СЕРВИС
ISSN 1995-042X
УЧРЕДИТЕЛЬ:
Федеральное государственное
PUBLISHER:
бюджетное
образовательное учреждение высшего образования
«Российский государственный университет туризма и
сервиса». Журнал основан в 2007 г.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ЖУРНАЛЕ:
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по
надзору за соблюдением законодательства в сфере
массовых коммуникаций и охране культурного
наследия (свид-во о регистрации СМИ Эл № ФС7731755
от 25.04.2008 г.).
Включен в Перечень ведущих рецензируемых
научных журналов и изданий ВАК РФ (распоряжение
Минобрнауки России № Р-11 от 08.02.2016), в которых
могут быть опубликованы основные результаты
диссертационных исследований, по группам
специальностей 08.00.00 «Экономические науки» и
22.00.00 «Социологические науки».
Журнал включен в наукометрические базы РИНЦ,
Google Scholar, UlrichsWeb и др., индексируется в базах
данных научных электронных библиотек eLibrary.ru,
SCIARY, Киберленинка, EZB и др.
Публикации журнала находятся в открытом доступе
и распространяются на условиях лицензии Creative
Commons «Attribution-ShareAlike» 4.0 International.
Ссылки на журнал при цитировании обязательны.
Редколлегия не всегда разделяет высказанные
авторами публикаций мнения, позиции, положения, но
предоставляет возможность для научной дискуссии.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
141221, РФ, МО, Пушкинский р-н, д.п. Черкизово,
ул. Главная, 99, к. 1217.
Тел.: +7(967)246-35-69, 8(495)940-83-63 доб. 395
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru
Russian State University of Tourism and Service (RF,
Moscow). Founded in 2007.
BASIC INFORMATION ABOUT THE JOURNAL:
Journal registered by the Federal Service for
Supervision of Legislation in Mass Communications and
Cultural Heritage Protection, RF (Reg. Эл № ФС77-31755
from April 25, 2008).
The journal was included in the list of the leading peerreviewed
scientific journals recommended by the Higher
Attestation Commission for publication of thesis results
(Economics and Sociology).
The journal is included in the Russian Science Citation
Index, Google Scholar, UlrichsWeb, eLibrary.ru, SCIARY,
CyberLeninka, EZB etc.
Full text files of all archived and current issues of the
journal are in open access on the site and partner sites.
Publication in the journal «Service and Tourism: Current
Challenges» are available under license Creative Commons
«Attribution-ShareAlike» («Attribution – on the same
conditions») 4.0 International.
All rights reserved.
Authorial opinions, attitudes, positions, points of view
on events and processes in Russia and in the world that
have been said on the pages of the journal are not always
shared by the editorial board. Editorial board is not
responsible for the content and the accuracy of any given
digital, illustrative, and cited materials in the publications
of authors of the journal.
CONTACTS:
Editorial office: 141221, Russia, Moscow region, Pushkino
district, vill. Cherkizovo, 99 Glavnaja str., build. 1, room 1217.
Tel./fax: +7.495.940 8363, add. 395; mob. +7.967.246 3569
e-mail: editor@spst-journal.org, redkollegiamgus@mail.ru
2016, Vol. 10, No. 7(68)
SERVICES
IN RUSSIA AND ABROAD
И ЗА В РОССИИ
РУБЕЖОМ
Т
.
1
0
,
No
.
