ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ НАУЧНОТЕХНИЧЕСКИЙ
И ИНФОРМАЦИОННОАНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ
Издается с января 1912 г. Москва
Выходил под названиями:
1912 – 1917 – “ХОЛОДИЛЬНОЕ ДЕЛО”
1923 – 1924 – “Холодильное и боенское дело”
1925 – 1927 – “Холодильное дело”
1928 – 1929 – “Скоропортящиеся продукты и холодильное дело”
1930 – 1936 – “Холодильное дело”
1937 – 1940 – “Холодильная промышленность”
с 1941 – “ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА”
УЧРЕДИТЕЛЬ — ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ
«ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА»
при поддержке
Международной академии холода
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Л.Д.Акимова
РЕДАКЦИОННАЯ
КОЛЛЕГИЯ
Архаров А.М., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Бараненко А.В., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
Белозеров Г.А., д-р техн. наук
(Москва)
Выгодин В.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Галимова Л.В., д-р техн. наук,
проф. (Астрахань)
Рогов И.А., д-р техн. наук,
проф. (Москва)
Смыслов В.И. (Москва)
Сухомлинов И.Я., д-р техн.
наук, проф. (Москва)
Таганцев О.М., канд. техн.
наук (Москва)
Товарас Н.В., канд. техн. наук
(Москва)
Фадеков Н.В. (Москва)
Хисамеев И.Г., д-р техн. наук,
проф. (Казань)
Цветков О.Б., д-р техн. наук,
проф. (С.-Петербург)
EDITOR-IN-CHIEF
L.D.Akimova
EDITORIAL BOARD
(RUSSIA)
Arkharov A.M., D.Sc.
Baranenko A.V., D.Sc.
Belozerov G.A., D.Sc.
Vygodin V.A., D.Sc.
Galimova L.V., D.Sc.
Rogov I.A., D.Sc.
Smyslov V.I.
Sukhomlinov I.Ya.,
D.Sc.
Tagantsev O.M.,
Ph.D.
Tovaras N.V., Ph.D.
Fadekov N.V.
Khisameev I.G., D.Sc.
Tsvetkov O.B., D.Sc.
ЭКОЛОГИЯ / ХЛАДАГЕНТЫ И ХЛАДОНОСИТЕЛИ
МЕЖДУНАРОДНЫЙ СОСТАВ
(INTERNATIONAL EDITORIAL COUNCIL)
Coulomb Didier, PhD., IIR (France)
Lavrenchenko G.K., D.Sc. (Ukraine)
Зам. главного редактора Е.В.Плуталова
Компьютерная верстка и дизайн Н.А.Ляхова
Корректор Т.Т.Талдыкина
Ответственность за достоверность рекламы несут
рекламодатели. Рукописи не возвращаются.
АДРЕС РЕДАКЦИИ:
107045, Москва, Уланский пер., д. 21, стр. 2, оф. 1
Тел.: (495) 6072396, 6072426, 6071145
Тел./факс: (495) 6072066
Email: holodteh@ropnet.ru
Формат 60х881
/8
ООО «Информпресс-94»
http://www.holodteh.ru
. Офсетная печать. Усл. печ. л. 8
Перевод секторов торгового и транспортного холодильного
оборудования на озонобезопасные хладагенты и вспениватели
с учетом международного опыта
АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ
СПС-ХОЛОД
Электронные контроллеры, щиты управления и кабели обогрева
компании АКО
СОБЫТИЕ
230 лет со дня рождения Пельтье
КРИОГЕННАЯ ТЕХНИКА
Булат П.В., Минин О.П. Использование элементов криогенной
техники и высокотемпературной сверхпроводимости на борту
перспективных летательных аппаратов
РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ И ЛОГИСТИКА
Грызунов А.А., Корниенко В.Н. Методика теплотехнического
расчета специализированного автотранспортного средства для
внутригородских перевозок скоропортящихся продуктов
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
1912 2015
© Холодильная техника, 2015
Рекомендации Международного института холода по
производству и хранению замороженных пищевых продуктов
