Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский государственный технологический университет» Г.Н. Кулевцов, В.П. Тихонова, Л.Р. Джанбекова ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА КОЖИ ХРОМОВОГО ДУБЛЕНИЯ Методические указания Казань 2005 Составители: доц. <...> Содержат исходные данные для выполнения лабораторных работ по технологии производства кожи хромового дубления. <...> Предназначены для студентов специальности 281000 «Технология кожи и меха», выполняющих лабораторные работы по дисциплине «Спецглавы технологии кожи». <...> Первая мануфактура, выделывавшая кожу, появилась в России в 1666 году и производила сафьян – кожу растительного дубления из овчин, окрашенную в яркие цвета. <...> Производство кожи – это химические, физико3 химические и механические процессы, происходящие при обработке шкур до получения полуфабриката с необходимыми потребительскими свойствами. <...> Сырьём для кожевенного производства служат шкуры домашних и диких животных – крупного рогатого скота, лошадей, верблюдов, овец, коз, свиней, лосей, диких кабанов, а также шкуры морского зверя ( тюленя, моржа, китов, нерпы ). <...> К важнейшим свойствам сырья относятся толщина, площадь, плотность шкуры, толщина эпидермиса, степень развития волосяного покрова, толщина слоя подкожной клетчатки, соотношение сосочкового и сетчатого слоев дермы, характер сплетения волокон дермы, химический состав, наличие пороков. <...> Отмока Отмока – процесс кожевенного производства, заключающийся в обработке сырья водой (чаще всего с добавками электролитов). <...> Цель отмоки – привести шкуру в состояние, максимально приближающееся к парному как по степени обводнения, так и по микроструктуре. <...> При консервировании сырья мокросолением влага гидратации, находящаяся в коллагене, не удаляется, поэтому обводнение мокросоленого сырья происходит гораздо <...>
Основные_процессы_производства_кожи_хромового_дубления.pdf
Составители: доц. Г.Н. Кулевцов, доц. В.П. Тихонова, к.т.н.
Л.Р. Джанбекова
Основные процессы производства кожи хромового
дубления: методические указания /Казан. гос. технол. ун-т:
Г.Н. Кулевцов, В.П. Тихонова, Л.Р. Джанбекова. Казань, 2005.
54 с.
Содержат
исходные
данные
для
выполнения
лабораторных работ по технологии производства кожи
хромового дубления.
Предназначены для студентов специальности 281000
«Технология кожи и меха», выполняющих лабораторные работы
по дисциплине «Спецглавы технологии кожи».
Подготовлены на кафедре технологии кожи и меха.
Печатаются по решению методической комиссии
специальностей легкой промышленности.
Рецензенты:
директор ОАО «Мелита» П.А.Андреев,
д-р хим.наук, проф.
Я.В.Ившин
© Казанский государственный
технологический университет, 2005 г.
Стр.2