Русский квас много народу спас †‡М‰Л‰‡Ъ ·ЛУОУ„Л˜ВТНЛı М‡ЫН √. <...> ¬ВУˇЪМУ, В„У ЛБУ·ВОЛ У‰МУ‚ВПВММУ Т ıОВ·УФВ˜ВМЛВП у ‚ Лı УТМУ‚В ОВК‡Ъ ТıУ‰М˚В ФУˆВТТ˚ ТФЛЪУ‚У„У Л ПУОУ˜МУНЛТОУ„У ·УКВМЛˇ. <...> ПЫ ТФУТУ·ТЪ‚Ы˛Ъ МВФУОМ‡ˇ ЩВПВМЪ‡ˆЛˇ, ФЛТЫЪТЪ‚ЛВ ПУОУ˜МУНЛТО˚ı ·‡НЪВЛИ ‚ Б‡Н‚‡ТНВ Л ФУМЛКВММ‡ˇ ЪВПФВ‡ЪЫ‡ ·УКВМЛˇ. <...> “ВıМУОУ„Лˇ Л ·ЛУıЛПЛˇ “ВıМУОУ„Л˜ВТН‡ˇ ТıВП‡ ФЛ„УЪУ‚ОВМЛˇ Н‚‡Т‡ М‡ ФУЪˇКВМЛЛ ТЪУОВЪЛИ УТЪ‡ВЪТˇ МВЛБПВММУИ. <...> ГУКМУ ‚ ˆВОˇı ˝НУМУПЛЛ ТОЛЪ¸ ˝ЪУЪ М‡ТЪУИ Л ФУ‚ЪУМУ ˝НТЪ‡„ЛУ‚‡Ъ¸ УТ‡‰УН ФУОУ‚ЛММ˚П НУОЛ˜ВТЪ‚УП Т‚ВКВ„У НЛФˇЪН‡, ТУВ‰ЛМЛ‚ ФУЪУП У·В ФУˆЛЛ. <...> О производстве и полезных качествах русского кваса. <...>