УДК 631.16:658.155 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА СРЕДНЕМ УРАЛЕ С.В. <...> КУЛАКОВА, аспирант (ФГБОУ ВПО «Уральская государственная сельскохозяйственная академия») сти, либо реализуется в личные подсобные хозяйства и в дальнейшем выращивается в условиях, даже отдаленно не напоминающих научные представления об интенсивном откорме, при низкой производительности труда, рентабельности и качестве мяса, либо вывозится за пределы области (к примеру, в Пермский край) на откормочные предприятия. <...> Уникальная сложившаяся к настоящему времени организационноэкономическая ситуация в АПК Среднего Урала накладывает некоторые ограничения на возможность применения опыта эффективного развития мясного скотоводства и соответственно разработки конкурентных стратегий развития отрасли (табл. <...> Традиционно укрепляющаяся специализация животноводства Свердловской области на производстве молока, отсутствие мотивационных составляющих развития мясного скотоводства и неразвитые тенденции в совершенствовании откорма крупного рогатого скота на Среднем Урале, ввоз в регион племенного молочного стада окончательно сделали мясное производство своеобразным придатком молочной отрасли. <...> Оно стало накопителем неэффективных затрат и тормозом развития животноводства. <...> В результате среднесуточные привесы на откорме в регионе составляют 400-650 г при потенциале стада – 800-1000 г, расход кормов на 1 ц привеса составляет 8-13 при рекомендуемых 6-8 ц корм. ед. себестоимость 1 т привеса составляет 70-130 тыс. руб. при приемлемых 35-70 тыс. руб. <...> Однако следует отметить, что на Среднем Урале пока не сформировался эффективный механизм мотивационного развития мясной отрасли в крупных и средних сельскохозяйственных организациях. <...> Снизилось качество сенажных кормов из-за нарушения технологии их заготовки. <...> Слабая связь селекционной науки и производства, недостаточный уровень финансирования <...>