Современные проблемы сервиса и туризма №4 2016

Стр.3

Стр.4

Стр.5

Стр.6

2016 Современные проблемы Том 10 №4 УЧРЕДИТЕЛЬ: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный университет туризма и сервиса» (Москва). Журнал основан в 2007 г. Выходит 4 раза в год. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ: DOI: 10.22412/1995–0411 ISSN: 1995–0411 eISSN: 2414–9063 Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия (свид-во о регистрации СМИ ПИФС77–31758 от 25.04.2008 г.). Включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение Минобрнауки России № Р-161 от 30.09.2015), в которых могут быть опубликованы основные результаты диссертационных исследований. Включен в наукометрические базы РИНЦ, ERIH PLUS, Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется в базе данных научной электронной библиотеки eLibrary.ru. Ссылки на журнал при цитировании обязательны. Редколлегия не всегда разделяет высказанные авторами публикаций мнения, позиции, положения, но предоставляет возможность для научной дискуссии. ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ: Индекс в объединенном каталоге «Пресса России» – Р81607; через Интернет на сайтах arpk.org, pressa-rf.ru, ural-press.ru, delpress.ru; редакторская подписка: editor@spst-journal.org КОНТАКТЫ: Адрес редакции: 141221, РФ, Московская обл., Пушкинский р-н, д. п. Черкизово, ул. Главная, 99, к. 1. Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 395; моб. +7(967) 246-35-69 Web: http://spst-journal.org e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, editor@spst-journal.org ОТПЕЧАТАНО: ГУП МО «Коломенская типография», 100400, МО, г. Коломна, ул. 3-го Интернационала, 2а. Тел.: (496)618-60-16, fax: (496)618-62-87 http://www.kolomna-print.ru Усл. печ. л. 10. Тираж 1500 экз. Заказ № 1455 ПЕРЕВОД: Афанасьева А.В. – к.геогр.н., доц. сервиса и туризма Научно-практический журнал ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Афанасьев О.Е. – Российский государственный университет туризма и сервиса, лауреат Государственной премии Украины в области образования, д.геогр.н., проф. РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ Федулин А.А. – и. о. ректора Российского государственного университета туризма и сервиса, д.ист.н., профессор, Председатель редакционного совета; Сафаралиев Г.К. – депутат ГД Федерального Собрания РФ, член-корреспондент РАН, д.физ. – мат.н., проф. Шпилько С.П. – Президент Российского Союза Туриндустрии, член Делового совета Всемирной туристической организации (UNWTO), к.экон.н. Александрова А.Ю. – Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области туризма, д.геогр.н., проф. Василенко В.А. – Крымский федеральный университет имени В.