Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
62018
Генеральный директор ООО «Редакция журнала «ЭСПП» Девин С.К.
Главный редактор журнала Алтухов А.И. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Аварский Н.Д. – доктор экономических наук, доцент, Алборов Р.А. – доктор экономических наук,
профессор, Бердышев В.Е. – доктор технических наук, профессор, Беспахотный Г.В. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, Кормаков Л.Ф. – доктор
экономических наук, профессор, Мазлоев В.З. – доктор экономических наук, профессор,
Папцов А.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Першукевич П.М. – доктор
экономических наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор экономических наук,
Серков А.Ф. – доктор экономических наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Тарасов А.Н. – кандидат экономических наук, доцент, Ткач А.В. – доктор
экономических наук, профессор, Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН,
Хлыстун В.Н. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Чинаров В.И. – доктор
экономических наук, Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор,
Шарипов С.А. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН
Chief Editor Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS
EdItorIAl BoArd:
Avarskiy N.d. – Doctor of Economy, Associated Professor, Alborov r.A. – Doctor of Economy, Professor,
Berdyshev V.E. – Doctor of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Goncharov V.d. – Doctor of Economy, Professor, Kormakov l.F. – Doctor of Economy,
Professor, Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAS, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Academician of RAS,
Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS, tarasov A.N. – Candidate of Economy,
Associated Professor, tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAS, Khlystun V.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAS,
Chinarov V.I. – Doctor of Economy, Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor,
Sharipov S.A. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAS
Журнал входит в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук
(Перечень ВАК России, в списке на 16.04.2018 г. наш № 2205).
Журнал входит в отдельную базу данных российских научных журналов
Russian Science Citation Index (RSCI) на платформе Web of Science
Почтовый адрес редакции:
127106, Москва, Гостиничная
ул., д. 3, офис 302
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 712-00-27,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 14.06.2018. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 8,5
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2018
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
И ПЕРЕРАБАТЫВАЮщИХ
ПРЕДПРИЯТИЙ, 2018, № 6
ЭКОНОМИКА
OF AGRICULTURAL
AND PROCESSING
ENTERPRISES, 2018, #6
ECONOMY
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Кайшев В.Г., Лукин Н.Д., Серёгин С.Н. – организация
производства инулина в россии: необходимые
ресурсы и организационно-экономический механизм
реализации приоритетного проекта .................................2
Алексеев К.И., Осипов А.Н., Девин В.К. – текущая
политика государственного стимулирования
технической и технологической модернизации
животноводства на федеральном уровне .........................9
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Романюк М.А., Мухаметзянов Р.Р., Гузий С.В. –
современное состояние и проблемы развития
сельскохозяйственного производства
и агропродовольственного рынка россии....................... 18
Тихомиров А.И. – Экспорт животноводческой
продукции: основные тенденции и факторы развития .... 24
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ
Чечеткин С.А. – концептуальный подход к отражению
корпоративных рисков перерабатывающих
организаций апк в системе бухгалтерского учета ......... 29
ФИНАНСЫ И КРЕДИТ
Хабиров Г.А., Хабиров А.Г. – инвестиции как фактор
повышения экономической эффективности
деятельности организации ............................................. 35
Липченко Е.А. – инвестиции и капитало воору -
женность в сельском хозяйстве ..................................... 40
ФОРМЫ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ
Балашов А.П. – анализ развития крестьянских
(фермерских) хозяйств .................................................. 43
УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ
Демидов П.В., Улезько А.В. – систематизация
факторов, определяющих специфику воспроизводства
земельных ресурсов сельского хозяйства ...................... 47
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Соболев О.С. – влияние долгосрочных климатических
изменений на цены производителей продукции
растениеводства в россии ............................................. 50
ЗА РУБЕЖОМ
Клюкин Н.Ю., Гутников В.А. – динамика производства
и добычи рыбных ресурсов в мире: геополитический
аспект ........................................................................... 58
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Kaishev V.G., Lukin N.D., Seregin S.N. – Organization
of Inulin Production in Russia: Necessary Resources
and Organizational and Economic Mechanism
for Implementation this Priority Project ..................................2
Alekseev K.I., Osipov A.N., Devin V.K. – The Current
Policy of State Stimulation of Technical and Technological
Modernization of Animal Husbandry at the Federal Level .......9
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Romanyuk M.A., Mukhametzyanov R.R., Guziy S.V. –
Current State and Problems of Development of Agricultural
Production and Agro-Food Market of Russia .......................18
Tikhomirov A.I. – Exports of Animal Husbandry
Production: Main Trends and Development Factors ............ 24
BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT
Chechetkin S.A. – Conceptual Approach
to the Reflection of AIC Processing Organizations’
Corporate Risks in the Accounting System ........................ 29
FINANCES AND CREDIT
Khabirov G.A., Khabirov A.G. – Investments as a Factor
of Increasing Economic Efficiency of the Organization ......... 35
Lipchenko E.A. – Investments and the Capital-Labor
Ratio in Agriculture ........................................................... 40
BUSINESS ENTITIES: PROBLEMS AND PRACTICES
Balashov A.P. – Analysis of Peasant (Farmer)
Economics Development .................................................. 43
LAND MANAGEMENT
Demidov P.V., Ulezko A.V. – Systematization
of Factors Determining the Specificity of Rehabilitation
of Agricultural Land .......................................................... 47
FOOD, RESOURCES AND TECHNICS MARKET
Sobolev O.S. – Impact of Long-Term Climate Change
on Crop Production Prices in Russia .................................. 50
ABROAD
Klyukin N.Yu., Gutnikov V.A. – Dynamics
of Fish Production and Fishing in the World: Geopolitical
Aspect ............................................................................ 58
Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2018, №6
1
Стр.3