Современные проблемы
Главный редактор:
Джанджугазова Е. А. — зав. кафедрой туризма
Института туризма и гостеприимства (филиал
Российского государственного университета
туризма и сервиса), д. э. н., профессор.
РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:
Председатель:
Федулин А. А. — ректор Российского
государственного университета туризма
и сервиса, д. и. н., профессор
Члены РС:
Балыхин Г. А. — Депутат Государственной
Думы Федерального Собрания РФ пятого созыва,
председатель Комитета по образованию,
к. т. н., д. э. н.
Назина Н. А. — директор департамента
туристской деятельности и международного
сотрудничества, Министерство спорта,
туризма и молодежной политики РФ
Стржалковский В. Н. — генеральный директор
ОАО «Горно-металлургическая компания
«Норильский никель», к. э. н
Ярочкин А. И. — руководитель Федерального
агентства по туризму
РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:
Александрова А. Ю. — профессор кафедры
рекреационной географии и туризма
географического факультета Московского
государственного университета им.
М. В. Ломоносова, д. г. н., профессор
Джанджугазова Е. А. — зав. кафедрой туризма
Института туризма и гостеприимства (филиал
Российского государственного университета
туризма и сервиса), д. э. н., профессор
Зайцева Н. А. — Е. А. — зав. кафедрой
менеджмента на предприятиях туризма
и гостиничного хозяйства Института туризма
и гостеприимства (филиал Российского
государственного университета туризма
и сервиса), д. э. н., профессор
Зернов В. А. — ректор Российского нового
университета, д. т. н., профессор
Киселева Д. А. — зав. кафедрой общественных
наук Института туризма и гостеприимства
(филиал Российского государственного университета
туризма и сервиса), д. и. н., профессор
Кружалин В. И. — зав. кафедрой рекреационной
географии и туризма географического факультета
Московского государственного университета
им. М. В. Ломоносова, д. г. н., профессор
Мазин К. А. — директор Института туризма
и гостеприимства (филиал Российского
государственного университета туризма
и сервиса), к. и. н., доцент
Платонова Н. А. — проректор по научноисследовательской
работе Российского
государственного университета туризма
и сервиса, д. э. н., профессор
Секретарь: Андреева Ю. Ю.
Перевод: Волобуева И. И.
Подписной индекс:
81607 каталог «Роспечать»
С января 2008 г.
Адрес редакции:
г. Москва ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2
ИТиГ (Филиал РГУТиС)
тел. (495) 6820990
E-mail: tourservice2@rambler.ru
Lena-itig@mail.ru
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе
по надзору за соблюдением законодательства
в сфере массовых коммуникаций и охране
культурного наследия
Свидетельство о регистрации средства
массовой информации ПИФС77–31758
от 25 апреля 2008 года
Статьи рецензируются
Перепечатка без разрешения редакции запрещена
Ссылки на журнал при цитировании обязательны
Фото на обложке:
Джанджугазовой Е. А., Шумских И. И.
4 \ 2010
КОЛЛЕКЦИЯ ИСТОРИЙ
«Рыцарь русской анимации» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Томан И. Б.
КУЛЬТУРА ДОСУГА В ИСТОРИЧЕСКОЙ
РЕТРОСПЕКТИВЕ
Досуговая и учебная деятельность школьных
библиотек начала XX в. (на материалах
Угличского уезда Ярославской губернии) . . . . . . . . . . 8
Иерусалимская С. Ю.
Досуг периода нэпа в постсоветской историографии
(предварительные итоги исследования) . . . . . . . . . .20
Тарасенко В. Н.
сервиса и туризма
научно-практический журнал (выпуск: 4 раза в год)
Содержание
ОТ РЕДАКЦИИ
Традиционные формы досугового общения
русского крестьянства в конце XIX — начале XX вв.
(вопросы истории и историографии) . . . . . . . . . . . . . .13
Шабанова М. В.