7(68)
2016
Сетевой
н
аучн
ы
й
жу
рн
ал
Стр.3
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
Главный редактор:
Афанасьев О.Е. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, г. Москва),
лауреат Государственной премии Украины в области
образования, д.геогр.н., профессор
Редакционный совет:
Новикова Н.Г. – Российский государственный университет
туризма и сервиса (РФ, г. Москва), первый
проректор, д.э.н., профессор;
Председатель Редакционного совета
Ананьева Т.Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), д.соц.н.,
профессор
Бушуева И.В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), д.э.н.,
профессор
Платонова Н.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), д.э.н.,
профессор
Редакционная коллегия:
Вапнярская О.И. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.э.н.,
доцент
Гозалова М.Р. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.соц.н.,
доцент
Духовная Л.Л. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.э.н.,
доцент
Коновалова Е.Е. – Институт туризма и гостеприимства
(филиал Российского государственного университета
туризма и сервиса) (РФ, г. Москва), к.э.н., доцент
Кривошеева Т.М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.э.н,
доцент
Михеева Н.А. – Санкт-Петербургский государственный
экономический университет (РФ, г. Санкт-Петербург),
д.соц.н., доцент, профессор
Погребова Е.С. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.э.н.,
доцент
Руднева М.Я. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва), к.соц.н.,
доцент
Трухачев А.В. – Ставропольский государственный
аграрный университет (РФ, г. Ставрополь), к.э.н.,
доцент
Харитонова Т.В. – Финансовый университет при
Правительстве Российской Федерации (РФ, г. Москва),
к.э.н., доцент
Ответственный секретарь:
Логачева И.Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (РФ, г. Москва)
EDITORS
Editor-in-Chief:
Oleg E. Afanasiev – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Geography,
Professor, Laureate of the State Prize of Ukraine in the
sphere of education
Editorial Council:
Natalia G. Novikova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), First Vice Rector,
PhD (Dr.Sc.) in Economics, Professor;
Chairman of Editorial Council
Tatiana N. Ananeva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Sociology,
Professor
Irina V. Bushueva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics,
Professor
Nataliya A. Platonova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD (Dr.Sc.) in Economics,
Professor
Editorial Board:
Ol’ga I. Vapnyarskaya – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Associate
Professor
Marina R. Gozalova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Sociology, Associate
Professor
Liliya L. Dukhovnaya – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Associate
Professor
Elena E. Konovalova – Department "Tourism and hospitality"
(branch of Russian State University of Tourism and Service)
(RF, Moscow), PhD in Economics, Associate Professor
Tatiana M. Krivosheeva – Russian State University of
Tourism and Service (RF, Moscow), PhD in Economics,
Associate Professor
Natella A. Mikheeva – Saint Petersburg State University of
Economics (RF, St. Petersburg), PhD (Dr.Sc.) in Sociology,
Professor
Elena S. Pogrebova – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Economics, Associate
Professor
Marina Ya. Rudneva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow), PhD in Sociology, Associate
Professor
Aleksandr V. Trukhachev – Stavropol State Agrarian
University (RF, Stavropol), PhD in Economics, Associate
Professor
Tatiana V. Kharitonova – Financial University Under the
Government of the Russian Federation (RF, Moscow),
PhD in Economics, Associate Professor
Executive Secretary:
Irina N. Logacheva – Russian State University of Tourism
and Service (RF, Moscow)
Стр.4
СОДЕРЖАНИЕ
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
ПРИВЕТСТВЕННЫЕ СЛОВА
Астраханцева Е.Ю. Сельский туризм: опыт первых шагов и перспективы развития
Кувалдина И. В. Состояние и перспективы развития сельского туризма
в Ставропольском крае
Трухачев В.И. Ставропольский государственный аграрный университет –
флагман подготовки кадров аграрного сектора экономики в России
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕЖДУНАРОДНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА
В СФЕРЕ УСЛУГ
Афанасьев О.Е. Мировой опыт охраны сельских дестинаций как объектов
Всемирного культурного наследия
Трухачев А.В. Концепции и модели развития сельского туризма за рубежом
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО, МУНИЦИПАЛЬНОГО
И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ
Дьяченко А.В. Клиентский интеллектуальный капитал совершенствования услуг
Кривцов И.В, Косульникова Т.Л. Ориентиры формирования сельского
гостеприимства Российской Федерации
Рассохина Т.В., Сеселкин А.И. Оценка проблем и механизмов управления,
инвестиционной политики и маркетинга в сфере развития
устойчивого туризма на основе экспертного опроса
Андреянова С.И., Нифантова А.А., Андреянов Д.Ю. Кластерный подход
и территориальные рекреационные системы
МАРКЕТИНГ УСЛУГ И ТЕРРИТОРИЙ
Андреянова С.И., Елфимова Ю.М. Структура и формирование продукта сельского
туризма
Варивода В.С. Паспортизация и кластеризация туристских дестинаций –
основа устойчивого развития сельского туризма
(на материалах Ставропольского края)
Околелов А.Ю. Современное состояние и трудности становления туризма в
сельской местности Тамбовской области
Шабалина Н.В., Валькова Т.М., Прыгунова И.Л., Кудакаев А.Я. Развитие сельского
туризма в Большом Севастополе – путь диверсификации туристскорекреационного
комплекса региона
Шубина Т.Л. Сельский туризм как фактор повышения конкурентоспособности
туриндустрии Оренбургской области
СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛЕЙ,
КОМПЛЕКСОВ, ПРЕДПРИЯТИЙ И ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
Иволга А.Г., Сидельникова К.А., Карнаухова Я.А. Демографические аспекты
сельского туризма: проблемы и пути решения
Кривцов И.В., Бараташвили Э.Э. Кадровое обеспечение сферы сельского
(аграрного) туризма как инновационное направление
образовательной деятельности Волгоградского ГАУ
АНАЛИТИКА, ОБЗОРЫ, РЕЦЕНЗИИ
Рас-эль-Хайма: маленький эмират больших возможностей. Интервью.