И. Вернадского, Заслуженный деятель науки и техники Украины, д.экон.н., проф. Ветитнев А.М. – Сочинский государственный университет, д.экон.н., проф. Платонова Н.А. – Российский государственный университет туризма и сервиса, д.экон.н., проф. Ульянченко Л.А. – Российский государственный университет туризма и сервиса, д.экон.н., проф. МЕЖДУНАРОДЫЙ РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ Андрадес-Калдито Л. – Университет Эстремадуры (Испания), координатор NETOUR, PhD, проф. Бейдик А.А. – Киевский национальный университет им. Тараса Шевченко (Украина), д.геогр.н., проф. Влодарчик Б. – Лодзинский университет (Польша), директор Института географии городов и туризма, PhD, проф. Диманш Ф. – Университет Райерсона (Канада), директор Школы гостеприимства и туристического менеджмента Теда Роджерса, PhD, проф. Дуайер Л. – Университет Нового Южного Уэльса (Австралия), PhD, проф. Иванов С.Х. – Варненский университет менеджмента (Болгария), PhD, проф. Корстанье М.Э. – Университет Палермо (Аргентина), PhD, ст. науч. сотр. Милева-Божанова С.В. – Софийский университет Святого Климента Охридского (Болгария), PhD, проф. Мюллер Д. – Университет Умео (Швеция), PhD, проф. Неделиа А.-М. – Сучавский университет им. Штефана чел Маре (Румыния), PhD, доц. Пулидо-Фернандес Х.И. – Университет Хаэна (Испания), PhD, проф. Радж Р. – Городской университет Лидса (Великобритания), PhD Речкоски Р. – Государственный университет Святого Климента Охридского (Македония), д.юрид.н., проф. Сааринен Я.Ю. – Университет Оулу (Финляндия), вице-президент Международного географического союза (IGU), PhD, проф. Сигала М. – Университет Южной Австралии (Австралия), PhD, проф. Теркенли Ф. – Университет Эгейского моря (Греция), PhD, проф. Тюрнер Л.У. – Университет Виктории (Австралия), PhD, проф. – исслед. Уонхилл С.Р.Ч. – Лимерикский университет (Ирландия), PhD, адъюнкт-проф. Фу Я.-И. – Индианский университет – Университет Пердью в Индианаполисе (США), PhD, доц. Холл К.М. – Университет Кентербери (Новая Зеландия), PhD, проф. Хью-Августис С. – Государственный университет Болл (США), PhD, проф. Шовал Н. – Еврейский университет в Иерусалиме (Израиль), PhD, проф. РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ Вапнярская О.И. – Российский государственный университет туризма и сервиса, к.экон.н., доц. Кривошеева Т.М. – Российский государственный университет туризма и сервиса, к.экон.н., доц. Лагусев Ю.М. – Российский государственный университет туризма и сервиса, д.пед.н., проф. Николаев Е.М. – Московский гуманитарный университет, генеральный директор Группы компаний «Путешественник-traveller», к.экон.н., доц. Саенко Н.Р. – Московский политехнический университет, д.филос.н., проф. ОТВЕТСТВЕННЫЙ СЕКРЕТАРЬ: Логачева И.Н.