Зарубежные поездки как форма молодежного досуга
(опыт БММТ «Спутник»). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Машкова А. М.
ДОСУГ И АНИМАЦИЯ: ОРГАНИЗАЦИОННОЭКОНОМИЧЕСКИЕ
АСПЕКТЫ
Актуальные проблемы развития сферы досуговых
услуг в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Литвинова Е. В.
Новый язык туризма — анимация . . . . . . . . . . . . . . . .41
Засимович Е. С., Волобуева И. И.
РОССИЙСКИЙ СУВЕНИР
Федоскино: прошлое и настоящее
(Юбилейная выставка в Фонде народных художественных
промыслов Российской Федерации) . . . . . . . .49
Томан И. Б.
ДИСКУССИОННЫЙ КЛУБ
Инновационное развитие сервиса и туризма:
миф или реальность? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ:
ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Организация самостоятельной работы студентов
в музеях. Из опыта подготовки специалистов
сферы туризма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Троицкий Д. А.
Комплексный подход к формированию образовательного
продукта в системе профессионального
туристского образования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Андреева Ю. Ю.
РЕЦЕНЗИИ
Культура регионов России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
Егоренко О. А.
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1, тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63, доб. 400
www.RGUTS.ru, e-mail: redkollegiaMGUS@mail.ru. Подписано в печать 07.12.2010. Усл. печ. л. 8,75. Тираж 500 экз. Заказ № 154.
Отпечатано в ООО «ТР-принт», 127055, Москва, Приютский пер., д. 3, тел.: 585-08-95
Материалы для публикации принимаются в течение года, рецензируются
и должны соответствовать установленным требованиям.
Редакция научно-практического журнала «Современные проблемы сервиса и туризма» рада сообщить,
что 19 февраля текущего года наш журнал был включен в Перечень ведущих рецензируемых научных
журналов и изданий ВАК.
Стр.3
Современные проблемы
сервиса и туризма
научно-практический журнал (выпуск: 4 раза в год)
НОВОСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА
Международный день туризма в Российском
государственном университете туризма и сервиса . .76
Инновационные туристские проекты . . . . . . . . . . . . .80
По итогам круглого стола, проведенного Комиссией
Общественной палаты РФ по охране здоровья, экологии,
развитию физической культуры и спорта
Франко-российский форум: «Инновационные технологии
в образовании по направлениям «Туризм»,
«Сервис», «Гостиничное дело». Париж, Франция,
24–28 октября 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
КАЛЕЙДОСКОП СОБЫТИЙ И ФАКТОВ
Русская баня или национальные
особенности досуга . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Джанджугазова Е. А.
Информация о новейших диссертационных
исследованиях в области туризма и гостиничного
бизнеса за 2009 год . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92
Список публикаций в журнале «Современные
проблемы сервиса и туризма» за 2010 год . . . . . . . . .97
Стр.4
Service & Tourism: Current
Challenges
Research journal
Contents:
Editorial board:
Editor-in-Chief
E. Dzhandzhugazova, Head of Tourism Chair of
Institute for Tourism & Hospitality of RSUTS, Ph. D.
(Economics), professor
Editorial Council
Chairman:
A. Fedulin
Rector of RSUTS, Ph. D. (History), professor
Members:
G. Balykhin,
MP, Chairman of RF State Duma Education Committee
N. Nazina
Head of Tourism and International Cooperation
Department of Ministry of Sports, Tourism and Youth
Policy of Russian Federation
V. Strzhalkovsky
CEO of Open Joint Stock Company Mining and
Metallurgical Company Norilsk Nickel
A. Yarochkin,
Head of Federal Agency for Tourism
Editorial Staff :
A. Alexandrova
Professor of Recreation Geography & Tourism Chair,
Department of Geography of Moscow State University
named after M. V. Lomonosov, Ph. D. (Geography),
Professor.