Профессиональные туристские конкурсы. Пострелизы
IV фестиваль-конкурс «Диво России – 2017»
Национальный гостиничный конкурс «Комфорт и уют»
Рецензия на монографию
Ситуационный центр сферы туризма
5 .
6
6
9
.
13
18
18
34
.
44
44
.
53
64
72
80
80
.
90
101
111
125
134
134
.
144
155
155
159
161
162
163
164
.
СЕРВИС
И ЗА В РОССИИ РУБЕЖОМ
Т
.
1
0
,
No
.
7(68)
2016
Стр.5
CONTENT
EDITOR'S NOTE
WELCOME ADDRESS
Astrakhantseva E. Rural tourism: The experience of the first steps and development
perspectives
Kuvaldina I. State and development prospects of rural tourism in Stavropol Krai
Trukhachev V. Stavropol State Agrarian University – a flagship of professional training
in the agricultural sector of Russian economy
INTERNATIONAL COOPERATION IN SERVICES SECTOR: CURRENT ISSUES
Afanasiev O. Protection of the rural destinations as the World Cultural Heritage sites:
International practices
Trukhachev A. Foreign concepts and development models of rural tourism
STATE, MUNICIPAL AND CORPORATE GOVERNANCE IN SERVICES SECTOR:
CURRENT ISSUES
Dyachenko A. Customer intellectual equity in services improvement system
Krivtsov I., Kosulnikova T. Rural hospitality directions in the Russian Federation
Rassokhina T., Seselkin A. Assessing the problems and management mechanisms,
investment policy and marketing in sustainable tourism based
on expert survey
Andreyanova S., Nifantova A., Andreyanov D. The cluster approach and territorial
recreation systems
MARKETING OF SERVICES AND TERRITORIES
Andreyanova S., Elfimova Yu. The rural tourism product: Structure and formation
Varivoda V. Certification and clustering of tourist destinations as the basis of sustainable
development of rural tourism (on materials of Stavropol Krai)
Okolelov A. Current state and formation problems of tourism in rural areas
of Tambov Region
Shabalina N., Valkova T., Prygunova I., Kudakaev A. Rural tourism development in
Great Sevastopol as a way of diversification tourist and recreational
complex in the region
Shubina T. Rural tourism as a factor of improving the tourism industry competitiveness
of Orenburg Region
SOCIO-ECONOMIC ASPECTS OF DEVELOPING INDUSTRIES, COMPLEXES,
BUSINESSES AND ORGANIZATIONS OF SERVICES SECTOR
Ivolga A., Sidelnikova K., Karnauhova Y. Demographic aspects of rural tourism:
Problems and solutions
Krivtsov I., Baratashvili E. Human resources in rural (agricultural) tourism as promising
direction of Volgograd State Agrarian University educational activity
REVIEWS
5 .
6
6
9
.
13
18
18
34
.
44
44
53
.
64
72
80
80
90
101
111
125
134
134
144
.
155 .
.
Vol
.
1
0
,
N
o
. 7
2016
(68)
SERVICES IN RUSSIA
AND ABROAD
Стр.6