Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №2 2012 (77,00 руб.)

Стр.2

Стр.95

Основан в октябре 1926 года Ежемесячный теоретический и научно-практический журнал Учредители: МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА Главный редактор С.К. ДЕВИН Редакционная коллегия: Р.А. АЛБОРОВ А.И. АЛТУХОВ В.Е. БЕРДЫШЕВ Г.В. БЕСПАХОТНЫЙ М.Ф. БЫЧКОВ Ф.И. ВАСЬКИН В.Д. ГОНЧАРОВ В.К. ДЕВИН (зам. главного редактора) A.Н. ЛУБКОВ (зам. главного редактора) В.З. МАЗЛОЕВ В.И. НЕЧАЕВ C.Б. ОГНИВЦЕВ А.Г. ПАПЦОВ П.М. ПЕРШУКЕВИЧ В.А. ПЕТРОВ С.Н. СЕРЁГИН А.Ф. СЕРКОВ А.Н. СЁМИН А.Н. ТАРАСОВ А.В. ТКАЧ И.Г. УШАЧЁВ В.Н. ХЛЫСТУН Редакция: Р.Г. ЖАБАРОВА Художественное редактирование и верстка: Н.Г. Глебовский Фото: Б.Г. Ворсанов С.К. Девин Подписано в печать 03.02.2012 Формат 60х88 1/8. Бумага офсетная № 1. Печать офсетная. Усл. печ. л. 11,76 Заказ 84 Почтовый адрес редакции: 127550, Москва, Лиственничная аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900, журнал «Экономика с/х и п.п.» Тел./факс: (499) 977-68-11, Тел. 8-916-386-12-04 (моб.) E-mail: espp@yandex.ru http://www.eshpp.ru Отпечатано в ООО «Подольская периодика» 142110, Московская область, г. Подольск, ул. Кирова, 15. Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года. Свидетельство о регистрации № 011021 © “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2012 Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии, рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются. СОДЕРЖАНИЕ АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА Лубков А.Н. – Глобализация и аграрная экономика России и стран СНГ (обзор материалов международной конференции) ...........................................................................1 Морозов Н.М. – Технологическая модернизация в животноводстве: технические, экономические и социальные проблемы ............................................................................................6 Серёгин С.Н., Каширина О.Н., Колончин К.В. – Сырьевая база и формирование экономических условий для повышения конкурентоспособности пищевой промышленности (начало) ...10 О мониторинге и состоянии продовольственной безопасности Российской Федерации ............15 ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ Векленко В.И., Воронцова Ю.В., Проняева М.Е. – Экономическая эффективность интенсификации воспроизводственных процессов в сельском хозяйстве ЦЧР ..........................21 Гайдук В.И., Калитко С.А., Москалевич А.А. – Диверсификация как прием снижения степени риска в предпринимательской деятельности ...................................................................24 Абдулла-Заде Э.Г., Каледин А.П. – Эколого-экономические проблемы управления рыбным хозяйством ...........................................................................................................................27 Трухина Т.Ф. – Эффективность функционирования предприятий птицеводческого комплекса ...........................................................................................................................................32 Чуприна Н.Н., Шкляр М.Ф. – Интенсификация – основа динамичного развития отечественного птицеводства ...........................................................................................................37 Ворожейкина Т.М. – Особенности конкуренции в сельском хозяйстве .......................................39 Маркова Г.В. – Условия формирования инвестиционных ресурсов для обновления основных средств в аграрном производстве ...................................................................................42 БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ Алборов Р.А., Князева О.П., Концевая С.Р. – Совершенствование управленческого учета в системе внутреннего управления сельскохозяйственным производством .......................46 УПРАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫМИ РЕСУРСАМИ Волков С.Н. – Землеустроительное обеспечение оборота и использования земель сельскохозяйственного назначения ................................................................................................. 51 КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК Кундиус В.А. – Формирование кластеров на селе – базис инновационного развития агропромышленного производства ..................................................................................................56 Доржиева В.В., Чимитдоржиева Е.Ц. – Развитие агропромышленных интегрированных объединений в зерновом производстве Бурятии ............................................................................61 ФИНАНСЫ И КРЕДИТ Зонова А.В., Горячих С.П. – Памятка по налогам и сборам для налогоплательщиков на 2012 год .............................................................................................................................................65 ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ Торопилова Е.Н. – Инновационные технологии и повышение экономической эффективности овощеводства защищенного грунта.......................................................................70 РЫНОК ТРУДА И СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА СЕЛА Жукова Т.В. – Факторные оценки удовлетворенности работников вознаграждением за труд ....73 РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ Исламова Л.М. – Необходимость брендирования коневодческой продукции Республики Башкортостан ....................................................................................................................................76 О НОВЫХ КНИГАХ Гончаров В.Д. – Рецензия на монографию: А.Д. Беглов «Возрождение российского казачества: система управления и методы хозяйствования» ..........................................................92 Санду И.С. – Рецензия на монографию: А.И. Алтухов «Зерновой рынок России» ........................92 ОФИЦИАЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ О бухгалтерском учете. Федеральный закон Российской Федерации от 6 декабря 2011 года № 402-ФЗ ................................................................................................79 Другие официальные материалы ......................................................................................................82 Вопрос + Ответ .................................................................................................................................. 78 Contents/Содержание на английском языке ...................................................................3-я стр. обл. 22012

