Основан в октябре 1926 года
Ежемесячный теоретический
и научно-практический журнал
Учредители:
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЕДАКЦИЯ ЖУРНАЛА
62015
Главный редактор журнала Девин С.К.
РЕДКОЛЛЕГИЯ:
Алборов Р.А. – доктор экономических наук, профессор, Алтухов А.И. – доктор экономических наук,
профессор, академик РАН, Бердышев В.Е. – кандидат технических наук, профессор,
Беспахотный Г.В. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Васькин Ф.И. – кандидат
экономических наук, профессор, Гончаров В.Д. – доктор экономических наук, профессор, Мазлоев В.З. –
доктор экономических наук, профессор, Нечаев В.И. – доктор экономических наук, профессор, Папцов А.Г. –
доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Першукевич П.М. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Серёгин С.Н. – доктор экономических наук, Серков А.Ф. – доктор экономических
наук, академик РАН, Сёмин А.Н. – доктор экономических наук, профессор, член-корреспондент РАН,
Тарасов А.Н. - кандидат экономических наук, доцент, Ткач А.В. – доктор экономических наук, профессор,
Ушачёв И.Г. – доктор экономических наук, профессор, академик РАН, Хлыстун В.Н. – доктор экономических
наук, профессор, академик РАН, Чирков Е.П. – доктор экономических наук, профессор
Chief Editor Devin S.K.
EDITORIAL BOARD:
Alborov R.A. – Doctor of Economy, Professor, Altukhov A.I. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Berdyshev V.E. – Candidate of Mechanic Science, Professor, Bespakhotny G.V. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAN, Vas’kin F.I. – Candidate of Economy, Professor, Goncharov V.D. – Doctor of Economy, Professor,
Mazloev V.Z. – Doctor of Economy, Professor, Nechaev V.I. – Doctor of Economy, Professor, Paptsov A.G. –
Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAN, Pershukevich P.M. – Doctor of Economy, Professor,
Academician of RAN, Seregin S.N. – Doctor of Economy, Serkov A.F. – Doctor of Economy, Professor, Academician
of RAN, Semin A.N. – Doctor of Economy, Professor, Corresponding member of RAN, Tarasov A.N. – Candidate of
Economy, Associated Professor, Tkach A.V. – Doctor of Economy, Professor, Ushachev I.G. – Doctor of Economy,
Professor, Academician of RAN, Khlystun V.N. – Doctor of Economy, Professor, Academician of RAN,
Chirkov E.P. – Doctor of Economy, Professor
Редакция: Лубков А.Н., Девин В.К., Жабарова Р.Г.
Художественное редактирование и верстка: Глебовский Н.Г.
Журнал включен ВАК России в Перечень рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы
основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, доктора наук,
и в международную реферативную базу данных AGRIS
Почтовый адрес редакции:
127550, Москва, Лиственничная
аллея, д. 16 А, корп. 4, оф. 1900,
журнал «Экономика с/х и п.п.»
Тел./факс: (499) 977-68-11,
Тел. 8-916-386-12-04 (моб.)
E-mail: espp@yandex.ru
http://www.eshpp.ru
Подписано в печать 02.06.2015. Формат 60х84 1/8. Бумага офсетная № 1. Усл. печ. л. 9,2
Отпечатано в типографии Onebook.ru; 129090, г. Москва, Протопоповский пер., д. 6; www.onebook.ru
Журнал зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 23 марта 1995 года.
Свидетельство о регистрации № 011021
© “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. 2015
Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Рукописи, фотографии,
рисунки рецензируются по усмотрению редакции и не возвращаются.
