№ 2 - 2015 ВЕСТНИК
Международный редакционный совет
Председатель:
Сафаралиев Г. К. – депутат ГД Федерального
Собрания РФ, Председатель Комитета ГД по делам
национальностей, член-корреспондент РАН.
Члены совета:
Абессадзе Т. – Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), проф., д-р
Ананьева Т. Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), д.социол.н., проф.,
Платонова Н. А. – Российский государственный универ
ситет туризма и сервиса (РФ), д.экон.н., профессор
Грейн Э. – Институт Диплома Блиндоу груп Дойчланд
(Германия), доктор, профессор
Нордбё И. – Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), проф., доктор
Мальська М. Ф. – Львовский национальный
университет имени Ивана Франко (Львов, Украина),
профессор, д.экон.н.
Олсен Ш. – Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), проф., доктор
Пехланер Х. – Европейский институт регионального
развития и управления территорией (EURAC),
Католический университет Эйщштетт – Ингольштадт
(Германия), Европейская академия Больцано (Италия),
проф., доктор
Прусс А. – КЦ Русский дом Бородиной, Мерано
(Италия)
Третьякова Т. Н. – Южно-Уральский
государственный университет (РФ), д.пед.н., проф.
Федорченко В. К. – Киевский университет туризма,
экономики и права (Украина), д.ист. н., профессор
Федулин А. А. – ректор Российского
государственного университета туризма и сервиса
(РФ), д.ист. н., профессор
Христова Т. – Университет Варны (Болгария), доцент,
доктор
Штремберг П. – Телемарк Университет Колледж
(Норвегия), проф., доктор
Щука Г. П. – Луганский национальный университет
имени Тараса Шевченко (Украина), д.пед.н., доцент
Редакционная коллегия:
Главный редактор:
Сахарчук Е. С. – Российский государственный
университет туризма и сервиса, к.пед.н., доцент
Члены редакционной коллегии:
Афанасьев О. Е. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), д.геогр.н.,
профессор
Бушуева И. В. – Российский государственный университет
туризма и сервиса (РФ), д.экон.н., профессор
Илькевич С. В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к.экон.н., доцент
Корнеев А. А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к.техн.н., доцент
Кривошеева Т. М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к.экон.н., доцент
Кусков А. С. – Международная туристская академия
(Нижневолжский филиал), г. Саратов (РФ), д.юрид.н.,
профессор
Саранча М. А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), д.геогр.н.,
профессор
Харитонова Т. В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ), к.экон.н., доцент
Ответственный секретарь:
Логачева И. Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса
Редактор: Байкова И. Ю.
Переводчик: Илькевич С. В.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору
за соблюдением законодательства и сфере массовых
коммуникаций и охране культурного наследия.
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
ПИ № ФС 77-27289 от 28 февраля 2007 года.
ISSN 1999-5644.
При перепечатке и использовании материалов в любой
форме, в т.ч. в электронных СМИ, ссылка на научный
журнал «Вестник Ассоциации вузов сервиса и туризма»
обязательна. Все статьи, публикуемые в журнале, рецензируются.
Журнал
входит в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий, в которых должны быть
опубликованы основные научные результаты диссертации
на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.
http://vak.ed.gov.ru/
СОДЕРЖАНИЕ
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ
Огнева С.В., Ништ С.А.
Государственное регулирование туриндустрии: возможные пути развития ...................3
Мосалев А.И.
Роль сектора средств размещения в структуре туристских маршрутов РФ ..................14
Саранча М.А.
Методика исследования и состояние туристской маршрутной сети России ...............23
Зворыкина Т.И., Сильчева Л.В.
СПА-услуги и их нормативное регулирование ..............................................................28
Халимбеков Х.З., Шахбанова З.Р.
Формирование национальной инновационной системы развития туризма
как фактор улучшения инвестиционного климата в регионе .......................................34
Ганебных Е.В.
Франчайзинговые инструменты как фактор развития туризма в РФ ...........................40
Ржепка Э.А., Новичкова Т.А.
Результаты мониторинговых исследований специфики развития
делового туризма в г. Иркутске .......................................................................................49
Агамирова Е.В., Агамирова Е.В.
Особенности и перспективы развития программ индивидуальных туров ...................57
Лапочкина В.В.
Ключевые аспекты становления и перспективы развития тематического
литературного туризма: отечественный и зарубежный опыт ........................................66
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ В ТУРИЗМЕ И СЕРВИСЕ В РОССИИ
И ЗА РУБЕЖОМ
Евдокимова Ю.В.
Проблемы развития сферы образования в РФ и пути их решения ...............................77
Сахарчук Е.С.
Структура модели образования в сфере туризма:
теоретическое обоснование ............................................................................................86
МНЕНИЕ
Латфуллин Г.Р. Новичков Н.В.
Культура и антропология ................................................................................................93
НОВОСТИ
Книжные новинки ........................................................................................................101
Анонсы учебных программ ...........................................................................................102
AIEST: персонажи и цели ..............................................................................................104
ПОДПИСКА
• ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ/ http://www.arpk.org/ с любого месяца. Стоимость подписки
включает доставку почтой по РФ. Данный вид подписки осуществляется через отделения
Сбербанка в течение всего года;
• ЧЕРЕЗ ОТДЕЛЕНИЯ СВЯЗИ по каталогам Агентства «Роспечать» и «Почта России» –
индексы 81617, 42390;
• ЧЕРЕЗ ООО «Урал-Пресс» на сайте www.ural-press.ru;
• подписку на электронные версии журналов, а также отдельных статей можно оформить на
сайте Российской универсальной научной электронной библиотеке (РУНЭБ) www.elibrary.ru.
