А. Н. Асаул, М. П. Войнаренко, И. В. Крюкова, П. Б. Люлин ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧЕБНИК Издание пятое, переработанное и дополненное Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» Москва 2016 УДК 334 ББК 65.29 О-64 Электронные версии книг на сайте www.prospekt.org Авторы: Асаул Анатолий Николаевич — профессор кафедры «Экономика предпринимательства и инноваций» Санкт-Петербургского государственного архитектурно-строительного университета, профессор, доктор экономических наук, заслуженный деятель науки РФ; Войнаренко Михаил Петрович — проректор по научно-педагогической работе Хмельницкого национального университета, профессор, доктор экономических наук, заслуженный деятель науки и техники Украины; Крюкова Ирина Владимировна — старший преподаватель кафедры «Экономика и финансы» Вологодского филиала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, кандидат экономических наук; Люлин Павел Борисович – доцент Государственной академии промышленного менеджмента имени Н. П. Пастухова, доктор экономических наук. <...> Последовательно рассматриваются история становления и этапы развития предпринимательства в России, сущность и методы предпринимательской деятельности, среда и типы предпринимательских структур, кластерная организация предпринимательской деятельности. <...> : АНО ИПЭВ, 2012 (с грифом «Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 060800 “Экономика и управление на предприятии (по отраслям)”»). <...> Сформулирован понятийный аппарат, раскрыты сущность и содержание предпринимательства как особой формы хозяйственной деятельности. <...> Освещаются совокупность <...>
Организация_предпринимательской_деятельности._5-е_издание._Учебник.pdf
УДК 334
ББК 65.29
О-64
Электронные версии книг
на сайте www.prospekt.org
Авторы:
Асаул Анатолий Николаевич — профессор кафедры «Экономика предпринимательства и инноваций»
Санкт-Петербургского государственного архитектурно-строительного университета, профессор,
доктор экономических наук, заслуженный деятель науки РФ;
Войнаренко Михаил Петрович — проректор по научно-педагогической работе Хмельницкого национального
университета, профессор, доктор экономических наук, заслуженный деятель науки и
техники Украины;
Крюкова Ирина Владимировна — старший преподаватель кафедры «Экономика и финансы» Вологодского
филиала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте
Российской Федерации, кандидат экономических наук;
Люлин Павел Борисович – доцент Государственной академии промышленного менеджмента имени
Н. П. Пастухова, доктор экономических наук.
Рецензенты:
Горбунов А. А. — д-р экон. наук, профессор, заслуженный работник высшей школы (Санкт-Петербургский
государственный экономический университет);
Маликов Р. И. — д-р экон. наук, профессор (Институт экономики и управления Уфимского государственного
университета экономики и сервиса).
О-64
Под редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора экономических наук, профессора А. Н. Асаула.
Асаул А. Н.
Организация предпринимательской деятельности: учебник / А. Н. Асаул,
М. П. Войнаренко, И. В. Крюкова, П. Б. Люлин; под ред. А. Н. Асаула. — 5-е изд.,
перераб. и доп. — Москва : Проспект, 2016. — 400 с.
ISBN 978-5-392-19550-3
Учебник дает системное представление об основах организации предпринимательской деятельности
и способствует формированию инновационного мировоззрения. Последовательно рассматриваются
история становления и этапы развития предпринимательства в России, сущность и методы предпринимательской
деятельности, среда и типы предпринимательских структур, кластерная организация
предпринимательской деятельности. Большое внимание уделено практическим вопросам, связанным
с поиском предпринимательской идеи, защитой информационных ресурсов и обеспечением безопасности
предпринимательской деятельности. Все проблемы рассматриваются с учетом конкретных условий
развития рыночных отношений в современной России.
Соответствует стандартам ФГОС-3.
Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 222000 «Инноватика»
(квалификация (степень) «Бакалавр»); 080100 «Экономика» (квалификация (степень) «Бакалавр»);
38.03.02 «Менеджмент» (уровень бакалавриата); 27.04.05 «Инноватика» (уровень магистратуры);
38.04.01 «Экономика» (уровень магистратуры); 38.04.02 «Менеджмент» (уровень магистратуры), а также
для аспирантов, преподавателей экономических вузов и факультетов и предпринимателей различных
сфер деятельности.
Учебное издание
Печать цифровая. Печ. л. 25,0. Тираж 1000 (1-й завод 200) экз. Заказ №.
ООО «Проспект»
Оригинал-макет подготовлен компанией ООО «Оригинал-макет»
www.o-maket.ru; тел.: (495) 726-18-84
Санитарно-эпидемиологическое заключение
№ 77.99.60.953.Д.004173.04.09 от 17.04.2009 г.
