коновалова К. В., Насенков П. В., Ражев А. О., Альтшуль Б. А., Федоров С. В.
Относительная жесткость рыболовных крученых изделий ...................................................................... 46
Дегтярева Л. В., Кострыкина Т. А., Кашин Д. В. Отношение организмов семейства Gammaridae
к содержанию кислорода в придонном слое воды в Северном Каспии ................................................... 61
Куликов Е. В., Кадимов Е. Л., Исбеков К. Б., Асылбекова С. Ж. Временной метод определения
численности рыб в рыбопромысловых реках ............................................................................................. 68
Недоступ А. А., Коновалова К. В., Насенков П. В., Ражев А. О., Федоров С. В. Обоснование
правил подобия изгибной жесткости рыболовных крученых изделий .................................................... 77
Либерман Е. Л., Волосников Г. И. Метазойные паразиты сибирской плотвы Rutilus rutilus lacustris
(Pallas) реки Тобол ........................................................................................................................................ 86
ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО ГИДРОБИОНТОВ
Гридина Т. С., Александрова У. С. Изучение особенностей выращивания объектов аквакультуры
в аквапонической установке совместно c растениями и бактериальным штаммом ............................... 96
Barseghyan N. E., Vardanyan T. V., Asatryan V. L., Dallakyan M. R., Arakelyan A. S.,
Mamikonyan V. Kh. Application of new method of artificial incubation of Sevan trout (Salmo ischchan,
Kessler) eggs in natural condition of tributaries of Lake Sevan ................................................................... 103
Яковлева Е. П., Шевченко В. Н., Гнучева В. И. Предварительные результаты
экспериментальной работы по получению и сравнительной оценке потомства чистых видов
(белуга, шип) и их межвидовых гибридов (белуга Ч шип и шип Ч белуга) ........................................... 111
Новоселова Н. В., Каниева Н. А. Культивирование морского зоопланктона в поликультуре ............... 118
Айткалиева А. А., Альпеисов Ш. А., Ибажанова А. С. Сравнительная оценка
морфофункционального состояния рыбопосадочного материала и товарной радужной форели
при использовании кормов с добавлением препарата пробиотического действия............................... 131
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ
Коган В. В. Определение влияния динамических характеристик смесителей
на структурно-механические свойства рыбных кулинарных фаршей ................................................... 138
ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ ЖУРНАЛА
«ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА.
СЕРИЯ: РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО»………………………………………………………………………………….145
5
Стр.5
ISSN 2073-5529. Вестник ÀÃÒÓ. Ñåð.: Рыбное хозяйство. 2018. ¹ 4
CONTENTS
WATER BIORESOURCES AND THEIR RATIONAL USE
Cherepanova N. S., Georgiev A. P., Shirokov V. A. Characteristics of biology and fishery of roach
(Rutilus rutilus L.) in water bodies of the Republic of Karelia .......................................................................... 7
Kuznetsov V. A., Kuznetsov V. V. Characteristics of biology of goldfish Carassius auratus (L.)
in small rivers of the Kuibyshevsky water reservoir basin .............................................................................. 17
Fomicheva G. P., Nasibulina B. M., Biryukova M. G. Crustaceans of the Volga delta
in emergency conditions of oil spills ............................................................................................................... 27
Nedostup A. A., Nasenkov P. V., Razhev A. O., Konovalova K. V., Fedorov S. V. Substantiation of rules
of similarity of breaking load of twisted fishing gear ...................................................................................... 38
Nedostup A. A., Konovalova K. V., Nasenkov P. V., Razhev A. O., Altschul B. A., Fedorov S. V.
Relative rigidity of twisted fishing gear ........................................................................................................... 46
Degtyareva L. V., Kostrykina T. A., Kashin D. V. Reaction of Gammaridae to oxygen contained
in low water level in the North Caspian ........................................................................................................... 61
Kulikov Y. V., Kadimov E. L., Isbekov K. B., Assylbekova S. Zh. Time-based method for determining
fish abundance in fishing rivers ....................................................................................................................... 68
Nedostup A. A., Konovalova K. V., Nasenkov P. V., Razhev A. O., Fedorov S. V. Substantiation
of similitude rules of bending stiffness of twisted fishing gear ....................................................................... 77
Liberman E. L., Volosnikov G. I. Metazoic parasites of Siberian roach Rutilus rutilus lacustris (Pallas)
in the Tobol river ............................................................................................................................................. 86
COMMODITY AQUACULTURE AND ARTIFICIAL REPRODUCTION OF HYDROBIONTS
Gridina T. S., Aleksandrova U. S. Studying specific features of growing aquatic animals
together with plants and bacterial strains in aquaponic unit ............................................................................ 96
Barseghyan N. E., Vardanyan T. V., Asatryan V. L., Dallakyan M. R., Arakelyan A. S.,
Mamikonyan V. Kh. Application of new method of artificial incubation of Sevan trout (Salmo ischchan,
Kessler) eggs in natural condition of tributaries of Lake Sevan .................................................................... 103
Yakovleva E. P., Shevchenko V. N., Gnucheva V. I. Preliminary results of experimental work
on producing offspring and comparative evaluation of pure species (white sturgeon, fringebarbel sturgeon)
and their interspecies hybrids (white sturgeon Ч fringebarbel sturgeon
and fringebarbel sturgeon Ч white sturgeon) ................................................................................................. 111
Novoselova N. V., Kanieva N. A. Cultivation of marine zooplankton in polyculture ...................................... 118
Aitkaliyeva A. A., Alpeisov Sh. A., Ibazhanova A. S. Comparative assessment of morphological state
of trout seeding and commodity species when using forage with probiotic additives ................................... 131
TECHNOLOGY OF HYDROCOLE PROCESSING
Kogan V. V. Measuring influence of dynamic characteristics of mixers on structural
and mechanical properties of minced fish ...................................................................................................... 138
INSTRUCTIONS TO THE AUTHORS OF THE JOURNAL
“VESTNIK OF ASTRAKHAN STATE TECHNICAL UNIVERSITY.
SERIES: FISHING INDUSTRY”………..…………………………………………………………………………...145
6
Стр.6