НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ
ЖУРНАЛ
ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ
И СПЕЦИАЛИСТОВ АПК
ВЫХОДИТ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ
МИНСЕЛЬХОЗА РФ
Учредитель
ООО «Издательский дом
«Животноводство»
Редколлегия:
Департамент
животноводства
и племенного дела
Минсельхоза РФ
Н.С. Антипова
О.Ф. Ганущенко
В.М. Дуборезов
Н.А. Зиновьева
А.В. Иванов
Г.Ю. Лаптев
В.И. Фисинин
Р.И. Шарипов
В.П. Хлопицкий
Главный редактор
Н.А. Соболь
Над номером работали:
Л.А. Волкова
А.В. Замараев
Т.А. Зимина
М.В. Пустовойтова
Н.В. Соболь
Подписано в печать
08.12.2024 г. Формат 60×88 1/8.
Бумага мелованная.
Отпечатано в типографии
ООО «Андоба пресс».
Заказ № 244381.
© «Животноводство России», 2024
Журнал зарегистрирован
в Государственном комитете
Российской Федерации по печати
Рег. № 019390
ISSN 2313-5980.
Воcпроизведение
и размещение на любых ресурсах
и в печати материалов,
опубликованных в журнале
и размещенных на сайте
«Животноводство России»,
допускается только
с письменного разрешения
ООО «Издательский дом
«Животноводство».
Рекламная информация
дана в редакции фирм.
Редакция не несет ответственности
за содержание рекламной информации.
Редакция не всегда разделяет точку
зрения авторов.
Адрес для писем:
123007, Москва, а/я 16,
«Животноводство
России»
Внимание!
Изменился
номер телефона!
Тел.: +7 (499) 701-99-91
+7 (916) 305-10-14
ZZR.RU • animal@zzr.ru
РЖИВОТНОВОДСТВО
ОССИИ
Выходит в дополнение к ежемесячным
АКТУАЛЬНО
Рынок мяса птицы: тенденции и возможности для развития
Ю. Цындрина
КОРМА
Специфичность штамма Bacillus subtilis
и продуктивность бройлеров
Улучшаем биологическую ценность яйца
С. Алиева, И. Гунашев, Р. Ахмедханова
Включаем синбиотики в комбикорма для бройлеров
Е. Шацких, Д. Королькова-Субботкина
Секрет производства яйца и мяса птицы
Т. Сизикова
Полноценность минерального питания несушек
И. Кощаев, Е. Сергеева, К. Лавриненко
6
11
13
15
19
Формирование и коррекция микробиома кишечника индеек
И. Белова
Источники фосфора для птицы
И. Егоров, Е. Андрианова, Е. Григорьева
Зерно люпина — альтернатива полножирной сое
О. Соколова, А. Карапетян, С. Николаев, В. Шкаленко
ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО
Сobb 500 FF: устойчивый генетический прогресс —
новости-2024
К. Тишенков
ТЕХНОЛОГИИ
Пороки органолептики мяса бройлеров
Л. Подобед
36
Подсаживаем молодых петухов к курам старшего возраста
Т. Петрукович, М. Иванов
Живая масса и будущая продуктивность кур-молодок
В. Стрельцов
Обработка яйца в процессе инкубации
А. Гофман
Обеззараживаем подстилочный помёт
М. Сайпуллаев, З. Гаджимурадова, У. Сайпуллаев
Плотность посадки курочек и петушков
В. Лукашенко, Е. Овсейчик
ВЕТЕРИНАРИЯ
16+
Состояние ног курочек при содержании в клетках
А. Киселёв, В. Ерашевич, С. Косьяненко, Т. Петрукович
55
41
45
47
49
53
24
27
31
2
ПТИЦЕВОДСТВО 2024
Т Е М А Т И ЧЕ С К ИЙ ВЫП У С К
СОДЕРЖАНИЕ
TOPICAL
Poultry market: trends and opportunities for development
Yu. Tsyndrina
FEED
Specificity of a Bacillus subtilis strain
and broilers' performance
Improving biological value of eggs
S. Alieva, I. Gunashev, R. Akhmedkhanova
Adding synbiotics in compound feeds for broilers
E. Shatskikh, D. Korolkova-Subbotkina
Know-how of egg and poultry production
T. Sizikova
Full value of mineral nutrition for layers
I. Koshchayev, E. Sergeyeva, K. Lavrinenko
Formation and correction of turkey intestine microbiome
I. Belova
Phosphorus sources for poultry
I. Egorov, E. Andrianova, E. Grigorieva
Lupine grain: an alternative to full-fat soy
O. Sokolova, A. Karapetyan, S. Nikolaev, V. Shkalenko
ANIMAL BREEDING
34
Cobb 500 FF: steady genetic progress —
news 2024
K. Tishenkov
TECHNOLOGIES
Defects of broiler meat organoleptics
L. Podobed
We place young roosters to elder hens
T. Petrukovich, M. Ivanov
Live weight and future performance of pullets
V. Streltsov
Processing of eggs during incubation
A. Hoffman
Disinfecting poultry litter
M. Saypullayev, Z. Gadzhimuradova, U. Saypullayev
Rate of stocking of female and male chicks
V. Lukashenko, E. Ovseychik
VETERINARY MEDICINE
Condition of legs of female chicks at cage housing
A. Kiselyov, V. Erashevich, S. Kosyanenko, T. Petrukovich
55
36
41
45
47
49
53
6
11
13
15
19
24
27
31
2
34
Стр.3