УДК 582.998.1:581.192 МЕТОДИКА ПОЛУЧЕНИЯ АРБУТИНА ИЗ НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ СЕРПУХИ ПЯТИЛИСТНОЙ (SERRATULA QUINQUEFOLIA BIED. <...> Галяутдинов2 1Пятигорский медико-фармацевтический институт — филиал ФГБОУ ВО ВолгГМУ Минздрава России Пятигорск, Россия 2Институт нефтехимии и катализа РАН Уфа, Россия Аннотация. <...> В данной статье изложена методика получения химически чистого арбутина из свежесобранных растений серпухи пятилистной (Serratula quinquefolia Bied. еx Willd), интродуцированных на Северном Кавказе. <...> Отличительной особенностью нашей методики является замена сухого растительного сырья на свежесобранное, отказ от первичной экстракции целевого продукта водой или органическими растворителями. <...> Весь процесс выделения с момента сбора сырья до выделения арбутина занимает 40—50 минут. <...> Методика приводит к существенному снижению энергозатрат и расхода органических растворителей, что приводит к удешевлению всего процесса. <...> Выход арбутина составил 0,43% в пересчете на воздушносухое сырье. <...> Широкий ареал, большая сырьевая масса, химический состав и высокая степень интродукции позволяют отнести род к весьма перспективным источникам не только стероидных соединений, но и арбутина. <...> Растения рода издавна применяются в народной медицине как противовоспалительные, ранозаживляющие, антисептические и гомеостатические средства [1]. <...> В 1762 г. Модел впервые из листьев толокнянки выделил химически чистое, фармакологически активное вещество — арбутин. <...> В 1931 г. Чичибабиным с сотрудниками впервые выделен арбутин из листьев бадана, в котором он содержится в свободном состоянии, а из листьев толокнянки и брусники — метиларбутин [4]. <...> Арбутин представляет собой бесцветные кристаллы с температурой плавления 199—200 °С, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте, не растворимы в хлороформе и этиловом эфире [3]. <...> Арбутин оптически активен и подвергается ферментативному и кислотному гидролизу, при сухой перегонке расщепляется на гидрохинон и глюкозу [3]. <...> До 75% арбутин <...>