Том 11
№ 2 – 2017
Международный редакционный совет
Председатель:
Сафаралиев Г.К. – депутат ГД Федерального Собрания
РФ, Председатель Комитета ГД по образованию
и науке, член-корреспондент РАН (Россия, Москва)
Члены совета:
Абессадзе Т. – Университетский колледж Юго-Восточной
Норвегии (Норвегия, г. Бё), проф., доктор
Ананьева Т.Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. социол. н., проф., проректор
Платонова Н.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. экон. н., проф., проректор
Грейн Э. – Институт Диплома Блиндоу груп Дойчланд
(Германия, г. Мюнхен), доктор, профессор
Нордбё И. – Университетский колледж Юго-Восточной
Норвегии (Норвегия, г. Бё), проф., доктор
Мальська М.Ф. – Львовский национальный
университет имени Ивана Франко (Украина, г. Львов),
д. экон. н., проф.
Олсен Ш. – Норвежский Арктический Университет
(Норвегия, г. Тромсё), проф., доктор
Пехланер Х. – Европейский институт регионального
развития и управления территорией (EURAC), Католический
университет Эйщштетт – Ингольштадт (Германия),
Европейская академия Больцано (Италия), проф., доктор
Прусс А. – директор Центра по развитию отношений
между автономной провинцией Больцано и Россией
им. Н.И. Бородиной (Италия, г. Мерано)
Третьякова Т.Н. – Южно-Уральский государственный
университет (Россия, г. Челябинск), д. пед. н., проф.
Федорченко В.К. – Киевский университет туризма,
экономики и права (Украина, г. Киев), д. ист. н., проф.
Федулин А.А. – и. о. ректора Российского государственного
университета туризма и сервиса (Россия,
Москва), д. ист. н., проф.
Христова Т. – Университет Варны (Болгария,
г. Бургас), доцент, доктор
Штремберг П. – Университетский колледж ЮгоВосточной
Норвегии (Норвегия, г. Бё), проф., доктор
Щука Г.П. – Луганский национальный университет
имени Тараса Шевченко (Украина, г. Луганск),
д. пед. н., доцент
Редакционная коллегия:
Главный редактор:
Саенко Н.Р. – Московский политехнический
университет (Россия, Москва), д. филос. н., проф.
Члены редакционной коллегии:
Ананьева Т.Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. социол. н., профессор, проректор
Афанасьев О.Е. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. геогр. н., профессор
Бушуева И.В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. экон. н., профессор
Гафар Т.В. – Государственная Третьяковская Галерея,
начальник службы развития малых музеев, к. ист. н.
(Россия, Москва)
Илькевич С.В. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
к. экон. н., доцент
Кривошеева Т.М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
к. экон. н., доцент
Лагусев Ю.М. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. пед. наук, проф.
Овчинникова И.Г. – Институт бизнеса, психологии
и управления (Россия, г. Химки), д. пед. наук, проф.
Платонова Н.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. экон. н., проф., проректор
Плужникова Н.Н. – Волгоградский государственный
социально-педагогический университет (Россия,
г. Волгоград), к. филос. н, доцент
Романова Н.Н. – Российский государственный университет
туризма и сервиса (Россия, Москва), д. пед. н., проф.
Саранча М.А. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
д. геогр. н., проф.
Сахарчук Е.С. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва),
к. пед. н., доцент
Ответственный секретарь:
Логачева И.Н. – Российский государственный
университет туризма и сервиса (Россия, Москва).
Редактор: Байкова И.Ю.
Переводчик: Макарова А.И.
Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору за
соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций
и охране культурного наследия. Свидетельство о регистрации
средства массовой информации ПИ № ФС77-31765
от 25 апреля 2008 г. ISSN 1999-5644.
При перепечатке и использовании материалов в любой форме,
в том числе в электронных СМИ, ссылка на научный
журнал «Вестник Ассоциации вузов сервиса и туризма» обязательна.
Все статьи, публикуемые в журнале, рецензируются.
Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных
журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертации
на соискание ученой степени доктора и кандидата педагогических
наук. http://vak.ed.gov.ru/
АССОЦИАЦИИ ВУЗОВ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
ВЕСТНИК
СОДЕРЖАНИЕ
РОССИЙСКОМУ ГОСУДАРСТВЕННОМУ УНИВЕРСИТЕТУ
ТУРИЗМА И СЕРВИСА – 65 ЛЕТ!
Кортунов В.В.
Страницы истории Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС) ....3
Ананьева Т.Н., Варламова А.В.
Учебно-методическое объединение по образованию в области сервиса и туризма:
генезис, структура, основные задачи ...................................................................................................5
Погребова Е.С.
