Современные проблемы сервиса и туризма №2 2007

Стр.3

Стр.4

Современные проблемы сервиса и туризма научно-практический журнал Федулин А. А. ректор МГУС, д.и.н., профессор. РЕДАКЦИЯ: Главный редактор: Ответственный секретарь: Джанджугазова Е. А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор Секретарь: Логачева И. Н. Коржнева Л. А. заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы. Балыхин Г. А. руководитель Федерального агентства по образованию Самойленко Д. Н. председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Стржалковский В. И. руководитель Федерального агентства по туризму Шенгелия Н. О. заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Платонова Н. А. проректор МГУС по научно-исследовательской работе, д.э.н., профессор Ананьева Т. Н. проректор МГУС, заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма, д.с.н., профессор Кружалин В. И. д.г.н., профессор, зав. кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова Зернов В. А. ректор Российского нового университета (РОСНОУ) Киселева Д. А. д.и.н., профессор Джанджугазова Е. А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор Логачева И. Н. секретарь Подписной индекс: 81607 каталог «Роспечать» с января 2008 г. г. Москва, ул. Кибальчича, д. 6, стр. 2 Тел./Факс: (495) 682-09-90 E-mail: info@itig.ru tourservice2@rambler.ru www.itig.ru, www.mgus.ru Адрес редакции: Статьи рецензируются. Перепечатка без разрешения редакции запрещена, ссылки на журнал при цитировании обязательны. 2 / 2007 Содержание: ОТ РЕДАКЦИИ Международный день туризма: история и современность 3 ИСТОРИЯ ТУРИЗМА: ПОЛИТИКА И КУЛЬТУРА Изменения идеологических подходов работы с туристами из соцстран в связи с событиями Пражской весны 1968 г. Шнайдген Й. Й., к.и.н., почетный президент Ассоциации гидов-переводчиков, экскурсоводов и турменеджеров Походная жизнь в 1951 году: Дневник туристов Томан И. Б., к.и.н., доцент ИТиГ (филиал РГУТиС) Томан Т. Б., к.и.н., с.н.с. Всероссийского НИИ документоведения и архивного дела К вопросу об этнографических ресурсах развития туризма в Иркутской области Пядушкина И. И., ст. преподаватель факультета сервиса и рекламы Иркутского государственного университета СФЕРА ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА: ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА Маркетинговые методы формирования имиджа туристских территорий (на примере Смоленской области) 25 4 10 39 Джанджугазова Е. А., д.э.н., профессор ИТиГ (филиал РГУТиС), Лапочкина В. В., ассистент ИТиГ (филиал РГУТиС) Исследование особенностей учета гостиничных услуг как один из факторов эффективного развития предприятий гостиничного бизнеса. 50 Дышлевский А. C., бухгалтер гостиницы «Националь» г. Москвы ТУРИСТСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ Особенности содержания ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» Субботина Е. В., к.т.н., доцент, зам. директора по учебной работе ИТиГ (филиал РГУТиС). Дополнительное образование в туризме и гостиничном бизнесе: основные сложности и перспективы развития Зайцева Н. А., д.э.н., профессор ИТиГ (филиал РГУТиС) НОВОСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА Третья международная конференция стран — членов организации Черноморского экономического сотрудничества (ЧЭС) «Развитие курортной и туристской инфраструктуры в регионе Черного моря» 67 60 74 Подготовка кадров для туристской индустрии в странах ЧЭС 76 О разработке проекта ФГОС ВПО по направлению подготовки «Туризм» 80 Новости Учебнометодического объединения учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма 84 Новости Учебно-методического объединения учебных заведений РФ по образованию в области сервиса и туризма 84 УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ Обзор учебников и учебных пособий КАЛЕЙДОСКОП СОБЫТИЙ И ФАКТОВ 86 89

Стр.3

Современные проблемы сервиса и туризма научно-практический журнал Федулин А. А. ректор МГУС, д.и.н., профессор. РЕДАКЦИЯ: Главный редактор: Ответственный секретарь: Джанджугазова Е. А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор Секретарь: Логачева И. Н. Коржнева Л. А. заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы. Балыхин Г. А. руководитель Федерального агентства по образованию Самойленко Д. Н. председатель Комитета по развитию предпринимательства Московской области РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ: Стржалковский В. И. руководитель Федерального агентства по туризму Шенгелия Н. О. заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Платонова Н. А. проректор МГУС по научно-исследовательской работе, д.э.н., профессор Ананьева Т. Н. проректор МГУС, заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма, д.с.н., профессор Кружалин В. И. д.г.н., профессор, зав. кафедрой рекреационной географии и туризма географического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова Зернов В. А. ректор Российского Нового Университета (РОСНОУ) Киселева Д. А. д.и.н., профессор Джанджугазова Е. А. ответственный секретарь, д.э.н., профессор Логачева И. Н. секретарь Подписной индекс: 81607 каталог «Роспечать» с января 2008 г. г. Москва, ул. Кибальчича, д. 6. стр. 2 Тел./Факс: (495) 682-09-90 E-mail: info@itig.ru tourservice2@rambler.ru www.itig.ru, www.mgus.ru Адрес редакции: Статьи рецензируются. Перепечатка без разрешения редакции запрещена, ссылки на журнал при цитировании обязательны. 2 / 2007 Contents: Editorial Note International Day of Tourism: History and Modernity History of Tourism: Politics and Culture Changes in Ideological Approaches to Dealing with Tourists from Socialist-Oriented Countries Due to “Prague Spring of 1968” Events Hike Life in 1951: Tourist’s Diary I. Toman, Ph.D. (History), Assistant professor, Institute for Tourism & Hospitality (branch of RGUTiS) T. Toman, Ph.D., senior researcher All-Russia Scientific Research Institute of documentation and archives On Ethnographic Resources of Tourism Development in Irkutsk Region I. Pyadushkina, Senior Lecturer of Irkutsk State University Service and Advertising Dept Tourism and Hospitality: Theory and Practice Marketing Methods of Tourist Territories Image Building (based on Smolensk region) E. Dzhandzhugazova, Ph.D. (economics), professor, Institute for Tourism & Hospitality (branch of RGUTiS) V. Lapochkina, assistant lecturer, Institute for Tourism & Hospitality (branch of RGUTiS) Analysis of Hospitality Services Accounting Specifics as a Factor of Hospitality Businesses Efficient Development. A. Dyshlevsky, accountant of the “National” Hotel (Moscow) Tourism Education: Challenges and Prospects Contents Specifics of Federal State Educational Standards of Higher Professional Education in Tourism E. Subbotina, Ph.D. (Technology), assistant professor, Deputy Director, Institute for Tourism & Hospitality (branch of RGUTiS). Further Education in Tourism & Hospitality Business: obstacles and prospects N. Zaitseva, Ph.D. (Economics), professor, Institute for Tourism & Hospitality (branch of RGUTiS) News in Tourism 3-d International Conference of Nations — Members of Black Sea Economic Cooperation Organisation “Development of Resort and Tourist Infrastructure in Black Sea Region” News from Education Quality Council of RF Educational Institutions in Services and Tourism (UMO) Review of Text Books Events Kaleidoscope 84 86 89 74 67 60 50 39 25 3 4 I. Schnaidgen, Ph.D. (History), Honoured President of Guide Interpreters, Guides and Tourism Managers Association 10

Стр.4