В статье рассматриваются реформа единой аграрной политики Европейского союза на период после 2013 года, а также возможные сценарии развития аграрного сектора ЕС во время финансово-экономического кризиса. <...> Ключевые слова: Европейский Союз; единая аграрная политика; направления развития сельских территорий; сценарии развития аграрного сектора. <...> УДК 338.436.32 СЫРЬЕВАЯ БАЗА И ФОРМИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С.Н. <...> СЕРЁГИН, доктор экономических наук, заместитель директора департамента О.Н. КАШИРИНА, советник отдела департамента (Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности, регулирования агропродовольственного рынка и качества продукции Минсельхоза России) К.В. КОЛОНЧИН, соискатель (ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства» РАСХН) (Окончание. <...> Животноводство обеспечивает предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности молочным и мясным сырьем различного назначения. <...> В этой сфере сельскохозяйственного производства за годы реформирования экономики произошли большие изменения, сказавшиеся как на объемах производства сырья, так и на структуре производства отдельных его видов, что, естественно, нашло свое отражение и в функционировании перерабатывающих предприятий. <...> 30 Молочное животноводство служит сырьевой базой для развития молочной отрасли России, и производимое здесь молоко-сырье влияет на объемы выработки готовой молочной продукции, на ее качество и ассортимент. <...> Основные тенденции последних десятилетий в развитии молочного животноводства были связаны с падением производства сырого молока с достигнутого в 1990 г. уровня – 55,7 млн т до 31,8 млн т в 2010 г. И только благодаря мерам государственной поддержки удалось предотвратить дальнейшее снижение производства. <...> В советский период основной объем молока производили крупные животноводческие фермы и увеличение его объемов <...>