Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 499493)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
"Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта."
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов

Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2018 (400,00 руб.)

0   0
Страниц60
ID622592
Аннотация Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов". Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности. Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары». Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов .— 1999 .— 2018 .— №1 .— 60 с.

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов". <...> Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. <...> Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности. <...> Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары». <...> Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца. <...>
Мир_мороженого_и_быстрозамороженных_продуктов_№1_2018.pdf
информационноаналитический и практический двухмесячный журнал Издается с января 1999 г. Москва Единственный всероссийский Издательский дом «Холодильная техника» При участии Учредитель: Союза мороженщиков России ОАО «Росмясомолторг» Россоюзхолодпрома √·‚Ì˚È ‰‡ÍÚÓ À.ƒ.¿ÍËÏÓ‚‡ –‰‡ÍˆËÓÌ̇ˇ ÍÓÎ΄ˡ: √.¿.¡ÂÎÓÁÂÓ‚ ¬.¿.¬˚„Ó‰ËÌ ¬.¿.†ÓÎÓÒÓ‚ ¬.—.ÀÛÚÓ‚ËÌÓ‚ ¿.¿.ŒÒËÔÓ‚‡ ¿.¿.“‚ÓÓ„Ó‚‡ ¿.¬.ÿ‡Ï‡ÌÓ‚ Õ.—.ÿ˯ÍË̇ «‡Ï. „·‚ÌÓ„Ó ‰‡ÍÚÓ‡ ≈.¿.—Íˇ·Ë̇ ДËÁ‡ÈÌ Л ÍÓÏÔ¸˛ÚÂ̇ˇ ‚ÂÒÚ͇ Õ.¿.ÀˇıÓ‚‡ †ÓÂÍÚÓ “.“. “‡Î‰˚ÍË̇ ŒÚ‚ÂÚÒÚ‚ÂÌÌÓÒÚ¸ Á‡ ÒÓ‰ÂʇÌËÂ Л ‰ÓÒÚÓ‚ÂÌÓÒÚ¸ ÂÍ·Ï˚ МВТЫЪ ÂÍ·ÏÓ‰‡ÚÂÎË. œË ÔÂÂÔ˜‡ÚÍ ЛОЛ ЛМУП ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËË Ï‡ÚÂˇÎÓ‚ ÒÒ˚Î͇ ̇ ÊÛ̇ΠӷˇÁ‡ÚÂθ̇. –ÛÍÓÔËÒË МВ ‚ÓÁ‚‡˘‡˛ÚÒˇ. ¿‰ÂÒ ‰‡ÍˆËË: 107045, ÃÓÒÍ‚‡, ”·ÌÒÍËÈ ÔÂ., ‰. 21, ÒÚ. 2, ÓÙ. 1 “ÂÎ.: (495) 607-2396, 607-2426, 607-1145 “ÂÎ./Ù‡ÍÒ: (495) 607-2066 E-mail: holodteh@ropnet.ru ht.info@ropnet.ru http://www.holodteh.ru ‘ÓÏ‡Ú 60ı881 ”ÒÎ-Ô˜.Î. 7 /8 . ŒÙÒÂÚ̇ˇ Ô˜‡Ú¸. В НОМЕРЕ: Мороженое Рынок БАСКИН РОББИНС Большое зимнее путешествие Деда Мороза «Баскин Роббинс» «Снежный городок» расширяет свое присутствие на новосибирском рынке Качество сибирского мороженого «33 пингвина» оценили в Китае Tetra Pak представит инновационные решения для производства мороженого на выставке «Продэкспо-2018» Технология Гурский И.А., Творогова А.А. Сохранение качества мороженого при температуре –18 °C За рубежом Sigep-2018: непревзойденная витрина итальянского образа жизни TECHNOGEL Оборудование Technogel – классика джелато JUKA Sigep – прекрасная возможность продемонстрировать новинки ТМ JUKA (Freezepoint) ICE GROUP Sigep – это праздник, в котором мы принимаем участие уже в 18-й раз Казахстанскому рынку мороженого еще есть куда расти Новый бренд мороженого Bahroma Сырье и ингредиенты DUPONT Все дело в составе СОЛНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Лапшина Л.Д. Использование заменителей молочного жира «СолПро» при производстве замороженных десертов Быстрозамороженные продукты Растущий рынок замороженных пищевых продуктов Замороженные готовые блюда Маркетинг ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ Калинин Р. Точки роста прибыли Издатель Упаковка Протасов М. Этикетки должны быть честными Upakovka – ведущая выставка упаковочных технологий и решений в России! Рефрижераторный транспорт THERMO KING 1912 2018 ©Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов, 2018 Рефрижераторные установки SLXi, предназначенные для полуприцепов Холодильные склады и логистика Сэндвич-панели и холодильные двери компании «ПрофХолод» для строительства фермерской ярмарки в Москве 50 54 44 46 22 24 26 28 29 32 34 40 4 6 7 8 12 16 20 21 1 2018(январь–февраль)
Стр.4
1 2018(January–February) IN ISSUE: Ice cream Market BASKIN ROBBINS A great winter journey undertaken by the “Baskin Robbins” Father Frost “Snow town” enlarges its presence in the Novosibirskiy market Quality of the “33 penguins” Siberian ice cream was appreciated in China Tetra Pak will present innovative solutions for ice cream production at “Prodexpo-2018” Technology Gurskiy I.A.,Tvorogova A.A. Ice cream quality maintenance at –18 °C temperature Abroad Sigep 2018: an unsurpassed shop-window of the Italian mode of life TECHNOGEL Equipment Technogel classic Gelato JUKA Sigep is a great opportunity to demonstrate new TM JUKA (Freezepoint) ICE GROUP time Sigep is a holiday in which we take part for the 18th Kazakhstanskiy ice cream market has places to grow A new brand of Bahroma ice cream Raw materials and ingredients DUPONT The whole thing is in the composition SOLAR PRODUCTS Lapshina L.D. Use of “SolPro” butterfat substitutes at production of frozen desserts Quick frozen products Growing market for frozen food products Frozen ready meals Marketing VATEL MARKETING Kalinin R. Profit growing points Packaging Protasov M. Labels should be honest Upakovka is the leading exhibition of packaging technologies and solutions in Russia! Refrigerated transport THERMO KING Reefer unit SLXi designed for semi-trailers Cold stores and logistics «ProfKholod» sandwich panels and refrigerator doors for construction of the farmers fair in Moscow 50 54 28 Approved Event 29 32 34 40 44 46 4 6 7 8 12 16 20 21 22 24 26 Фирмы-партнеры Published since January of 1999, Moscow, Sponsor: informationalanalytical and practical bimonthly magazine, The only AllRussian main the Union of ice cream manufactures of Russia OAO «Rosmyasomoltorg» Rossouzholodprom Publishing House “Kholodilnaya Tekhnika” With the participation of
Стр.5