Приоритеты научно-инновационной деятельности ......................................................................... 13
Смит Н.Л.
Международная деятельность как инструмент позиционирования РГУТИС
и его интеграции в глобальное туристское образование ................................................................... 16
Шалаев Д.В.
Институт туризма и гостеприимства: делаем выпускников востребованными ............................... 27
Згонник Л.В.
Институт туризма и сервиса: старт прогрессивного развития туристского
образования Подмосковья ....................................................................................................................29
Бушуева И.В.
Магистерская подготовка в РГУТИС: прошлое, настоящее, будущее ............................................. 32
Кугушева А.Н.
Проектный подход в системе молодежной политики РГУТИС ....................................................... 35
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ В СФЕРЕ ТУРИЗМА
И ГОСТЕПРИИМСТВА
Абдулатипова Э.А., Чупанов А.Х., Сахарчук Е.С.
Праксиологизация как механизм актуализации содержания профессионального
туристского образования .................................................................................................................... 38
Кузнецов В.В.
Подготовка персонала для туризма в условиях российского корпоративного образования ........... 47
Гаджиева Е.А., Комиссарова Т.С.
Опыт внедрения бизнес-ориентированной модели подготовки кадров
для индустрии туризма ........................................................................................................................ 58
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ
Лабикова Р.Н.
Особенности учета специфики изучаемой специальности в рамках обучения
деловому общению студентов вузов ................................................................................................... 64
Щеглова Л.В., Плужникова Н.Н., Саенко Н.Р.
Интерактивные технологии в преподавании гуманитарных дисциплин:
в поисках современной модели обучения .......................................................................................... 73
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ СОЦИАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Ходякова Н.В., Ходяков Д.А.
Об экспериментальной апробации системы обучения взрослых современной
методике проведения экскурсий ........................................................................................................ 79
Авдюнина Н.А.
Развитие конвергентного и дивергентного мышления среди учащихся
юношеского возраста .......................................................................................................................... 86
МЕТОДИЧЕСКАЯ КОПИЛКА ..............................................................................................94
НОВОСТИ ..........................................................................................................................104
АНОНСЫ ............................................................................................................................115
От главного редактора ....................................................................................................................... 116
Со следующего номера все материалы доступны в полнотекстовом режиме
на сайте www.http://vestnik-rusjournal.ru.
Журнал входит в базу данных Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), включен в международную
реферативную базу данных Ulrich’s Periodicals Directory, а также индексируется в базе данных
крупнейшей в России научной электронной библиотеки eLibrary.ru.
Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей.
Издательство ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса»:
141221, Московская обл., дп. Черкизово, ул. Главная, д. 99, кор. 1.
Тел./факс: (495) 940-83-61, 62, 63. Доб. 395. www.RGUTS.ru E-mail: redkolegiaMGUS@mail.ru
Верстка и печать: ГУП МО «Коломенская типография». 140400, г. Коломна, ул. III Интернационала, д. 2а.
Тел.: 8-496-618-60-16. Тираж 500 экз. Заказ 584. Подписано в печать __.05.2017.
Стр.3
Vol. 11
№ 2 – 2017
Scientific journal «Universities for Tourism
and Service Association Bulletin»
International editorial board:
Chairman:
Safaraliev G.K. – Deputy of the State Duma of the
Federal Assembly of the Russian Federation, Chairman
of the State Duma Committee of Education and Science,
Corresponding Member of the Russian Academy
of Sciences (Russian Federation, Moscow)
Members of Board:
Abessadze T. – Telemark University College (Norway,
Bø), PhD, Professor
Annanyeva T.N. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Sociology, Professor, Vice-rector
Platonova N.A. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Economics, Professor, Vice-rector
Grain E. – Institute Diploma Blindou Group Deutschland
(Germany, Munich), PhD, Professor
Nordbo I. – Telemark University College (Norway, Bø),
PhD, Professor
Malska M.F. – Lvov National University named after
Ivan Franko (Ukraine, Lvov), PhD (Dr. Sc.) in Economics,
Professor
Olsen K. – Telemark University College (Norway,
Tromsø), PhD, Professor
Pechlaner C. – European Institute for Regional
Development and Territory Management (EURAC),
Catholic University Eyschshtett – Ingolstadt (Germany),
European Academy of Bolzano (Italy), PhD, Professor
Pruss A. – Director of Cultural Centre «Russian house
of Borodina» (Italy, Merano)
Tretyakova T.N. – South Ural State University
(Russian Federation, Chelyabinsk), PhD (Dr. Sc.)
in Pedagogy, Professor
Fedorchenko V.K. – Kiev University of Tourism,
Economics and Law (Ukraine, Kiev), PhD (Dr. Sc.)