E. Dzhandzhugazova,
Head of Tourism Chair of Institute for Tourism &
Hospitality of RSUTS, Ph. D. (Economics), professor
N. Zaitseva,
Head of Tourism & Hotel Businesses Management
Chair of Institute for Tourism & Hospitality of RSUTS,
Ph. D. (Economics), professor
V. Zernov
Rector of Russian New University, Ph. D. (Technology),
Professor
D. Kiselyova
Head of Social Sciences Chair of Institute for Tourism &
Hospitality of RSUTS, Ph. D. (History), professor
V. Kruzhalin
Head of Chair of Recreation Geography and Tourism,
Geography Dept., Moscow State University after
M. Lomonosov, Ph. D. (Gepgraphy), professor
K. Mazin
Director of Institute for Tourism & Hospitality of RSUTS,
Ph. D. (History), Associate Professor
N. Platonova
Vice-rector of RSUTS (R & D), Ph. D. (Economics),
professor
Secretary:
Yu. Andreeva
Translation:
I. Volobueva
ISNN 1995–0411
Address
6 / 2 Kibalchicha str., 129164, Russia
Tel / Fax: 7 495 6820990
E-mail: tourservice2
@rambler.ru
Lena-itig@mail.ru
Journal is registered with the Federal Mass
Communication Oversight Service (Reg. #ПИ
ФС77–21758 issued 25 / 04 / 2008)
Peer-reviewed journal.
All rights reserved. Reprint with permission only.
Citation with reference only.
Photo on a cover:
E. Dzhandzhugazova, I.Shumskikh.
4 \ 2010
EDITORIAL NOTE
COLLECTION OF STORIES
«Knight of Russian animation» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
I. Toman
CULTURE OF LEISURE IN HISTORICAL PROSPECT
Leisure and educational activities of school libraries
at the beginning of XX century (based on data on
Uglich County of Yaroslavl province) . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
S. Ierusalimskaya
Traditional forms of leisure communication of Russian
peasantry at the end of XIX century — at the beginning
of XX century (historical and historiographical
questions) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
M. Shabanova
Leisure in period of New Economic Policy in post-Soviet
historiography (preliminary results of research) . . . . . .20
V. Tarasenko
Foreign trips as the form of youth leisure (experience
of Bureau of International Youth Tourism «Sputnik») . . .28
A. Mashkova
LEISURE AND ANIMATION: ORGANIZATIONAL AND
ECONOMIC ASPECTS
Current challenges concerned with leisure services
sphere development in Russia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
E. Litvinova
RUSSIAN SOUVENIR
Fedoskino: past and present (jubilee exhibition at Fund
of National Artistic Trades, Russian Federation) . . . . . .49
I. Toman
DEBATING SOCIETY
Innovative development of service and tourism:
myth or reality? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
TOURISTIC EDUCATION: ORGANIZATIONAL AND
METHODICAL ASPECTS
Organization of students’ self-directed learning
in museums. Based on experience of tourism
specialists’ training. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
D. Troitsky
REVIEWS
Animation as a new language of tourism . . . . . . . . . . . .41
E. Zasimovich, I. Volobueva
Complex approach to formation of educational product
in system of professional touristic education . . . . . . . . .66
Yu. Andreeva
Culture of Russian regions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
O. Egorenko
NEWS IN TOURISM
International Tourism Day in Russian State University
of Tourism and Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
Innovative projects in tourism . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80
According to the results of round table led by Health Care
Maintaining, Ecology, Physical Culture and Sport Development
Committee of Public Chamber of Russian Federation
Franco-Russian Forum: Innovative technologies in
education on «Tourism», «Service», «Hotel Business».
Paris, France, 24–28 October 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
EVENTS KALEIDOSCOPE
Russian bath or national specifi cs of leisure . . . . . . . . . .87
E. Dzandzhugazova
Information on the last dissertations referred
to tourism and hotel business in 2009 . . . . . . . . . . . . . . .92
List of publications in journal «Service and Tourism:
Current Challenges» in 2010 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
Стр.5