Стр.3

2016 Service & Tourism: Vol. 10 №4 PUBLISHER: Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow). Founded in 2007. Published 4 issues a year. BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL: DOI: 10.22412/1995–0411 ISSN: 1995–0411 eISSN: 2414–9063 Journal registered by the Federal Service for Supervision of Legislation in Mass Communications and Cultural Heritage Protection, RF (Reg. ПИФС 77–21758 issued 25.04.2008). Peer-reviewed journal. The journal was included in the list of the leading peer-reviewed scientific journals recommended by the Higher Attestation Commission for publication of thesis results. The journal is included in the Russian Science Citation Index, ERIH PLUS, Google Scholar, UlrichsWeb, etc. The journal is available in the Scientific Electronic Library (http://elibrary.ru). All rights reserved. Citation with reference only. Disclaimer: http://stcc-journal.org/ index/disclaimer/0–36 CONTACTS: Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino district, village Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1. Tel./fax: +7.495.940 8361, 62, 63, add. 395; mob. +7.967.246 3569 Web: http://stcc-journal.org e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru, editor@spst-journal.org EXECUTIVE SECRETARY: Irina N. Logacheva INTERPRETER: Alexandra V. Afanasieva, PhD in Geography Current Challenges Scientific and practical journal EDITORS EDITOR-IN-CHIEF Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Geography, Professor, Laureate of the State Prize of Ukraine in the sphere of education EDITORIAL COUNCIL Alexander A. Fedulin – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in History, Professor, Chairman of Editorial Council Gadzhimet K. Safaraliev – Chairman of the State Duma RF (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.), Professor Sergey P. Shpil’ko – Chairman of Moscow Tourism Committee (RF, Moscow), President of the Russian Union of Travel Industry, member of the Business Council of the World Tourism Organization, PhD in Economics Anna Yu. Aleksandrova – Lomonosov Moscow State University (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Geography, Professor Valentin A. Vasilenko – Taurida National V. Vernadsky University (Crimea, Simferopol), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Professor Alexander M. Vetitnev – Sochi State University (RF, Sochi), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Professor Nataliya A. Platonova – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Professor Ljudmila A. Ulyanchenko – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Economics, Professor INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL Lidia Andrades-Caldito – University of Extremadura (Spain, Caceres), NeTour Coordinator, PhD in Economics, Professor Аlexander A. Bejdyk – Taras Shevchenko National University of Kyiv (Ukraine, Kyiv), PhD (Dr. Sc.) in Geography, Professor Frederic Dimanche – Ryerson University (Canada, Toronto), Director of the Ted Rogers School of Hospitality and Tourism Management, PhD, Professor Larry Dwyer – University of New South Wales (Australia, Sydney), School of Marketing, Australian Business School, PhD, Professor Yao-Yi Fu – Indiana University – Purdue University Indianapolis (USA, Indianapolis), PhD, Associate Professor C. Michael Hall – University of Canterbury (New Zealand, Christchurch), PhD, Professor Sotiris Hji-Avgoustis – Ball State University (USA, Muncie, Indiana), PhD, Professor Stanislav H. Ivanov – Varna University of Management (Bulgaria, Varna), Vice Rector for Academic Affairs and Research, PhD, Professor Maximiliano E. Korstanje – University of Palermo (Argentina, Buenos Aires), PhD, Senior Researchers Sonia V. Mileva-Bojanova – Sofia University «St. Kliment Ohridski» (Bulgaria, Sofia), PhD (Dr. Sc.), Professor Dieter K. Müller – Umea University (Sweden, Umea), PhD, Professor Alexandru-M. Nedelea – Stefan cel Mare University of Suceava (Romania, Suceava), PhD, Associate Professor Juan I. Pulido-Fernandez – University of Jaen (Spain, Jaen), PhD, Associate Professor Razaq Raj – Leeds Beckett University (UK, Leeds), PhD Risto Rechkoski – State University «Sv. Kliment Ohridski» (FYROM/Macedonia, Bitola, Ohrid), PhD (Dr. Sc.) in Law, Professor Jarkko J. Saarinen – University of Oulu (Finland, Oulu), Vice-President of the International Geographical Union (IGU), PhD, Professor Noam Shoval – Hebrew University of Jerusalem (Israel, Jerusalem), PhD, Professor Marianna Sigala – University of South Australia (Australia, Adelaide), PhD, Professor Theano S. Terkenli – University of the Aegean (Greece, Mytilene), PhD, Professor Lindsay W. Turner – Victoria University (Australia, Melbourne), College of Business, PhD, Research Professor Stephen R.C. Wanhill – University of Limerick (Ireland, Limerick), PhD, Adjunct Professor Bogdan Wlodarczyk – University of Lodz (Poland, Lodz), Director of the Institute of Urban and Tourism, PhD, Professor EDITORIAL BOARD Ol’ga I. Vapnyarskaya – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Associate Professor Tatiana M. Krivosheeva – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Associate Professor Yuriy M. Lagusev – Russian State University of Tourism and Service (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Pedagogic, Professor Evgeniy M. Nikolaev – Moscow University for the Humanities (RF, Moscow), Director General of Tourism of the «Puteshestvennik-Traveller», PhD in Economics, Associate Professor Natalya R. Saenko – Moscow Polytechnic University (RF, Moscow), PhD (Dr. Sc.) in Philosophy, Professor