in History, Professor
Fedulin A.A. – Acting Rector of Russian State
University of Tourism and Service (Russian Federation,
Moscow), PhD (Dr. Sc.) in History, Professor
Khristova T. – University of Varna (Bulgaria, Burgas),
PhD, Associate Professor
Strёmberg P. – Telemark University College (Norway,
Bø), PhD, Professor
Shchuka G.P. – National University of Lugansk
named after Taras Shevchenko (Ukraine, Lugansk), PhD
(Dr. Sc.) in Pedagogy, Associate Professor
Editorial Staff:
Editor-in-Chief:
Saenko N.R. – Moscow Polytechnic University
(Russian Federation, Moscow), PhD (Dr. Sc)
in Philosophy, Professor
Members of Editorial Staff:
Annanyeva T.N. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Sociology, Professor, Vice-rector
Afanasiev O.E. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Geography, Professor
Bushueva I.V. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Economics, Professor
Gafar T.V. – Scientific secretary of Research Institute
of theory and history of fine arts at the Russian Academy
of arts, PhD (Cand. Sc.) in History, Member of Russian
Union of artists (Russian Federation, Moscow)
Il’kevich S.V. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD (Cand.
Sc.) in Economics, Associate Professor
Krivosheeva T.M. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Cand. Sc.) in Economics, Associate Professor
Lagusev Yu. M. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Pedagogy, Professor
Ovchinnikova I.G. – Russian State University of
Tourism and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Pedagogy, Professor
Platonova N.A. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Economics, Professor, Vice-rector
Pluzhnikova N.N. – Volgograd state socio-pedagogical
University (Russian Federation, Volgograd), PhD (Cand.
Sc) in Philosophy
Romanova N.N. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Pedagogy, Professor
Sarancha M.A. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Dr. Sc.) in Geography, Professor
Sakharchuk E.S. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow), PhD
(Cand. Sc.) in Pedagogy, Associate Professor
Executive secretary:
Logacheva I.N. – Russian State University of Tourism
and Service (Russian Federation, Moscow)
Editor: Baikova I.Yu.
Translator: Makarova A.I.
Universities for Tourism and
Service Association Bulletin
SСIENTIFIC JOURNAL
CONTENTS
RUSSIAN STATE UNIVERSITY OF TOURISM
AND SERVICE IS 65 YEARS OLD!
Kortunov V.V.
Pages of history of Russian State University of Tourism and Service .........................................................3
Anan'eva T.N., Varlamov A.V.
Educational and Methodical Association on education in the sphere of service and tourism:
genesis, structure and main tasks .............................................................................................................5
Pogrebova E.S.
Priorities of scientific and innovative activity .......................................................................................... 13
Smith N.L.
International activities as a rating tool of Russian state university of tourism
and service and its integration into global tourism education .................................................................. 16
Shalaev D.V.
Institute of Tourism and Hospitality: we make demanded graduates ........................................................ 27
Zgonnik L.V.
Institute of tourism and service: the start of the tourism education progressive
development in Moscow region ............................................................................................................. 29
Bushueva I.V.
Master's preparation in Russian State University of Tourism and Service:
past, present and future ......................................................................................................................... 32
Kugusheva A.N.
Project approach in the youth policy of Russian State University of Tourism and Service ....................... 35
VOCATIONAL EDUCATION IN TOURISM
AND HOSPITALITY
Abdulatipova E.A., Chupanov A.Kh., Sakharchuk E.S.
Praxiologism as a mechanism for updating the content of professional tourism education ....................... 38
Kuznetsov V.V.
Staff training for tourism in the conditions of Russian corporate education ............................................. 47
Gadzhieva E.A., Komissarova T.S.
Experience of implementing business-oriented model
of staff training for tourism industry ....................................................................................................... 58
PROBLEMS AND PROSPECTS OF HIGHER SCHOOL
Labikova R.N.
Features of taking into account specifics of studied specialty when training the discipline
“business communication” .................................................................................................................... 64
Shcheglova L.V., Pluzhnikova N.N., Saenko N.R.
Interactive technologies in teaching the Humanities: in search
of modern models of teaching ................................................................................................................ 73
GENERAL ISSUES OF SOCIAL-PEDAGOGICAL WORK
Khodyakova N.V., Khodyakov D.V.
Experimental testing of the system of the learning process of adults with modern methods
of sightseeing tours ................................................................................................................................ 79
Avdyunina N.A.
Development of convergent and divergent thinking among pupils of teenage ........................................... 86
METHODICAL BANK ............................................................................................................94
NEWS ..................................................................................................................................104
ANNOUNCEMENTS AND REPORTS ...................................................................................115
From editor ......................................................................................................................................... 116
Стр.4