ПРОИЗВОДСТВО ОБОРУДОВАНИЕ 24 фЛАгМАн МОЛОчнОй ОтрАсЛи АО «Барнаульский молочный комбинат» (АО «БМК») образовано в 1978 г. В настоящее время это крупнейшее в Алтайском крае предприятие по производству и переработке молочных продуктов. <...> Здесь производятся молоко питьевое разной степени жирности, кефир, сметана, сливки, ряженка, йогурты, творог, глазированные сырки, масло, а также творожные десерты, твердые и плавленые сыры. <...> Продукция АО «БМК» выпускается под торговыми марками «Молочная сказка», «Биоснежка», «Лакт», «Чуйский». <...> Ребриха, а также сеть молокоприемных пунктов на территории Алтайского края. <...> В настоящее время АО «Барнаульский молочный комбинат» производит более 250 наименований высококачественной продукции и осваивает новые ее виды. <...> Помимо территории Алтайского края продукция комбината поставляется в такие города, как Москва, Новосибирск, а также в Кемеровскую, Томскую, Иркутскую области, Республику Алтай, Красноярский и Приморский края, Крымский полуостров. <...> В связи с этим повысились требования к квалификации персонала и качеству производимой продукции. <...> На АО «Барнаульский молочный комбинат» внедрена система менеджмента качества по стандарту ISO 9001:2008. <...> МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА Развитие предприятия невозможно без технического переоснащения и модернизации производства. <...> За последние годы существенно обновлено оборудование сырохранилища, обновлен и расширен автомоПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 10 2015 бильный парк, проведены реконструкция и техническое пере ос нащение цехов сушки, розлива и маслоцеха. <...> Котельная переведена с угля на природный газ, молокоприемные пункты оснащены холодильным оборудованием. <...> В технологической цепочке производства молочной продукции этот цех является главным. <...> Ведь именно здесь осуществляются контроль и приемка сырья, его первичная обработка и переработка всего объема молока. <...> Здесь установлено емкостное оборудование, гомогенизатор, сепараторы, установки <...>