Подписано в печать 30.11.2015. Формат 60×90 1
/16
111020, г. Москва, ул. Боровая, д. 7, стр. 4.
© Коллектив авторов, 2004
© А. Н. Асаул, М. П. Войнаренко, И. В. Крюкова, П. Б. Люлин,
2015, с изменениями
ISBN 978-5-392-19550-3
УДК 334
ББК 65.29
© АНО «Институт проблем экономического возрождения», 2015
© ООО «Проспект», 2015
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
Предисловие .......................................................................................................................3
Введение .............................................................................................................................7
Благодарности .................................................................................................................. 10
Сущность предпринимательства
Глава 1
1.1. Развитие отечественного предпринимательства .............................................. 13
1.2. Экономическая природа и содержание предпринимательства ........................ 23
1.3. Предпринимательство как особая форма экономической активности ........... 32
1.4. Предпринимательская среда ............................................................................. 53
1.5. Цели предпринимательской деятельности ....................................................... 63
Задания...................................................................................................................... 71
Тестовые вопросы ..................................................................................................... 71
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................... 77
Рекомендуемая литература ....................................................................................... 78
Субъекты предпринимательской деятельности
Глава 2
2.1. Сущность терминов «организация» и «предприятие» ...................................... 80
2.2. Организационно-правовые формы коммерческих организаций .................... 84
2.3. Факторы, влияющие на выбор организационно-правовой формы
организации ...................................................................................................... 93
2.4. Основы построения организационной структуры,
типы коммерческих организаций .................................................................. 101
2.5. Формы интеграции субъектов предпринимательской деятельности ............ 109
Задания.................................................................................................................... 116
Тестовые вопросы ................................................................................................... 117
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................. 121
Рекомендуемая литература ..................................................................................... 122
Стр.398
Содержание
• 399
Эффективность и культура
предпринимательской деятельности
Глава 3
3.1. Принципы и методы оценки эффективности
предпринимательской деятельности ............................................................. 124
3.2. Планирование развития субъектов
предпринимательской деятельности ............................................................. 131
3.3. Этика и культура в предпринимательстве ....................................................... 140
3.4. Инновационная корпоративная культура....................................................... 148
3.5. Организационно-управленческие инновации ............................................... 155
Задания.................................................................................................................... 165
Тестовые вопросы ................................................................................................... 166
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................. 171
Рекомендуемая литература ..................................................................................... 171
Предпринимательская сеть – форма организации
межфирменного взаимодействия субъектов предпринимательства
Глава 4
4.1. Основы формирования предпринимательских сетей..................................... 174
4.2. Кластеры – сетевые территориальные предпринимательские
объединения .................................................................................................... 179
4.3. Кластерная форма организации отечественной экономики.......................... 194
4.4. Региональные предпринимательские сети: особые
экономические зоны, бизнес-инкубаторы .................................................... 203
4.5. Инновационные предпринимательские сети:
научно-технологические парки, технополисы .............................................. 213
Задания.................................................................................................................... 231
Тестовые вопросы ................................................................................................... 232
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................. 238
Рекомендуемая литература ..................................................................................... 240
Кластерная организация предпринимательской деятельности
Глава 5
5.1. Особенности развития предпринимательской деятельности
в сфере гостеприимства .................................................................................. 242
5.2. Анализ потенциальных возможностей предпринимательства
в сфере гостеприимства .................................................................................. 245
5.3. Сущность и место кластеров в развитии предпринимательства
в сфере гостеприимства .................................................................................. 253
5.4. Практики реализации кластерных моделей и технологий
в предпринимательской деятельности ........................................................... 262
Стр.399
400 •
Содержание
5.5. Концепция и механизмы реализации кластерной организации
предпринимательской деятельности
(на примере Вологодской области) ................................................................ 272
Задания.................................................................................................................... 300
Тестовые вопросы ................................................................................................... 301
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................. 307
Рекомендуемая литература ..................................................................................... 308
Безопасность предпринимательской
деятельности
Глава 6
6.1. Экономическая безопасность .......................................................................... 311
6.2. Враждебные слияния и поглощения ............................................................... 316
6.3. Противостояние рейдерству (захватнической политике) .............................. 323
6.4. Информационная безопасность ...................................................................... 332
6.5. Защита информационных ресурсов и повышение
информационной безопасности .................................................................... 342
Задания.................................................................................................................... 351
Тестовые вопросы ................................................................................................... 351
Контрольные вопросы для самопроверки ............................................................. 355
Рекомендуемая литература ..................................................................................... 356
Заключение .................................................................................................................... 357
Приложения ................................................................................................................... 358
Стр.400