59
55
44
47
50
40
10•2015
В НОМЕРЕ:
Kholodilnaya Tekhnika
В МЕЖДУНАРОДНОМ ИНСТИТУТЕ ХОЛОДА
24-й Международный конгресс по холоду
СИСТЕМЫ КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ И ВЕНТИЛЯЦИИ
КЭРРИЕР
VRF система CARRIER – новинка от старейшего поставщика
систем кондиционирования
Обзор рынка бытовых и полупромышленных кондиционеров
воздуха
ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И АППАРАТЫ
ХИМХОЛОДСЕРВИС
Товарас Н.В., Ярков Б.В., Нестерова Е.О., Ананьев С.Н.,
Иньков А.П., Кокорин О.Я. Энергосберегающие проекты
ООО «НПФ «Химхолодсервис»
ФАРМИНА
Группа компаний «Фармина» сегодня
ЭМЕРСОН
Босорменьи Г. Emerson Climate Technologies расширяет
портфолио продуктов и решений для систем на CO2
Гаранов С.А., Пантеев Д.А., Соколик А.Н. Выбор оптимальной
конструкции теплообменника регенеративного косвенноиспарительного
охлаждения в составе комбинированной
установки кондиционирования воздуха
9
12
4
17
20
26
33
Стр.4
MONTHLY SCIENTIFICTECHNICAL, ANALYTICAL
AND INFORMATIONAL MAGAZINE
Published since January, 1912. Moscow
Appeared under the titles, as follows:
1912–1917 – “Kholodilnoye delo”
1923–1924 – “Kholodilnoye e boyenskoye delo”
1925–1927 – “Kholodilnoye delo”
1928–1929 – “Skoroportyashchiesya produkty
e Kholodilnoye delo”
10•2015
IN ISSUE:
1930–1936 – “Kholodilnoye delo”
1937–1940 – “Kholodilnaya promyshlennost”
Since 1941 – “Kholodilnaya Tekhnika”
Kholodilnaya Tekhnika
ФИРМЫ-ПАРТНЕРЫ
AT THE INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION
The 24th
IIR International Congress of Refrigeration
AIR CONDITIONING AND VENTILATION SYSTEMS
CARRIER
VRF CARRIER system is a new product from the oldest supplier of air
conditioning systems
Overview of the market of domestic and semi-industrial air
conditioners
REFRIGERATING MACHINES AND APPARATUSES
KHIMKHOLODSERVIS
Tovaras N.V., Yarkov B. V., Nesterova E.O., Ananyev S.N., Inkov A.P.,
Kokorin O.Ya. Energy saving projects of ”NPF”Khimkholodservis”,
public corporation
FARMINA
Group of companies “Farmina” at the present time
EMERSON
Bosormegny G. Emerson Climate Technologies enlarges its portfolio
of products and solutions for systems on CO2
Garanov S.A., Panteev D.A., Sokolik A.N. Choice of the
optimal construction of a regenerative indirect evaporative cooling
heat exchanger included in a combined air
condition units
ECOLOGY/ REFRIGERANTS AND COOLANTS
Transfer of the sectors of commercial and transport refrigerating
equipment to ozone-friendly refrigerants and foaming agents in view
of the international experience
AUTOMATION AND CONTROL
CPS-KHOLOD
Electronic controllers, control panels and heating cables of the АКО
company
EVENT
230 years since Peltier’ birth
CRYOGENIC ENGINEERING
Bulat P.V., Minin O.P. Use of elements of cryogenic engineering
and high temperature superconductivity aboard perspective flying
machines
REFRIGERATED TRANSPORT AND LOGISTICS
Gryzunov A.A., Kornienko V.N. Method of heat engineering
calculation of a special vehicle for the intercity transportation of
perishable foodstuffs
TECHNOLOGY OF FOODSTUFFS
Recommendations of the International Institute of Refrigeration for
the Processing and Handling of Frozen Foods
59
55
50
44
47
40
4
9
12
17
20
26
33
Стр.5