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Алтухов А.И. – Зернопродуктовый подкомплекс АПК
страны: проблемы становления и развития .....................2
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ
Эпштейн Д.Б. – Дифференциация финансового
состояния сельскохозяйственных предприятий
Северо-Запада РФ ...........................................................8
Комаров В.В. – ТНК «Ростсельмаш» – новое явление
в российском сельхозмашиностроении .........................16
Дьяченко И.Л., Брюханова Г.А., Покровский С.А. –
Потенциальные возможности неиспользуемых земель
и кормовых угодий в обеспечении продовольственной
безопасности России ....................................................21
Владелец «Очаково» Алексей Кочетов – о сокращении
рынка, подорожании хмеля и о том, чем пиво
лучше водки) (интервью) ................................................25
ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ
Степных Н.В., Заргарян А.М., Жукова О.А. –
Применение геоинформационных технологий
в проектировании и контроле систем земледелия ..........28
КООПЕРАЦИЯ И ИНТЕГРАЦИЯ В АПК
Некрасов Р.В. – Развитие молокопродуктового
кластера Самарской области в 2009-2013 годах:
результаты, проблемы, перспективы ..............................30
Хухрин А.С. – Создание молокопродуктового
кластера Самарской области: точка зрения теоретика ...36
РЫНОК ТРУДА И СОЦИАЛЬНАЯ СФЕРА СЕЛА
Жук С.С. – Влияние кадровой политики предприятия
на формирование и развитие качества
человеческих ресурсов ..................................................43
ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Водянников В.Т., Худякова Е.В. – Перспективы
и проблемы развития аграрного экономического
образования в новых условиях .......................................47
РЫНОК ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И МАТЕРИАЛЬНОТЕХНИЧЕСКИХ
СРЕДСТВ
Соколова Ж.Е., Аварский Н.Д., Таран В.В., Гасанова
Х.Н. – Актуальные вопросы стандартизации продукции
органического производства в России ...........................53
Казыбаев А.К. – Меры и механизмы увеличения
потребительского спроса и предложения
на продовольственном рынке ...........................................58
Соболев О.С. – 2015 год: продовольственное
ценообразование в условиях внутреннего
экономического кризиса ...................................................63
ИНФОРМАЦИЯ
Северо-Западная сельскохозяйственная неделя
«Урожай-2015» успешно дебютировала в СанктПетербурге
....................................................................69
Рефераты ..................................................................71, 72
Вопрос + Ответ ..........................................................27, 70
CONTENTS
AGRARIAN ECONOMIC POLICY
Altukhov А.I. – Grain Production Subcomplex
in the AIC of the Country: Problems of Establishment
and Development ................................................................2
AIC ENTERPRISES IN MARKET ECONOMY
Epstein D.B. – Differentiating the Financial State
of Agricultural Enterprises in the Northwest of the RF .............8
Komarov V.V. – TNK “Rostselmash” – New Phenomenon
in Russian Agricultural Machine Engineering ......................16
Dyachenko I.L., Bryukhanova G.А., Pokrovsky S.А. –
Potential Opportunities of Unused Lands and Green
Lands in Ensuring the Food Security of Russia ....................21
The Owner of “Ochakovo” Aleksey Kochetov – on Market
Shortening, Hop Becoming Expensive and about Why Beer
is Better than Vodka (interview) ..........................................25
INNOVATIVE DEVELOPMENT
Stepnykh N.V., Zargaryan А.М., Zhukova О.А. –
Application of Geoinformational Technologies in
Projecting and Controlling Agriculture Systems ...................28
COOPERATION AND INTEGRATION IN THE AIC
Nekrasov R.V. – Development of Dairy Product Cluster
of Samara Oblast in 2009-2013: Results, Problems,
Prospects ..........................................................................30
Khukhrin А.S. – Creating the Dairy Product Cluster
of Samara Oblast: Viewpoint of Theoretician .......................36
LABOR MARKET AND SOCIAL SPHERE
IN RURAL LOCALITY
Zhuk S.S. – Influence of Personnel Policy of the Enterprise
on Forming and Developing the Quality of Human
Resources .........................................................................43
HUMAN RESOURCES EDUCATION
Vodyannikov V.Т., Khudyakova Ye.V. – Prospects
and Problems of Developing the Agrarian Economic
Education under New Conditions ......................................47
FOOD MARKET, RESOURCE-AND-TECHNICAL
SUPPLY MARKET
Sokolova Zh.Ye., Avarsky N.D., Taran V.V., Gasanova
Kh.N. – Topical Questions of Standardizating Organic
Production Goods in Russia ..............................................53
Kazybaev А.К. – Measures and Mechanisms of Increasing
the Consumers’ Demand and Supply at the Food Market ............58
Sobolev О.S. – The Year 2015: Food Price Formation
Under Conditions of Internal Economic Crisis ......................63
INFORMATION
North-Western Agricultural Week “Harvest-2015” Made Its
Successful Debut in St. Petersburg ....................................69
Summaries .................................................................71, 72
Стр.3