Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 636896)
Контекстум
Электро-2024
Вопросы диетологии  / №2 2016

Влияние питания на организма селеном Северного региона обеспеченность у взрослого населения (176,00 руб.)

0   0
Первый авторКорчин
АвторыЛапенко И.В., Макаева Ю.С.
Страниц5
ID453947
АннотацияИзучить обеспеченность селеном взрослого коренного и некоренного населения Ханты-Мансийского автономного округа (ХМАО).
УДК614.39+613.2
Корчин, В.И. Влияние питания на организма селеном Северного региона обеспеченность у взрослого населения / В.И. Корчин, И.В. Лапенко, Ю.С. Макаева // Вопросы диетологии .— 2016 .— №2 .— С. 36-40 .— URL: https://rucont.ru/efd/453947 (дата обращения: 26.05.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

35–39 Влияние питания на обеспеченность организма селеном у взрослого населения Северного региона В.И.Корчин, И.В.Лапенко, Ю.С.Макаева Ханты-Мансийская государственная медицинская академия, Ханты-Мансийск, Российская Федерация Цель. <...> Изучить обеспеченность селеном взрослого коренного и некоренного населения Ханты-Мансийского автономного округа (ХМАО). <...> Средний возраст – 39,6 ± 11,2 г. Содержание Se в волосах определяли методами АЭС-ИСП и МС-ИСП, полученные результаты сравнивали с референтными величинами. <...> Для оценки суточного поступления Se использовали программу «АСПОН-питание». <...> Установлена достоверно (p < 0,001) большая концентрация Se в волосах у населения ханты. <...> Адекватно обеспечены Se оказались только 16 (18,2%) взрослых пришлых жителя ХМАО, у 55 (62,5%) был обнаружен незначительный его дефицит, а у 17 (19,3%) – выраженная недостаточность данного биоэлемента. <...> При этом в группе ханты более половины обследованных лиц имели физиологически оптимальное содержание Se в волосах – 53 (64,6%), и только у 29 (35,4%) был обнаружен неглубокий его дефицит. <...> Выявлено почти трехкратное превышение поступления с рационом питания аборигенов Севера сравнительно с пришлым населением. <...> Причем даже максимальный уровень потребления Se в группе некоренных жителей оказался примерно в 2 раза ниже физиологически оптимального значения. <...> При этом в группе ханты даже минимальный уровень поступления Se с пищей оказался незначительно меньше величины адекватного уровня потребления. <...> С целью профилактики развития заболеваний сердечно-сосудистой системы у жителей северного региона, особенно из числа некоренного населения, необходимо обеспечение адекватного потребления Se путем оптимизации питания и употребления в пищу биологически активных добавок. <...> Ключевые слова: некоренное население Севера, селен, Север, ханты Для цитирования: Корчин В.И., Лапенко И.В., Макаева Ю.С. <...> Влияние питания на обеспеченность организма селеном у взрослого населения Северного <...>