Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwa
http://www.foxitsoftware.com For evaluation on
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Московский государственный университет печати имени Ивана Федорова <...> Е.М. Мерзликина, С.А. Бескоровайная
Учет затрат, калькулирование
и бюджетирование в полиграфии
Учебное пособие
Допущено УМО по образованию в области полиграфии
и книжного дела для студентов вузов,
обучающихся по специальности
080109.65 — Бухгалтерский учет, анализ и аудит
и по направлению
080100.62 — Экономика,
профилю подготовки
080101.62 — Бухгалтерский учет, анализ и аудит
(квалификация (степень) «бакалавр»)
Москва
2012
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwa
http://www.foxitsoftware.com For evaluation on
УДК 657.47:655
ББК 65.052
М 52
Рецензенты: <...> Ю.И. Якименко, кандидат технических наук, доцент,
Генеральный директор ЗАО «НИИПОЛИГРАФМАШ»
М 52
Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в полиграфии :
учеб. пособие / Е.М. Мерзликина, С.А. Бескоровайная; Моск. гос.
ун-т печати имени Ивана Федорова. <...> В пособии рассматриваются теоретические вопросы формирования, классификации и отражения в
бухгалтерском учете затрат полиграфических организаций, особенности калькулирования себестоимости полиграфических работ, а также приводится общая концепция построения системы бюджетирования и особенности ее функционирования в
полиграфических организациях. <...> Основные участники издательско-полиграфического
рынка и особенности их взаимоотношений. <...> Основные методы калькулирования себестоимости
полиграфических работ (продукции, услуг) ............................118
3
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwa
http://www.foxitsoftware.com For evaluation on <...> 3) локализацию производственных расходов по времени их
возникновения и включения в себестоимость, а также по другим
временным периодам — прошлые расходы, расходы отчетного и
будущего периодов;
5
Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Softwa
http://www.foxitsoftware.com For evaluation on <...> 4) распределение общих расходов <...>
Учет_затрат,_калькулирование_и_бюджетирование_в_полиграфии.pdf
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
Московский государственный университет печати имени Ивана Федорова
Е.М. Мерзликина, С.А. Бескоровайная
Учет затрат, калькулирование
и бюджетирование в полиграфии
Учебное пособие
Допущено УМО по образованию в области полиграфии
и книжного дела для студентов вузов,
обучающихся по специальности
080109.65 — Бухгалтерский учет, анализ и аудит
и по направлению
080100.62 — Экономика,
профилю подготовки
080101.62 — Бухгалтерский учет, анализ и аудит
(квалификация (степень) «бакалавр»)
Москва
2012
Стр.1
УДК 657.47:655
ББК 65.052
М 52
Рецензенты:
Л.К. Никандрова, доктор экономических наук, профессор кафедры
«Финансы, учет и анализ» МГУП имени Ивана Федорова;
Ю.И. Якименко, кандидат технических наук, доцент,
Генеральный директор ЗАО «НИИПОЛИГРАФМАШ»
М 52 Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в полиграфии :
учеб. пособие / Е.М. Мерзликина, С.А. Бескоровайная; Моск. гос.
ун-т печати имени Ивана Федорова. — М. : МГУП имени Ивана Федорова,
2012. — 252 с.
ISBN 978-5-8122-1182-0
Учебное пособие предназначено для облегчения процесса изучения дисциплины
«Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в полиграфии». В пособии рассматриваются
теоретические вопросы формирования, классификации и отражения в
бухгалтерском учете затрат полиграфических организаций, особенности калькулирования
себестоимости полиграфических работ, а также приводится общая концепция
построения системы бюджетирования и особенности ее функционирования в
полиграфических организациях.
Материалы пособия предназначены для студентов факультета экономики и менеджмента
МГУП имени Ивана Федорова, обучающихся по специальности
080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» и по направлению 080100.62 «Экономика»,
профилю подготовки 080101.62 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
(квалификация (степень) «бакалавр»), а также для всех интересующихся вопросами
управленческого учета.
УДК 657.47:655
ББК 65.052
ISBN 978-5-8122-1182-0
Мерзликина Е.М.,
Бескоровайная С.А., 2012
Московский государственный
университет печати
имени Ивана Федорова, 2012
2
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ......................................................................................... 5
ГЛАВА 1. Основные участники издательско-полиграфического
рынка и особенности их взаимоотношений.
Современная ситуация и мировые тенденции
на рынке полиграфических работ .................................................. 7
ГЛАВА 2. Роль изучения и учета затрат в практике
полиграфической организации......................................................17
2.1. Теоретические аспекты применения терминологии
и экономическая сущность понятий «затраты», «расходы»,
«издержки» .................................................................................17
2.2. Обзор информации о составе и классификации затрат
(расходов). Бухгалтерское и управленческое направления
учета затрат и расходов в организации, их взаимосвязь ...........29
ГЛАВА 3. Состав расходов типографии.......................................56
3.1. Классификация расходов по экономическим элементам ...56
3.2. Группировка расходов по калькуляционным признакам ...74
ГЛАВА 4. Отражение расходов на производство и продажу
в бухгалтерском учете полиграфической организации................82
4.1. Законодательная и нормативная база
по бухгалтерскому учету расходов на производство
и продажу....................................................................................82
4.2. Бухгалтерский учет расходов на выполнение
полиграфических работ (производство продукции,
оказание услуг) ...........................................................................84
4.3. Обобщение информации о документообороте
типографии при выполнении полиграфических работ,
изготовлении продукции, оказании услуг ...............................108
ГЛАВА 5. Калькулирование себестоимости полиграфических
работ (продукции, услуг).............................................................118
5.1. Понятия, применяющиеся в практике калькулирования.
Основные методы калькулирования себестоимости
полиграфических работ (продукции, услуг) ............................118
3
Стр.3
5.2. Особенности попроцессно-позаказного метода
калькулирования себестоимости полиграфических работ......130
5.3. Методика расчета фактической позаказной
себестоимости...........................................................................132
5.4. Формирование фактической полной себестоимости
полиграфических работ (себестоимости продаж)
на счетах бухгалтерского учета................................................144
5.5. Калькуляционная система «директ-костинг»
и ее применение в полиграфии.................................................149
5.6. Методика предварительного сметного калькулирования
в полиграфических организациях ............................................154
ГЛАВА 6. Организационные аспекты учета расходов
в полиграфической организации — управленческий аспект.........160
6.1. Сущность и содержание организации учета
по центрам ответственности.....................................................160
6.2. Особенности производственной структуры
полиграфической организации как фактор организации
учета расходов по местам их возникновения ..........................167
ГЛАВА 7. Применение принципов бюджетирования
в финансовом планировании полиграфической организации....178
7.1. Основные принципы бюджетирования. Модели
формирования бюджетов..........................................................178
7.2. Построение системы бюджетного планирования
в организации............................................................................191
7.3. Виды бюджетов полиграфической организации,
их формы и содержание ...........................................................198
7.4. Модель адаптации счетов управленческого учета
к потребностям бюджетирования. Возможности
автоматизированной среды бюджетирования .........................217
Заключение ..................................................................................225
Библиографический список.........................................................226
Приложения ................................................................................232
4
Стр.4