Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Самарская государственная сельскохозяйственная академия»
Кафедра «Статистика и экономический анализ»
В. И. Кретов
ОРГАНИЗАЦИЯ, НОРМИРОВАНИЕ И ОПЛАТА ТРУДА
Рабочая
тетрадь
для выполнения лабораторно-практических занятий
для студентов, обучающихся по направлениям 080200.62 «Менеджмент», 080100.62 «Экономика»
Кинель
РИЦ СГСХА
2013
1
Стр.1
УДК 331 (07)
ББК 65.9(2)242 Р
К-80
Кретов, В. И.
К-80 Организация, нормирование и оплата труда : рабочая тетрадь. – Кинель
: РИЦ СГСХА, 2013. – 127 с.
Рабочая тетрадь предназначена как для аудиторной, так и самостоятельной работы
студентов очного отделения, обучающегося по направлениям 080200.62 «Менеджмент»,
080100.62 «Экономика».
© ФГБОУ ВПО Самарская ГСХА, 2013
© Кретов В.И., 2013
2
Стр.2
ПРЕДИСЛОВИЕ
Дисциплина «Организация, нормирование и оплата труда» является одним из важнейших
элементов рационального решения вопросов разделения и кооперации труда,
определения научно-обоснованных норм труда, и как следствие этого, – меры оплаты труда.
Поэтому данная дисциплина способствует подготовке специалиста для сельского хозяйства
и других отраслей АПК.
Данная рабочая тетрадь позволит будущему специалисту научиться, а затем даст
возможность применить в своей повседневной работе хронометражные наблюдения за работой
исполнителей во время выполнения различных работ и, в конечном итоге, устанавливать
научно-обоснованные нормы труда. Кроме того, умение проводить хронометражные
наблюдения, позволят ему выявлять потери рабочего времени, внедрять в производственный
процесс передовые приемы и технологию, что позволит повысить эффективность
производства в сельскохозяйственном предприятии, в котором он будет работать.
Он должен уметь просчитать показатели создаваемого или существующего предприятия
на перспективу, а также создать систему экономических взаимоотношений внутри
предприятия, с учетом интересов собственников земельных долей и имущественных
паев.
В первой части рабочей тетради приводятся темы, посвященные организации труда,
трудовых процессов, а также организации рабочих мест и определения оптимальных
размеров техники и рабочей силы.
Во второй части в рабочей тетради приводятся темы по нормированию труда в различных
отраслях сельскохозяйственного предприятия.
В третьей части рабочей тетради приведены задачи, посвященные вопросам оплаты
труда и материального стимулирования труда работников сельскохозяйственных предприятий.
В
четвертой части рабочей тетради приводится конкретный механизм организации
внутрихозяйственных экономических отношений собственников земельных долей и имущественных
паев.
3
Стр.3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА
1.1. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДОВЫХ КОЛЛЕКТИВОВ
коллективов в растениеводстве.
Цель работы: освоить методику определения рациональных размеров трудовых
Домашнее задание
Ответить письменно на следующие вопросы
1. Охарактеризуйте экономико-математический метод определения оптимального
состава машинно-тракторного парка.
2. Опишите методику заполнения матрицы определения оптимального состава техники.
3.
Что означает знак «=» для первой группы ограничений и «» для второй группы
ограничений?
4. Опишите методику определения оптимального состава машинно-тракторного
парка.
5. Опишите методику определения оптимальной численности механизаторов и
вспомогательного персонала.
4
Стр.4
Задание 1. Определить оптимальный состав техники и рабочей силы для подразделения
на весенний сев.
Задача 1. За тракторно-полеводческой бригадой закреплен севооборот (табл. 1) и
соответствующий набор техники.
По условиям задачи необходимо:
1) разработать организационно-технологические карты используя приложение 34 и
форму таблицы 2;
2) используя программу: «Составление рабочего плана на весенний сев» и «Определение
оптимального состава МТП» рассчитать на ПЭВМ исходные данные для заполнения
матрицы определения оптимального состава машинно-тракторного парка;
3)
заполнить матрицу определения оптимального состава МТП (табл. 3);
4) ввести данные матрицы в ПЭВМ и произвести расчет оптимального состава МТП;
5) обосновать окончательный состав машинно-тракторного парка и рабочей силы для
подразделения.
Решение:
5
Стр.5
Таблица 1
№
п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Группа хозяйства
по нормам
выработки
3
7
1
2
4
6
8
1
3
5
7
8
4
6
2
7
1
5
3
4
6
5
7
8
2
Пар
чистый
469
450
480
491
399
360
420
431
498
386
370
379
391
410
436
450
425
400
470
482
491
467
457
478
449
Размещение культур в севообороте
Площадь под культурой, га
Озимая
рожь
387
370
390
395
379
382
386
393
389
400
371
389
380
373
299
298
309
320
300
350
389
366
374
388
392
пшеница Кукуруза Яровая
Яровая
438
430
432
436
439
440
446
441
445
443
400
410
415
417
419
422
424
426
432
434
434
398
397
395
394
346
360
350
348
345
347
352
354
356
358
338
336
334
332
335
349
358
362
364
366
369
374
371
370
375
пшеница Овес Подсол364
371
366
368
369
370
373
375
377
379
378
376
374
372
389
387
382
385
383
386
384
382
380
398
396
366
372
379
377
374
375
376
373
378
371
368
364
362
367
363
361
365
368
367
369
382
384
388
386
387
нечник
Ячмень
370
369
367
365
363
368
362
366
364
361
380
382
384
386
387
385
383
381
389
388
399
397
392
395
394
395
390
392
394
396
399
397
398
391
393
389
380
387
381
385
383
386
384
400
406
408
405
401
407
409
Таблица 2
Исходные данные для ввода в ПЭВМ при составлении рабочего плана
Культура________________
Площадь________________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
Культура________________
Площадь_______________
Норма высева_____________________
Шифр
№ Наименование
операции
Объем
работ
Состав
агрегата
6
Стр.6
Продолжение таблицы 2
Культура_______________
Площадь_______________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
Культура_______________
Площадь_______________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр Состав
агрегата
Продолжение таблицы 2
Культура_______________
Площадь_______________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
Культура_______________
Площадь______________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
7
Стр.7
Окончание табл. 2
Культура_______________
Площадь_______________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
Культура_______________
Площадь________________
Норма высева_____________________
№ Наименование
операции
Объем
работ
Шифр
Состав
агрегата
8
Стр.8
Таблица 3
Матрица определения оптимального состава машинно-тракторного парка
Неиз№
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Приведенные
затраты на
1 га, руб.
1
MIN
вестные
ограничения
2
Единица
измерения
3
Х1
4
Х2
5
Х3
Х4
6
7
Х5
8
Х6 Х7
9
10
Х8
11
Х9 Х10 Х11 Х12 Х13 Х14 Х15 Х16
12
13
14
15
16
17
18
19
Вид ограничения
20
Объем
ограничения
21
9
Стр.9
1.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДОВЫХ ПРОЦЕССОВ
Цель работы: освоить методику определения поточной линии, построения графика
согласования и графика внутрисменного режима труда и отдыха механизаторов.
Домашнее задание
Ответить письменно на следующие вопросы
1. Охарактеризовать основные принципы рациональной организации трудовых процессов:
а)
принцип пропорциональности;
б) принципы синхронности;
в) принципы ритмичности;
г) принципы непрерывности;
д) принципы минимальных перемещений.
2. Как осуществляется выбор ведущего звена поточной линии?
3. Описать методику составления графика согласования операций.
4. Описать методику составления внутрисменного труда и отдыха исполнителей.
10
Стр.10