Стр.4

Содержание 5 КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА 6 ПРИВЕТСТВЕННЫЕ СЛОВА «Интурист»: 88 лет истории туризма ЛОКАЛЬНОЕ В ГЛОБАЛЬНОМ: ФОРМУЛА ТУРИЗМА История становления и развития «Интуриста» 10 20 31 41 63 71 80 86 96 102 115 122 128 133 143 151 153 Березовая Л.Г. «Интурист»: у истоков иностранного туризма в СССР Новиков В.С. Бизнес под контролем государства: иностранный туризм в СССР в 1930–1980-х годах Орлов И.Б. В «Cтране ледяного ужаса»: научно-туристская экспедиция «Интуриста» в Арктику в 1931 году Воронкова Л.П., Афанасьев О.Е., Мармер Л.И. Исторические плакаты «Интуриста»: у истоков формирования туристского имиджа страны Багдасарян В.Э. «Интурист» как идеологический актор холодной войны Иванов А.А. Политизация въездного туризма в СССР в период холодной войны: причины и последствия Ткалич А.И. Специфические условия пребывания иностранных туристов в СССР Николаев Е.М. «Интурист»: об устойчивости бренда и перипетиях истории Путрик Ю.С. Иностранный туризм в СССР: отражение в научной и учебной литературе РЕГИОНАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТСКОГО СЕРВИСА «Интурист» как законодатель советского стандарта туристского сервиса в регионах Попов А.Д. «Советская Ривьера»: рекреационный туризм иностранных граждан на черноморском побережье СССР в 1960–1980-е гг. РЕГИОНАЛЬНЫЕ СТУДИИ ТУРИЗМА Деятельность региональных отделений «Интуриста» Моруденко Ю.И. Исторический аспект деятельности Абаканского агентства «Интуриста» на территории Хакасии и юга Красноярского края (1970–1990-е гг.) Котова Т.П., Хисамутдинова А.Ф. О международном туризме в Башкортостане (1960–1980-е гг.) Пашкова Е.Ю. Организация международного туризма в СССР на примере Алтайского края (1960–1980-е гг.) Клетнова Л.С. Развитие въездного туризма в Байкальском регионе в 1980–2000 гг. (на примере деятельности региональных отделений «Интуриста») МОЗАИКА АВТОРСКОГО ОПЫТА Мармер Л.И. «Интурист»: новейшая история Волов А.Б. «Интурист»: Качество. Традиции. Гостеприимство Шнайдген Й.Й. «Золотой фонд «Интуриста»»

Стр.5

Content 5 EDITOR’S NOTE "Intourist": 88 years of the history of tourism 6 WELCOME ADDRESS LOCAL IN GLOBAL: FORMULA FOR TOURISM “Intourist”: the history of formation and development 10 20 31 41 63 71 80 86 96 102 115 122 128 133 143 151 153 Lidia G. Berezovaya "Intourist": at the origins of the foreign tourism in USSR Vladimir S. Novikov Business under State control: Foreign tourism in the USSR in 1930–1980 Igor B. Orlov In the "Land of Icy Horror": the scientific and tourist expedition of "Intourist" to the Arctic in 1931 Liudmila P. Voronkova, Oleg E. Afanasiev, Leonid I. Marmer Historical posters of "Intourist": at sources of forming tourist image of the country Vardan E. Bagdasaryan "Intourist" of the Soviet Union as an ideological actor of the Cold War Andrey A. Ivanov Politization of incoming tourism in USSR during the period of the Cold War: causes and consequences Aleksey I. Tkalich Specific conditions of foreign tourists’ stay in the USSR Evgeniy M. Nikolaev "Intourist" – on the stability of brand and vicissitudes of the history Yuri S. Putrik Foreign tourism in the USSR: reflection the educational and scientific literature REGIONAL ISSUES OF TOURISM SERVICE “Intourist” as the legislator of the Soviet standard of tourist service in the regions Aleksey D. Popov "Soviet Rivera": recreation tourism of foreign citizens on the Black sea coast of the USSR in the 1960–1980-ies REGIONAL TOURISM STUDIES Activities of the regional branches of “Intourist” Yulia I. Mоrudenko Activity of the Abakan agency of "Intourist" in Khakassia and in southern Krasnoyarsk Krai (1970–1990-ies): Historical aspect Tatyana P. Kotova, Albina F. Hisamutdinova On the international tourism in Bashkortostan (1960-1980-ies) Elena Yu. Pashkova Organization of international tourism in the USSR in terms of Altai Krai (1960-1980-ies) Liubov S. Kletnova The development of incoming tourism in Baikal region in 1980-2000-ies (the case of regional branches of «Intourist») MOSAIC OF AUTHORIAL EXPERIENCE Leonid I. Marmer "Intourist": Contemporary History Aleksej B. Volov "Intourist": Quality. Traditions. Hospitality Jozhev J. Shnaydgen "Gold fund" of "Intourist"

Стр.6