СРАВНИТЕЛЬНАЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДВИДОВ СВЕКЛЫ В РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ ВЫРАЩИВАНИЯ (90,00 руб.)

В РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ ВЫРАЩИВАНИЯ Автореферат - диссертации на соискание ученой, сте пени кандидата биологических наук Научный руководитель кандидат биологических наук <...> А.И.ЕСШШНА СРАВНИТЕЛЬНАЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДЬКДОВ СВЕКЛЫ В РАЗЛИЧНЫХ ЗОНАХ ВЫРАЩИВАНИЯ Автореферат диссертации на соискание ученой сте пени кандидата биологических наук Научныл руководитель кандидат биологических наук ЦeHT^I».'^^^н'^!, * > v i i W Ь б. <...> Ленинград 1965 Работа выполнена во Всесоюзном научноисследовательском институте растениеводства в I96I-I963 гг. <...> Сахарная и кормовая свекла относится к числу лаио'олго ира.",/1стнвнкх растений среди овощных кор^ымодов. <...> До недавнего времени сахарная свекла во^долЕлалась главным образом как сырье для с-харно*. промышленности. <...> Несколько уступая типичным са.;арныи сортам по сахаристости корнеплодов, они значительно превосходят их по урокайностй и,.кроме того, требуют меньше затрат труда при их возделывании и-использовании. <...> Сахарная свекла обладает сложной гибридогенкой приро дой,' вследствие чего она хорошо приспосабливается к измене нию условий окруяающей среды. <...> Давно отмечено, что сок корнеплодов столо,.вой свеклы, положительно действует при лечении гипертоничес ких заболеваний. <...> Кроме того, Ferenezi (I959) отмечал угне тающее действие сока корнеплодов на рост злокачественных . опухолей, которые он связывал с наличием в нем пигмента бетанина. <...> Известно, что бетанин является основным красящим веществом столовой свеклы. <...> Другое специфическое вещество свеклы - бетаин (метилированный глккокол), который содер - . <...> Е И Т С Я в корнеплодах и листьях всех групп СЕеклы, имеет важ ное физиологическое значение для животного организма, так ' как.обладает липотропным действием и применяется при лече нии .заболеваний, связанных с нарушением жирового обмена. <...> Получены также данные о дейст вии бетанина как стимулятора роста растений (wheeler. <...> I963) jibe эти данные <...>