Формирование общероссийской системы образования в области здорового питания населения (400,00 руб.)

Первый автор	Тутельян
Авторы	Никитюк Д.Б., Тармаева И.Ю.
Страниц	7

ID	871215
Аннотация	Рассмотрен образовательный кластер «Здоровое питание», созданный на базе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» как механизм здоровьесбережения детского и взрослого населения Российской Федерации. Разработаны дифференцированные программы как для специалистов, так и для населения. Предложено выделить два основных направления деятельности: образовательное и информационно- просветительское. Отмечено, что образовательная деятельность в форме кластера создаёт условия для формирования общероссийской системы образования в области здорового питания населения Российской Федерации. Цель исследования – разработка и реализация системы федеральных и региональных образовательных программ для специалистов и различных групп населения Российской Федерации. Население Российской Федерации имеет недостаточный уровень знаний о здоровом питании: около 50% граждан практически не имеют представления о его правилах, 60% не соблюдают режим питания. В связи с актуальностью проблемы сформирован образовательный кластер на базе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ресурсы и квалификация участников кластера, объединившего научный потенциал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и образовательные возможности профильных кафедр ведущих вузов страны, позволяют эффективно решать задачи, которые стоят перед системой образования специалистов и населения в области здорового питания. Разработаны программы дополнительного образования: курсы повышения квалификации, дифференцированные программы для специалистов ( нутрициологов, врачей, профессорско- преподавательского состава медицинских вузов, педагогов и тренеров спортивных школ, фитнес- тренеров, работников пищевой индустрии, аспирантов и ординаторов) , а также образовательные и просветительские программы для различных групп населения. С учётом высокой эффективности информационно- просветительской работы и её сравнительно низкой затратности выделен наряду с образовательным блоком информационно- просветительский, в том числе с привлечением средств массовой информации и лидеров общественного мнения. Таким образом, реализация системного подхода к образованию специалистов и населения в области здорового питания, его организационного, научного, методического, учебного обеспечения в рамках образовательного кластера создаёт условия для формирования общероссийской системы образования в области здорового питания населения Российской Федерации. Заключение. Успешная реализация федеральных и региональных программ образовательного кластера «Здоровое питание» – необходимое условие повышения качества жизни и здоровья населения.

Тутельян, В.А. Формирование общероссийской системы образования в области здорового питания населения / В.А. Тутельян, Д.Б. Никитюк, И.Ю. Тармаева // Гигиена и санитария .— 2023 .— №10 .— С. 1012-1018 .— URL: https://rucont.ru/efd/871215 (дата обращения: 14.06.2024)