Стр.2

решения. При этом развитие отечественного зернового рынка изучалось с позиции обеспечения продовольственной безопасности страны. С целью формирования развитого зернового рынка были научно обоснованы факторы и принципы создания развитого рынка, а также направления совершенствования территориальноотраслевого разделения труда в зерновом производстве. Заслуживает внимания раздел монографии, в котором автор как фактор формирования развитого национального зернового рынка и необходимое условие его формирования рассматривает повышение качества и конкурентоспособности зерна, а также увеличение товарных ресурсов зерна на основе реализации инновационно-инвестиционной модели развития зернового хозяйства. Большой научный и практический интерес представляет раздел монографии, в котором раскрываются предпосылки инфраструктурного обеспечения развития зернового рынка страны. В связи с этим формулируются предложения по созданию развитой инфраструктуры и логической системы зернового рынка. Отдельно освещена проблематика рационализации системы сбыта зерна и необходимость существенного развития биржевой торговли зерном. Рассматривая проблему совершенствования организационноэкономического механизма функционирования зернового рынка на современном этапе его развития и возможные пути его совершенствования, автор довольно подробно и основательно раскрывает вопрос своевременного проведения закупочных интервенций и залоговых операций как необходимого условия эффективного государственного регулирования зернового рынка. Отдельно следует отметить существенный авторский вклад в выявление приоритетных направлений развития сегментов национального зернового рынка, в качестве которых в монографии рассматриваются: рынок фуражного зерна для производства животноводческой продукции и её импортозамещения; рынок зерна для промышленной переработки и создания специализированного семеноводства. Важным является раздел, где обосновываются условия и мероприятия CONTENTS AGRARIAN ECONOMIC POLICY Lubkov A.N. – Globalization and Agrarian Economics of Russia .....................................................................................1 Morozov N.M. – Technologic Modernization in Animal Husbandry: Technical, Economical and Social Problems ...........6 Seregin S.N., Kashirina O.N., Kolonchin K.V. – Source of Raw Materials and Economic Conditions Forming to Develop Food Industry Competitiveness (first part) ...............................10 Regarding Monitoring and Status of National Food Security of Russian Federation (Information of Agriculture Ministry RF) .....15 ENTERPRISES OF AGRICULTURAL SECTOR IN MARKET ECONOMY Veklenko V.I., Vorontsova U.V., Proniaeva M.E. – Reproduction Processes Intensification Cost Efficiency in Agriculture of Central Chernozem Region ................................21 Gayduk V.I., Kalitko S.A., Moskalevich A.A. – Diversifi cation as Way to Decrease of Risk in Business ...................................24 Abdulla-Zade E.G., Kaledin A.P. – Ecological and Economic Management Problems in Fishing Industry ..............................27 Trukhina T.F. – Cost Efficiency of Poultry Breeding and Processing Business ............................................................32 Chuprina N.N., Shkliar M.F. – Intensification is Basis of Sustainable Development of Domestic Industrial Poultry Breeding ................................................................................37 Vorozheikina T.M. – Peculiarities of Competition in Agriculture ............................................................................39 Markova G.V. – Conditions to Build Up Investment Resources for Fixed Assets Renovation in Agrarian Manufacture ...............42 BUSINESS ACCOUNTING AND AUDIT Alborov R.A., Kniazeva O.P., Kontsevaya S.R. – Development of Management Accounts in Internal Control System of Agricultural Manufacturing .....................................................46 LAND MANAGEMENT Volkov S.N. – Land Management Support of Agriculture Land Turnover and Land Use ...........................................................51 CO-OPERATION AND INTEGRATION IN AGRICULTURAL SECTOR Kundius V.A. – Cluster Forming in Rural Areas as Basis of Innovative Agro-Industrial Production Development ...............56 Dorzhieva V.V., Chimitdorzhieva E.C. – Development of Integrated Agro-Industrial Grain Production Associations in Buryatia .................................................................................61 FINANCES AND CREDIT Zonova A.V., Goriachikh S.P. – Commemorative Booklet for Taxes-and-Duties Payer for the Year 2012 .............................65 INNOVATIVE DEVELOPMENT Toropilova E.N. – Innovative Techniques and Cost Efficiency Development in Hothouse Crop Production of Vegetables .......70 LABOR MARKET AND SOCIAL SPHERE IN RURAL LOCALITY Zhukova T.V. – Factor Assessment of Satisfaction of Compensation to Employees ..............................................73 FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL SUPPLY MARKET Islamova L.M. – Necessity to Build Brand Up Horse Husbandry Produce of Bashkir Republic .................................76 NEW BOOKS Goncharov V.D. – Monograph Review: Beglov A.D. “Russian Cossaks Revival: Management System and Methods of Economic Management” ........................................................92 Sandu I.S. – Monograph Review: Altukhov A.I. “Grain Market of Russia” ..............................................................................92 OFFICIAL DOCUMENTS ...................................................79-91 по существенному улучшению экспортных возможностей отечественного рынка зерна. В заключение следует отметить, что монография выполнена на актуальную тему, содержание её носит новаторский характер, в ней содержатся теоретико-методологические разработки и конкретные методические и практические рекомендации, основанные на большом объеме статистических данных по вопросам развития зернового рынка в России, странах ближнего и дальнего зарубежья. Монография А.И. Алтухова, безусловно, будет полезна как для научных работников, преподавателей и студентов высших учебных заведений агропромышленного профиля, так и для руководителей и специалистов органов управления агропромышленным комплексом страны. И.С. Санду, доктор экономических наук, профессор, заведующая отделом экономических проблем научнотехнического развития АПК (ГНУ ВНИИЭСХ)

Стр.95