Журнал входит в базу данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), включен
в международную реферативную базу данных Ulrich’s Periodicals Directory, а также индексируется
в базе данных крупнейшей в России научной электронной библиотеки eLibrary.ru.
Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей.
Адрес редакции: 141221, Московская обл., пос. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1.
Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63. Доб. 395. www.RGUTS.ru E-mail: redkolegiaMGUS@mail.ru
Верстка и печать: ГУП МО «Коломенская типография». 140400, г. Коломна,
ул. III Интернационала, д. 2а. Тел.: 8-496-618-60-16. Тираж 500 экз. Заказ 551.
АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
Стр.1
№ 2 - 2015 ВЕСТНИК
Scientific Journal “Universities for
Tourism and Service Association Bulletin”
International Editorial Board
Editorial Board
Chairman:
Safaraliev G. K. – MP of the State Duma of the
Federal Assembly of the Russian Federation, Chairman
of the State Duma Committee on Nationalities, Corresponding
Member of the Russian Academy of Sciences,
PhD (Dr. Sc.), Professor.
Members of Editorial Board:
Abessadze T. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor
Annanyeva T. N. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Platonova N. A. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Grein E. – Institute Diploma Blindou Group Deutschland
(Germany), PhD, Professor
Nordbo I. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor
Malska M. F. – Lviv National University named after
Ivan Franko (Ukraine), PhD (Dr. Sc.), Professor
Olsen K. – Telemark University College (Norway),
PhD, Professor
Pechlaner C. – European Institute for Regional Development
and Territory Management (EURAC), Catholic
University Eyschshtett – Ingolstadt (Germany), European
Academy of Bolzano (Italy), PhD, Professor
Pruss A. – Cultural Centre Russian house of Borodina,
Merano (Italy)
Tretyakova T. N. – South Ural State University, PhD
(Dr. Sc.), Professor
Fedorchenko V. K. – Kyiv University of Tourism,
Economics and Law, PhD (Dr. Sc.), Professor
Fedulin A. A. – Rector of Russian state university of
tourism and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Khristova T. – University of Varna (Bulgaria), PhD,
Associate Professor
Stromberg P. – Telemark University College (Norway),
PhD, Associate Professor
Shchuka G. P. – National University of Lugansk
named after Taras Shevchenko (Ukraine), PhD, Associate
Professor
Editorial Staff:
Editor-in-Chief:
Sakharchuk E. S. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor
Members of Editorial Staff:
Afanasiev O. E. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Bushueva I. V. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Ilkevich S. V. – Russian state university of tourism and
service, PhD, Associate Professor
Korneev A. A. – Russian state university of tourism and
service, PhD, Associate Professor
Krivosheeva T. M. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor
Kuskov A. S. – International Tourism Academy (Nizhnevolzhskiy
branch, Saratov), PhD (Dr. Sc.), Professor
Sarancha M. A. – Russian state university of tourism
and service, PhD (Dr. Sc.), Professor
Kharitonova T. V. – Russian state university of tourism
and service, PhD, Associate Professor
Executive secretary:
Logacheva I. N. – Russian state university of tourism
and service
АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
SСIENTIFIC JOURNAL
CONTENTS
SOCIO-ECONOMIC STUDIES IN TOURISM AND SERVICE
IN RUSSIA AND ABROAD
Ogneva, S.V, Nisht, S.A.
State regulation of the tourism industry: possible ways od development .................................3
Mosalev, A.I.
The role of the accommodation sector in tourism routes
of the Russian Federarion ..................................................................................................14
Sarancha, M.A.
The methodology of research and state of the tourist route network in Russia ......................23
Zvorykina, T.I., Silcheva, L.V.
SPA-services and their regulatory control ...........................................................................28
Halimbekov, H.Z., Shakhbanova, Z.R.
Formation of the national innovation system of tourism development as a factor
of investment climate improvement in the region ................................................................34
Ganebnykh, E.V.
Franchising instruments as a factor of tourism development
in the Russian Federation ..................................................................................................40
Rjepka, E.A., Novichkova, T.R.
The results of monitoring studies of development specifics
of business tourism in Irkutsk .............................................................................................49
Agamirova, El.V., Agamirova, Ek. V.
The features and development prospects of programs of individual tours .............................57
Lapochkina, V.V.
Key aspects of the formation and development prospects of literary thematic tourism:
national and international experience.................................................................................66
TOPICAL ISSUES OF PROFESSIONAL TRAINING IN TOURISM
AND SERVICE IN RUSSIA AND ABROAD
Evdokimova, Y.V.
Problems of education development in Russia and solutions ...............................................77
Sakharchuk, E.S.
The structure of the educational model in tourism: a theoretical basis .................................86
OPINION
Latfullin, G.R., Novichkov, N.V.
Culture and Anthropology .................................................................................................93
NEWS ............................................................................................................................101
Стр.2